Keluhan pedagang ke Mendag: Harga daging mustahil jadi Rp 80.000/Kg
"Ini harga mahal karena dari bosnya itu sudah Rp 110.000, kita ini hanya ambil Rp 10.000 pak."
Menteri Perdagangan, Thomas Trikasih Lembong melakukan inspeksi mendadak atau sidak harga kebutuhan pokok ke Pasar Rawamangun dan Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur.
Dalam sidak ini, Tom Lembong sapaan akrabnya sempat menyambangi para penjual daging. Ketika sampai, Mendag langsung disambut meriah dengan teriakan-teriakan para pedagang.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
-
Apa saja bagian daging sapi terbaik yang memiliki rasa enak dan tekstur lembut? Ada beberapa bagian daging sapi yang memiliki tekstur lembut dan memiliki cita rasa lebih enak saat dimasak. Bagian daging sapi terbaik bisa diolah menjadi aneka menu masakan yang enak dan sehat.
"Selamat datang pak Menteri Perdagangan. Ya akhirnya datang juga. Semoga harga daging sapi bisa turun jadi Rp 80.000 per kilogram, meski itu enggak mungkin," kata Edi salah satu pedagang daging sapi.
Mendapati ada pedagang yang mengeluh, Lembong langsung datang dan berbincang dengan pedagang daging sapi.
"Ini harga mahal karena dari bosnya itu sudah Rp 110.000, kita ini hanya ambil Rp 10.000 pak. Kalau dari sananya (distributor atau tengkulak) harganya murah, kita di sini biasanya jual Rp 100.000 kali pak," pungkasnya.
Baca juga:
Hati-hati, jual daging di atas harga dipatok Jokowi akan disanksi
Menteri Rini: Soal penurunan harga daging, masih coba terus
Indef pesimistis operasi pasar bikin harga daging sapi Rp 80 ribu/kg
Antisipasi gejolak harga daging di Depok, 3 ribu sapi akan dipotong
Daging sapi impor dari Australia dan Selandia Baru tak laku di pasar
5 Strategi agar harga daging Ramadan Rp 80.000 seperti mau Jokowi
Harga daging Rp 80 ribu/kg saat Lebaran, Mendag isyaratkan pesimisme