Mendag Lutfi: 1 Orang Harusnya Dapat 2 Liter Minyak Goreng untuk 24 Hari
Menteri Perdagangan (Mendag), Muhammad Lutfi menyebut bahwa penerapan kewajiban pasokan dalam negeri atau domestic market obligation (DMO) 20 persen untuk minyak sawit mentah (CPO) sejak 27 Januari 2022 lalu seharusnya sudah cukup memenuhi stok kebutuhan minyak goreng di dalam negeri.
Menteri Perdagangan (Mendag), Muhammad Lutfi menyebut bahwa penerapan kewajiban pasokan dalam negeri atau domestic market obligation (DMO) 20 persen untuk minyak sawit mentah (CPO) sejak 27 Januari 2022 lalu seharusnya sudah cukup memenuhi stok kebutuhan minyak goreng di dalam negeri.
Nyatanya, ketersediaan minyak goreng beberapa waktu terakhir ini masih sangat langka. Sehingga Kementerian Perdagangan memperketat kewajiban DMO CPO jadi 30 persen per Kamis (10/3) hari ini.
-
Kapan minyak goreng akan membeku? Minyak goreng yang membeku biasanya terjadi pada saat berada pada suhu ruang yang lebih dingin, yaitu di bawah 24 derajat celcius.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Mengapa minyak goreng menjadi keruh? Proses penggorengan, terutama makanan yang bercita rasa, dapat meninggalkan residu pada minyak. Akibatnya, minyak goreng menjadi keruh.
-
Apa yang dibutuhkan untuk menjernihkan minyak goreng? Dengan menambahkan satu peralatan yang umumnya ada di dapur, minyak goreng dapat kembali jernih.
-
Bagaimana cara menjernihkan minyak goreng bekas menggunakan tepung? Tahap pertama adalah memanaskan minyak goreng yang akan dibersihkan. Kemudian, larutkan satu sendok tepung tapioka dengan air sampai merata. Larutan tepung kemudian dituangkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
-
Apa itu sambal goreng kentang? Sambal goreng kentang menjadi menu favorit saat bulan ramadan maupun saat lebaran.
Padahal, Mendag Lutfi menceritakan, setelah 24 hari penerapan DMO, negara semestinya sudah mendapat stok 570 ribu ton CPO yang hasil produksinya bisa dibagikan kepada masyarakat.
"Kalau rakyat Indonesia jumlahnya 270 juta, kasarnya hari ini kita dalam 24 hari terakhir dapat satu orang 2 liter minyak goreng," ujar dia saat membuka Rapat Kerja Kementerian Perdagangan 2022, Kamis (10/3/2022).
Tapi kenyataannya, minyak goreng masih sulit ditemukan di market. Mendag Lutfi menyatakan, memang ada masalah dalam sistem distribusi, dan itu bukan pekerjaan mudah.
"Jadi hari-hari saya, hari-hari pak Wamen, dan hari-hari Dirjen Perdagangan Dalam Negeri dan Dirjen Perdagangan Luar Negeri, akhirnya melihat dan harus memastikan mata rantai ini supaya bisa jalan," ungkapnya.
Guna mengatasi kelangkaan ini, pemerintah pun memisahkan indeks harga CPO luar negeri dan dalam negeri. Mendag Lutfi mengatakan, saat ini harga CPO internasional sudah setara Rp23.000 per liter. Sementara harga di dalam negeri juga ikut naik, tapi masih terjadi di Rp16.00 per liter.
"Tetapi harga minyak goreng baik curah maupun kemasan sudah tunjukan grafik yang turun," tandas dia.
Reporter: Maulandy Rizky Bayu Kencana
Sumber: Liputan6.com
Baca juga:
VIDEO: Desak-desakan Rebutan Minyak Goreng, Polisi Kesal Cekik Warga di Bengkulu
Mendag Sebut Jakarta Banjir Minyak Goreng, tapi Warga Keluhkan Kelangkaan
Mendag Lutfi Duga Ada Minyak Goreng Dijual Secara Ilegal ke Luar Negeri
Mendag Ingatkan Minyak Goreng Curah Hanya untuk Masyarakat Kecil
VIDEO: Kemendag Ngeles Minyak Goreng Bukan Langka, Kalau Harga yang Mahal Banyak
Mendag: Jangan Ada Lagi Jual Minyak Goreng Curah dan Kemasan di Atas HET
Mendag Ancam Polisikan Distributor dan Spekulan yang Timbun Minyak Goreng