Bobon Santoso belum lama ini datang ke Kodim 1616/Gianyar untuk menghadiri acara masak besar bersama para anggota TNI. "Kali ini kita akan masak di Kodim 1616/Gianyar, ibu-ibu, bapak-bapak terima kasih sudah diizinkan, maaf kalau ada kesalahan," tutur dia.

Menu hidangan yang akan dimasak adalah ayam balado. Dalam melakukan setiap proses memasak, Bobon sudah meminta bantuan dari para ibu-ibu Persit. "Salam komando, biasanya kan ibu-ibu suka masak ya, kali ini kita akan masak ayam Balado," lanjut Bobon.

Sebelumnya Bobon sudah membuat bumbunya terlebih dahulu. Sehingga ketika sudah di lokasi memasak, ia hanya perlu memasukannya ke dalam wajan berukuran begitu besar di bantu oleh salah seorang prajurit TNI dan diiringi kehebohan anggota Persit memberikan semangat.

"Untuk pengosengan bumbu kali ini kita butuh waktu sepuluh menitan," kata Bobon menjelaskan soal berapa lama proses pengosengan bumbu dalam wajan jumbonya.

Masak besar ayam Balado itu pada nantinya akan dinikmati para anggota satuan Kodim 1616/Gianyar. Bukan hanya itu, mereka juga akan membagikan hasil masakannya kepada masyarakat sekitar. "Nanti kita akan cicipi makanan ini dan membagikan ke masyarakat sekitar sini,".

Masakan ayam balado itu mendapatkan apresiasi dari para anggota Persit. "Hmmm mantap," tutur mereka usai mencicipi ayam balado masakan Bobon.