Ini Penyebab Harga Ayam Potong Terus Alami Peningkatan
Memasuki awal bulan November, harga ayam potong terpantau mengalami peningkatan di sejumlah daerah. Di Jakarta misalnya, rata-rata harga ayam potong di Ibukota mencapai Rp 37.906 per ekor, naik Rp 1.224 dibandingkan pada Sabtu (7/11).
Memasuki awal bulan November, harga ayam potong terpantau mengalami peningkatan di sejumlah daerah. Di Jakarta misalnya, rata-rata harga ayam potong di Ibukota mencapai Rp 37.906 per ekor, naik Rp 1.224 dibandingkan pada Sabtu (7/11).
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat, harga tertinggi ayam potong di Nusa Tenggara Timur yang mencapai Rp 49.900 per kilogram. Sementara harga terendah di Gorontalo dengan harga jual Rp 27.100 per kilogram.
-
Kapan harga bahan pangan di Jakarta terpantau naik? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Di mana harga bahan pangan di pantau? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Kapan harga ayam potong mulai naik? Menurut salah seorang pedagang di sana, harga ayam potong mengalami kenaikan hingga Rp8 ribu per kilogramnya. Sebelum berada di angka Rp40 ribu, ayam potong masih stabil di Rp32 ribu per kilogram. "Sebelumnya harga ayam potong Rp32 ribu per kilogram (kg), namun saat ini mencapai Rp40 ribu per kilogram," kata salah seorang pedang, Yayan, mengutip ANTARA.
-
Bahan pangan apa yang mengalami kenaikan harga di Jakarta? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Bagaimana dampak kenaikan harga ayam potong di Pasar Induk Rau Serang terhadap penjualan? Yayan menambahkan, selama kenaikan ini penjualan ayam semakin menurun hingga 50 persen. "Biasanya per hari saya bisa menjual ayam sebanyak 200 ekor ayam. Namun, saat ini hanya 100-130 ekor per hari," kata Yayan menegaskan.
-
Kapan Ayam Kodok menjadi makanan khas Jakarta? Menurut kisah, menu ini sudah ratusan tahun digemari warga ibu kota, bersamaan dengan kuliner legendaris lainnya yakni ikan gabus pucung dan sup daging sapi.
Ekonom INDEF Eko Listiyanto menilai kenaikan harga ayam potong disebabkan tingginya permintaan masyarakat di tengah suplai dari peternak yang masih terbatas. Tingginya permintaan tersebut seiring dengan dimulainya aktivitas ekonomi yang mulai kembali bergerak.
"Kenaikan ini berkaitan dengan aktivitas masyarakat yang mulai meningkat sehingga permintaannya jadi lebih tinggi. Kafe, restoran dan tempat makan lainnya kan sekarang sudah mulai buka, jadi permintaannya meningkat," kata Eko saat dihubungi merdeka.com, Jakarta, Minggu (7/11).
Di sisi lain, tingginya permintaan ini tidak diimbangi suplai dari para peternak. Produksi dari peternak masih dengan komposisi permintaan saat pandemi berlangsung, sehingga terjadilah hukum ekonomi.
"Dari sisi suplai dari peternak masih menurun menyesuaikan kondisi pandemi kemarin yang mengurangi produksi. Jadi gambarannya dari situ dan terjadilah kenaikan harga ayam potong," kata dia.
Faktor lainnya, kata Eko karena ada kenaikan harga pakan ternak. Sehingga berpengaruh pada harga jual ayam potong. Apalagi beberapa waktu para peternak sampai bersurat kepada Presiden Joko Widodo yang meminta untuk menurunkan harga pakan.
"Beberapa lalu juga kan sempat permintaan dari peternak kepada presiden terkait harga pakan yang terus naik, sementara harga jualnya tidak sebanding," kata dia.
Eko memperkirakan kenaikan harga ayam potong akan terus berlanjut hingga akhir tahun. Sebab bulan depan sudah memasuki akhir tahun dan ada peringatan Hari Natal dan tahun baru. Menurutnya meski pemerintah akan melakukan pembatasan pergerakan masyarakat, namun dari sisi kebutuhan pokok akan tetap meningkat.
"Masa kenaikan akan berlangsung panjang karena akan menyambut natal dan tahun baru yang tentu harganya akan baik. Walaupun akan ada pembatasan dari pemerintah namun aktivitas di dalam kota akan tetap meningkat dan harga-harga cenderung naik," kata dia mengakhiri.
Baca juga:
Harga Daging Ayam dan Cabai Kompak Naik di Akhir Pekan
Harga Beras RI Dinilai Lebih Mahal dari Tarif Internasional
Asosiasi Waspadai Spekulan Borong Minyak Goreng untuk Diekspor
Kenaikan Harga Minyak Goreng Dinilai Tak akan Ganggu Perekonomian
Kenaikan Harga Minyak Goreng Dinilai Masih Wajar
Waspada Adanya Spekulan di Balik Naiknya Harga Minyak Goreng