Mendag batasi lokasi peredaran daging impor
Jabodetabek dan Jawa Barat.
Menteri Perdagangan Thomas Lembong memastikan bahwa daging impor hanya untuk memenuhi kebutuhan di Jabodetabek dan Jawa Barat. Mengingat, konsumsi daging di wilayah tersebut tinggi.
"Di luar Jabodetabek dan Jawa Barat biasanya sudah swasembada sapi," tutur Thomas di Bank Indonesia, Kamis (2/6).
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa itu daging kecap? Sebab, daging kecap adalah makanan bercita rasa lezat dan mampu menggugah selera. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang cenderung mudah diolah menjadi banyak menu lauk sederhana. Walau dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah. Salah satunya adalah daging kecap.
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Bagaimana cara membuat daging sapi kecap menjadi empuk? Agar daging sapi tidak alot, rebus dengan panci presto sampai empukLalu, iris-iris sesuai seleraTumis bumbu halus, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan serai sampai harumMasukkan daging sapi ke tumisan. Aduk rataMasukkan jamur. Aduk rataTambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan taburan biji wijen.
-
Kapan opor daging sapi biasanya dimasak? Untuk menyemarakkan hidangan di hari raya Idul Fitri nanti, tak ada salahnya Anda berkreasi dengan menyajikan opor daging sapi di meja makan.
-
Dimana krengsengan daging sapi umumnya dikenal? Masakan ini umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan DI Yogyakarta.
Pemerintah telah membuka keran impor daging sebanyak 274 ribu ton. Dengan begitu, harga daging pada Ramadan dan Lebaran ditargetkan bisa menyentuh Rp 80 ribu per kilogram, sesuai keinginan Presiden Joko Widodo.
"Tahun lalu ada keputusan importasi harus melalui BUMN, sekarang kami putuskan lebih lebar supaya semua pihak bisa bergerak. Seperti presiden menginginkan kompetisi lebih banyak pihak," kata Thomas.
Kemarin, pemerintah juga telah harga patokan pembelian (HPP) sejumlah komoditas pangan. Semisal, gabah, bawang, jagung, dan gula.
Penetapan itu ditujukan untuk menjaga agar petani dan konsumen mendapat tingkat harga pangan yang wajar.
"Kalau sapi, belum sampai ke situ."
(mdk/yud)