Bihun Lembut dan Tidak Mudah Putus Tanpa Air Panas? Ini Trik yang Viral di Media Sosial

Cara merendam bihun agar lembut dan tidak mudah patah tanpa menggunakan air panas sangatlah sederhana. Cukup gunakan satu bahan dari dapur!

Memasak bihun sering kali menjadi tantangan tersendiri. Salah satu masalah utama yang dihadapi adalah tekstur bihun yang mudah patah dan menjadi lembek jika direndam terlalu lama. Bihun yang direndam dalam waktu yang berlebihan akan kehilangan kekenyalannya, sedangkan jika direndam terlalu singkat, bihun akan tetap keras. Selain itu, kualitas bihun juga sangat mempengaruhi hasil akhir.

Bihun yang memiliki ketebalan tipis atau kualitas rendah cenderung lebih mudah patah dan sulit untuk diolah dengan baik. Agar bihun tidak saling menempel dan menggumpal, banyak orang yang memilih untuk membilasnya dengan air dingin setelah proses perendaman.

Untuk memperoleh bihun dengan tekstur yang sempurna, seorang pengguna Instagram bernama @ryzal1987 membagikan trik unik untuk merendam bihun tanpa menggunakan air panas. Dalam video yang ia unggah, ia mengklaim bahwa bihun yang direndam dengan metode yang berbeda tetap lembut dan tidak keras.

Metode ini tentunya menarik perhatian banyak orang yang ingin mencoba cara baru dalam mengolah bihun. Dengan mengikuti tips yang dibagikan, diharapkan para penggemar bihun dapat menikmati hidangan dengan tekstur yang ideal tanpa kesulitan yang berarti.

Trik Merendam Bihun Tanpa Air Panas Pakai Minyak Goreng

Dikutip pada Jumat (15/11), dari unggahan Instagram @ryzal1987, ia menjelaskan bahwa ia menggunakan air hangat, bukan air panas, untuk merendam bihun. Dalam video yang diunggah, ia juga menambahkan minyak goreng ke dalam air rendaman. "Minyak goreng membantu mencegah bihun patah saat dimasak," ujarnya.

Untuk melakukan proses ini, bihun ditempatkan dalam wadah dan kemudian ditambahkan air hangat. Setelah itu, minyak goreng yang ditambahkan diaduk bersama bihun agar meresap secara merata dan didiamkan selama sekitar 20 menit.

Siapkan Air Hangat dan Bukan Air Panas untuk Hasil Terbaik

Penggunaan air hangat sebagai alternatif untuk air panas dianggap lebih efektif dalam mempertahankan tekstur bihun. Suhu air hangat cukup untuk melembutkan bihun tanpa membuatnya terlalu lembek. Apabila air yang digunakan terlalu panas, tekstur bihun dapat menjadi lembek lebih cepat dan mudah hancur saat dimasak.

Setelah memastikan bihun tercampur dengan baik dalam air hangat, pengguna dapat memeriksa kelembutan bihun tersebut. Jika bihun masih terasa keras, pengguna bisa memperpanjang waktu perendaman sedikit lagi untuk mencapai kelembutan yang diinginkan.

Peran Minyak Goreng dalam Menjaga Tekstur Bihun

Menambahkan minyak goreng saat merendam bihun ternyata memiliki pengaruh yang cukup besar. Fungsi dari minyak goreng adalah sebagai pelumas yang dapat mengurangi gesekan antara bihun, sehingga bihun tidak saling menempel satu sama lain. Dengan cara ini, bihun tetap terpisah dengan baik, dan teksturnya pun tetap kenyal.

Ketika bihun ditiriskan, sisa minyak goreng yang ada juga berperan penting dalam mencegah bihun menggumpal saat diolah dalam tumisan atau kuah. Hal ini membuat proses memasak menjadi lebih mudah dan hasil akhir masakan lebih memuaskan.

Durasi Ideal Untuk Merendam Bihun

Menyesuaikan waktu rendaman merupakan langkah yang krusial dalam proses ini. Waktu ideal yang disarankan adalah sekitar 20 menit, tetapi dapat disesuaikan berdasarkan jumlah dan ketebalan bihun yang digunakan. Jika bihun yang digunakan terlalu tipis, maka waktu rendamannya bisa dipersingkat.

Dengan mengontrol durasi rendaman ini, Anda akan mendapatkan tekstur bihun yang optimal, sehingga tidak terlalu lembek maupun keras.

Bihun Lembut, Tidak Patah, dan Siap Diolah

Setelah direbus, bihun akan terlihat lebih kenyal dan tidak mudah patah saat diangkat menggunakan garpu. Sebuah video yang telah ditonton lebih dari 347 ribu kali menunjukkan banyaknya warganet yang mencoba trik ini dan memberikan tanggapan positif. "Untuk spaghetti juga biar gak lengket," tulis salah satu pengguna di kolom komentar.

Mayoritas warganet lainnya juga mengaku sangat terbantu dengan trik ini, sehingga mereka tidak perlu khawatir lagi tentang bihun yang menjadi lembek atau lengket saat dimasak.

Pertanyaan Seputar Merendam Bihun Tanpa Air Panas

Bagaimana cara agar bihun tidak mudah putus saat dimasak? Untuk mencegah bihun agar tidak mudah patah saat dimasak, rendam bihun dalam air hangat. Selain itu, Anda dapat menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air rendaman. Penambahan minyak ini bertujuan untuk menjaga tekstur bihun agar tetap utuh dan tidak mudah putus saat dimasak.

Apakah merendam bihun dalam air panas akan membuatnya menjadi lembek?

Merendam bihun dalam air panas dapat menyebabkan bihun menjadi terlalu lembek dan kehilangan kekenyalannya. Oleh karena itu, lebih disarankan untuk menggunakan air hangat saat merendam bihun agar teksturnya tetap terjaga.

Berapa lama waktu yang ideal untuk merendam bihun?

Waktu yang disarankan untuk merendam bihun adalah sekitar 20 menit dalam air hangat. Namun, waktu ini dapat disesuaikan tergantung pada ketebalan bihun yang digunakan.

Mengapa bihun perlu dibilas dengan air dingin setelah direndam?

Membilas bihun dengan air dingin sangat penting karena dapat mencegah bihun saling menempel satu sama lain. Selain itu, cara ini juga membantu menjaga tekstur bihun agar tetap kenyal saat dimasak, sehingga hasil masakan menjadi lebih baik dan enak saat disajikan.

Apakah penggunaan minyak goreng dapat mencegah bihun agar tidak lengket?

Minyak goreng memiliki peran penting dalam proses memasak bihun, terutama untuk mencegah bihun saling menempel dan menggumpal. Hal ini sangat berguna, terutama ketika menggunakan bihun berkualitas rendah yang cenderung lebih mudah lengket. Dengan menambahkan minyak goreng, kita dapat memastikan bahwa setiap helai bihun tetap terpisah dan memiliki tekstur yang baik saat disajikan.