Penelitian Baru Covid-19 Sebut Makan Kol & Timun Bisa Kurangi Tingkat Kematian

Merdeka.com - Ada keterkaitan antara tingkat kematian virus corona dan mengonsumsi sayuran tertentu, menurut penelitian pendahuluan di Eropa.
Penelitian menyatakan, peningkatan rata-rata konsumsi kol atau timun 1 gram per hari bisa mengurangi angka kematian di sebuah negara sekitar 13,6 persen atau 15,7 persen berturut-turut.
Namun selada bisa berpotensi memiliki efek sebaliknya, sementara jenis sayuran lainnya tidak menunjukkan manfaat dalam melawan penyakit tersebut, menurut para peneliti yang dipimpinJean Bousquet, seorang profesor kedokteran paru di Universitas Montpellier di Prancis.
-
Bagaimana selada air bisa mencegah kanker? Antioksidan dalam selada air melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang terkait dengan stres oksidatif yang memicu penyakit kronis. Kandungan antioksidannya yang tinggi telah terbukti menurunkan risiko diabetes, kanker, dan penyakit jantung.
-
Vitamin apa saja yang ada di selada? Selada merupakan jenis sayuran yang mengandung nutrisi penting, seperti folat dan vitamin A.Folat adalah vitamin B yang diperlukan untuk sejumlah proses penting di dalam tubuh, seperti pengembangan sel darah merah dan pembelahan sel.Vitamin B ini juga sangat dibutuhkan selama masa kehamilan, karena berperan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan janin. Selada juga kaya akan vitamin A.
-
Apa bahaya yang bisa ditimbulkan dari makanan seperti seblak? Dokter spesialis penyakit dalam, Lingga Ramot Gumelar, menjelaskan bahwa konsumsi seblak dan makanan yang mengandung garam tinggi dapat meningkatkan kemungkinan terkena hipertensi. Selain itu, jika dikombinasikan dengan minuman manis yang kaya gula, risiko terkena diabetes juga akan meningkat.
-
Bagaimana efek serat salad buah pada pencernaan? Serat pangan dikenal dapat membantu melancarkan proses pencernaan serta mengurangi risiko sembelit.
-
Kenapa acar sayuran bisa berdampak buruk? Gula dapat menaikkan gula darah, sedangkan garam dapat menaikkan tekanan darah.
-
Sayuran apa yang bisa mencegah kanker? Banyak faktor yang dapat mempengaruhi risiko terkena kanker, termasuk gaya hidup dan pola makan. Salah satu cara efektif untuk menurunkan risiko kanker adalah dengan mengonsumsi berbagai jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan senyawa pelindung.
Penelitian tersebut, yang belum ditinjau oleh rekan sejawat, terbatas pada Eropa, dan para peneliti mengingatkan bahwa hasilnya dapat dipengaruhi oleh ketidakpastian seperti kematian yang dihitung secara berbeda di beberapa negara, tetapi itu adalah "upaya pertama untuk menghubungkan tingkat kematian dengan konsumsi makanan ”.
"Nutrisi tidak boleh diabaikan" sebagai faktor di balik kematian Covid-19, kata Bousquet, mantan ketua Aliansi Global WHO melawan Penyakit Pernafasan Kronis, dan rekannya di surat kabar yang diunggah di server preprint medRxiv.org pada Sabtu, dikutip dari South China Morning Post, Selasa (21/7).
Mereka mencatat Belgia, Inggris, Italia, Prancis, Spanyol, dan Swedia gelah mencatat angka kematian tertinggi Covid-19 di dunia. Lebih dari 800 orang meninggal per juta orang di Belgia, misalnya, angka dua kali lipat dari Amerika Serikat, negara yang paling parah dilanda pandemi.
Di negara-negara ini, faktor-faktor yang dapat mempengaruhi kematian seperti lockdown dan iklim bervariasi, tetapi mereka memiliki satu kesamaan: kol dan mentimun tak termasuk makanan yang sering dikonsumsi.
Di Prancis, rata-rata orang ditemukan mengonsumsi sekitar 1 gram kol dalam sehari, sementara di lima negara lainnya, rata-rata kurang dari 5 gram sehari.
Sebaliknya, hampir 30 gram kol dikonsumsi rata-rata per hari di Latvia, di mana angka kematian dari Covid-19 termasuk yang terendah di dunia, yaitu 16 per juta orang.
Para peneliti menemukan pola yang sama dalam konsumsi mentimun. Warga Siprus tidak makan banyak kol, tetapi lebih dari 30 gram mentimun dikonsumsi rata-rata per hari - dan tingkat kematian di Siprus setara dengan Latvia.
Sayuran punya senyawa alami
Ini bisa dilakukan dengan protein pada manusia yang disebut Nrf2. Sars-Cov-2, virus yang menyebabkan penyakit Covid-19, dapat menyebabkan peradangan serius pada pasien yang sakit parah, termasuk menghasilkan partikel oksigen yang merusak. Nrf2 dapat mengikat dengan partikel-partikel ini untuk mengurangi kerusakannya - dan di situlah kubis dan mentimun masuk.
Penelitian sebelumnya menyebutkan sayuran memiliki senyawa alami - curcumin, sulforaphane dan vitamin D - yang dapat meningkatkan produksi Nrf2.
Menurut para peneliti Eropa, kemungkinan orang yang mengonsumsi lebih banyak kol dan timun bisa melawan virus dengan lebih baik.
Tapi teori itu tak diperluas untuk sayuran lainnya yang juga diketahui memproduksi Nrf2. Brokoli dan kembang kol, misalnya, tak ditemukan mengandung manfaat untuk melawan penyakit tersebut.
Para peneliti mengatakan satu penjelasan yang mungkin adalah asupan harian yang relatif rendah dari sayuran ini. Konsumsi rata-rata untuk brokoli dan kembang kol adalah di bawah 6 gram dalam sehari di seluruh Eropa, yang kemungkinan "terlalu rendah untuk memberikan perlindungan."
Konsumsi sayuran dapat mempengaruhi
Selada adalah teka-teki lain, dan salah satu yang belum dijelaskan oleh para peneliti. Mereka menemukan sejumlah negara di mana lebih banyak selada dikonsumsi seperti Spanyol dan Italia memiliki tingkat kematian Covid-19 yang jauh lebih tinggi daripada negara-negara di mana selada dimakan lebih sedikit, seperti Jerman. Perbedaannya tidak signifikan secara statistik untuk beberapa negara, tetapi polanya jelas bahkan setelah disesuaikan dengan faktor-faktor seperti PDB, kepadatan populasi, prevalensi obesitas dan distribusi usia.
Ren Guofeng, seorang profesor nutrisi medis di Central South University di Changsha, mengatakan ada bukti kuat bahwa konsumsi sayuran dapat mempengaruhi hasil dari banyak penyakit kronis.
Tetapi dia mencatat, masih banyak yang tidak diketahui tentang virus corona baru, dan mungkin ada faktor-faktor tak terduga yang berperan.
"Ini akan membantu pertempuran melawan pandemi jika kita bisa menemukan kunci rahasia dalam makanan, tetapi sejauh ini bukti tidak cukup kuat untuk mendukung teori ini," jelasnya.
Seorang ahli epidemiologi dari Institut Pasteur di Shanghai yang enggan diketahui namanya mengatakan penelitian itu memiliki keterbatasan dan mencatat bahwa itu belum ditinjau oleh rekan sejawat. Dia mengatakan hasilnya harus diperlakukan dengan hati-hati, dan orang-orang harus "menggunakan akal sehat ilmiah untuk membuat penilaian".
(mdk/pan)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Selada air merupakan sayuran sehat dengan harga murah yang mudah didapat.
Baca Selengkapnya
Selada air merupakan salah satu sayuran bergizi dengan manfaat luar biasa di dalamnya.
Baca Selengkapnya
Sejumlah sayuran perlu dimasak untuk memaksimalkan kandungan sehat di dalamnya.
Baca Selengkapnya
Selada memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Yuk, simak fakta lengkap tentang manfaat selada sekaligus tips mengkonsumsinya!
Baca Selengkapnya
Penelitian mengungkap apel dan pisang memiliki manfaat signifikan kedua buah ini dalam menjaga kesehatan.
Baca Selengkapnya
Terdapat berbagai manfaat salad timun untuk kesehatan yang bisa didapatkan.
Baca Selengkapnya
Solusi untuk menjaga kolesterol tetap dalam batas normal tidak selalu harus rumit atau sulit diikuti. Sayur adalah contoh sederhananya.
Baca Selengkapnya
Salah satu cara efektif untuk menurunkan risiko kanker adalah dengan mengonsumsi sayuran yang kaya nutrisi dan senyawa pelindung.
Baca Selengkapnya
Rebusan tomat mengandung banyak antioksidan dan nutrisi yang efektif menurunkan kolesterol. Temukan cara pembuatannya beserta manfaatnya di sini.
Baca Selengkapnya
Berikut daftar jus super ampuh turunkan kolesterol.
Baca Selengkapnya
Konsumsi mentimun dengan sejumlah cara berikut bisa membantu mengatasi masalah kolesterol.
Baca Selengkapnya
Tidak perlu mahal, ini tujuh sayuran terbaik yang bisa menghempas lemak-lemak di perut.
Baca Selengkapnya