Harga Bawang Putih Tembus Rp80.000 per Kilogram
Bawang putih merupakan salah satu komoditas impor dan komoditas itu belum ditetapkan harga eceran tertinggi (HET) dari pemerintah, termasuk di Sulawesi Tengah.
Sejak dua hari ibadah puasa bulan suci Ramadan, harga bawang putih terus bergerak naik, hingga kini harga komoditas tersebut tembus Rp80.000 per kilogram di pasar tradisional Kota Parigi, Kabupaten Parigi Moutong, Sulawesi Tengah, Selasa (7/5).
Pejabat Dinas Perindustrian dan Perdagangan Parigi Moutong I Gede W Sudarta mengatakan, lonjakan harga bawang putih terjadi akibat kurangnya stok dalam negeri sehingga terjadi fluktuasi harga. Apalagi momen Ramadan, konsumsi sejumlah komoditas di tengah masyarakat mengalami kenaikan dibanding hari-hari biasa.
-
Di mana harga bahan pangan di pantau? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Mengapa Buah Lahung sulit ditemukan di pasaran? Faktanya, pohon buah Lahung hanya akan berbuah ketika musim panas datang, maka dari itu buah ini sangat langka dan jarang dijumpai di pasaran.
-
Kenapa bawang putih sulit digoreng sampai renyah? Menggoreng bawang putih bukanlah hal yang mudah karena bawang putih cenderung cepat matang saat digoreng, sehingga sulit mengatur waktu lalu berakibat gosong dan pahitApabila bawang goreng terlalu gosong, teksturnya tidak lagi renyah dan rasanya kurang enak saat dimakan. Banyak orang biasanya merendam bawang putih dalam campuran garam dan cuka untuk mengatasi hal ini. Namun, ada trik lain yang lebih praktis, seperti yang dibagikan oleh warganet TikTok @kaka_cheryl.
-
Apa itu kupat banyu pindang? Kupat banyu pindang yang lezat kini jadi kuliner legendaris di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat.
-
Mengapa harga cabai rawit di Pasar Batangase naik? Untuk itu, jika selama ini telah dilakukan program tanam cabai, namun karena masih tingginya permintaan, harga juga masih sangat tinggi. Sehingga tahun depan, pihaknya berencana untuk memasifkan penanaman cabai, tidak hanya imbauan tetapi memberikan bibit gratis, direncanakan sebanyak 50 juta bibit.
-
Mengapa durian merah Banyuwangi memiliki harga yang lebih mahal? Selain durian merah, varietas durian lain seperti durian mentega, durian oranye, dan durian pelangi juga punya cita rasa enak. Tak heran jika durian-durian ini harganya relatif lebih mahal dibanding durian biasa.
"Bawang putih sudah menjadi masalah nasional, sehingga harga tidak terkendali, situasi ini terus bergerak," ungkap Kepala Bidang Pengawasan Barang dan Perlindungan Konsumen Dinas Perindag Parigi Moutong ini.
Bawang putih merupakan salah satu komoditas impor dan komoditas itu belum ditetapkan harga eceran tertinggi (HET) dari pemerintah, termasuk di Sulawesi Tengah.
Selain Kota Parigi, di Kota Palu juga terjadi gejolak harga pada sejumlah komoditas saat Ramadhan.
Dia menjelaskan pada awal 2019 bawang putih berada dikisaran harga Rp30.000 per kilogram, Februari hingga April harga bawang putih terus bergerak naik mencapai Rp60.000 per kilogram dan di awal Mei menjelang Ramadhan komoditas itu semakin tidak bisa ditekan.
"Beda hal dengan komoditas lain, cabai misalnya bisa diprediksi jika terjadi fluktuasi," tambahnya.
Selain bawang putih, komoditas lain juga ikut melonjak saat Ramadan, di antaranya bawang merah sebelumnya harga normal dikisaran Rp30.000 sampai Rp40.000 per kilogramnya kini menjadi Rp45.000 per kilogram.
Demikian juga cabai rawit merah yang sebelumnya dikisaran harga Rp30.000 per kilogram, naik menjadi Rp60.000 per kilogram. "Justru cabai rawit hijau tidak bergerak masih normal Rp30.000 per kilogram," Kata Gede.
Sementara bahan pokok lainnya, seperti beras dan gula masih tetap diharga normal sesuai HET dari pemerintah, termasuk daging sapi dan telur ayam.
"Kita masih menunggu solusi dari pemerintah pusat, karena gejolak harga ini tidak hanya terjadi di Sulawesi Tengah," tutur Gede.
Baca juga:
Anies Sebut Pasokan Bawang Putih di Jakarta 145 Ton
Pemprov DKI Impor Bawang Putih Atas Usulan Menteri Amran
Tinjau Harga Bawang Putih, Anies Kunjungi Pasar Induk Kramat Jati
KPPU Desak Pemerintah Evaluasi Kebijakan Impor Bawang Putih oleh Bulog
Kewalahan Atasi Harga Bawang Putih, Pemprov DKI Ajukan Izin Impor
Jelang Ramadan, Harga Bawang Putih Melonjak di Beberapa Daerah