Menteri Amran: penjual daging sapi beku impor untung Rp 7.000 per Kg
"Ada yang Rp 70.000 per Kg, ada yang jual Rp 78.000 per Kg," pungkasnya.
Menteri Pertanian Amran Sulaiman menyatakan pengusaha penjual daging impor tetap meraup untung walau harga daging sapi beku di bawah Rp 80.000 per kilogram (Kg). Menurutnya, rata-rata keuntungan yang didapat para pengusaha bervariasi mulai dari Rp 5.000 sampai Rp 7.000 per Kg.
"Ada 10 pengusaha katakan untung, pasti sustain. Kalau 1.000 ton kali Rp 5.000/Kg kan Rp 5 miliar (keuntungan)," jelasnya saat ditemui di kantor Kementerian Pertanian, Jakarta, Senin (20/6).
Menteri Amran menjelaskan ada 8.110 ton daging atau setara 47.705 ekor sapi yang akan dilepas dalam operasi pasar selama Ramadan. Selain itu, juga terdapat tambahan 1.000 ekor sapi hidup.
"Ada yang Rp 70.000 per Kg, ada yang jual Rp 78.000 per Kg," pungkasnya.
Sebelumnya, sebanyak sepuluh importir bakal membanjiri pasar Tanah Air dengan stok daging sapi sebanyak 8.110 ton. Ribuan stok setara 47.705 sapi itu bakal di jual di kisaran harga Rp 70 ribu per kilogram.
"Ini lebih dari cukup, kami ajak mereka keluarkan ke pasar dalam waktu 2 minggu," kata Menteri Pertanian Amran Sulaiman saat mengunjungi PT Indoguna, Jakarta.
Indoguna merupakan salah perusahaan yang mendapat jatah impor daging sapi. Adapun Indoguna bakal melepas stok daging sapi beku 1.000 ton. Itu setara sapi sebanyak 5.700 hingga 6.000 ekor.
"Kami berterima kasih karena PT Indoguna bersedia keluarkan 1.000 ton dalam waktu dua minggu," ungkapnya.
Baca juga:
DPR nilai kapal ternak Pelni tak efektif turunkan harga daging sapi
Waspadai 4 kejahatan bidang ekonomi selama Ramadan
7 Kontainer daging impor ilegal, jika layak konsumsi bakal dilelang
Bongkar mafia daging impor ilegal, Bea Cukai amankan lima orang
Bea Cukai gagalkan penyelundupan 163 ton daging sapi impor
163,5 Ton daging sapi impor ilegal disita Bea Cukai
Lebih murah, daging sapi beku impor mulai diminati masyarakat
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Kapan sebaiknya daging sapi diolah? Daging sapi termasuk bagian dari diet yang sehat.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.