Cara Gampang Pilih Alpukat yang Sudah Matang Tanpa Dipotong
Cuma dengan mengenali tanda-tanda berikut, alpukat dapat dibedakan kadar kematangannya dengan tepat. Ini caranya.
Cuma dengan mengenali tanda-tanda berikut, alpukat dapat dibedakan kadar kematangannya dengan tepat. Ini caranya.
Cara Gampang Pilih Alpukat yang Sudah Matang Tanpa Dipotong
Alpukat yang belum masak sebenarnya memiliki kandungan nutrisi yang hampir serupa dengan yang sudah matang. Namun, rasanya tidak selezat yang sudah masak.
Sebaliknya, alpukat yang terlalu matang perlu diwaspadai. Jika sudah terasa tidak enak, mungkin alpukat tersebut sudah berubah menjadi busuk.
Tetapi, jangan khawatir, karena ada tips yang dibagikan oleh pengguna TikTok @purakitchen untuk memilih alpukat yang sudah matang tanpa harus dibelah.
Dirangkum pada Minggu (07/04/2024), berikut adalah tanda-tanda alpukat yang sudah matang.
-
Bagaimana memilih alpukat yang matang? Alpukat yang matang memiliki daging buah yang terasa lunak saat ditekan dengan lembut. Pilih alpukat dengan warna kulit hijau tua atau ungu dengan permukaan yang mengkilap. Warna-warna tersebut menunjukkan bahwa alpukat sudah matang dan siap untuk disantap atau diolah.
-
Apa saja trik untuk mematangkan alpukat? Ada beberapa cara mudah dan cepat yang bisa dilakukan untuk mempercepat proses pematangan alpukat.
-
Bagaimana cara menjaga agar alpukat tetap matang dan lembut? Mengamankan Potongan Alpukat dengan Ikatan yang Tepat Ketika pertama kali membelah alpukat dan menemukan tekstur yang masih keras, jangan langsung merasa putus asa.
-
Bagaimana cara mengetahui alpukat sudah terlalu matang? Jika kulit alpukat terlalu halus dan keras, kemungkinan buah belum matang. Sebaliknya, jika kulit terlalu lembek atau memiliki banyak lekukan, alpukat mungkin sudah terlalu matang atau bahkan busuk.
-
Dimana tempat terbaik meletakkan alpukat? Cukup letakkan di wadah kering selama 2-3 hari pada suhu ruang.
-
Apa yang perlu diperhatikan pada bagian tangkai alpukat? Jika masih ada sisa tangkai pada alpukat, coba lepaskan dengan hati-hati. Alpukat yang matang biasanya memiliki tangkai yang mudah terlepas. Perhatikan warna di bawah tangkai:Warna hijau: Alpukat matang sempurnaWarna cokelat muda: Alpukat belum matangWarna cokelat tua atau hitam: Alpukat terlalu matang
Pilih yang Berwarna Hijau Gelap
Jangan ambil alpukat yang sudah terlalu gelap
Ciri utama alpukat matang ialah berwarna hijau tua atau sedikit kecoklatan.
Meskipun begitu, dianjurkan untuk menghindari alpukat yang sudah mencapai warna gelap total.
Bagian Tangkai Masih Berwarna Hijau
Lihat di bagian tangkai pada pangkal alpukat
Apabila diperhatikan pada bagian pangkal alpukat, terkadang terdapat bercak hitam yang pekat. Disarankan untuk tidak memilih alpukat yang seperti itu.
Tetapi apabila pada bagian pangkal masih berwarna hijau tua tanpa ada tanda-tanda bercak, berarti alpukat tersebut sudah siap dikonsumsi.
Kocok Alpukat
Coba goyang-goyangkan alpukat lalu dengar
Saat alpukat digoyang-goyangkan, terkadang terdengar suara biji yang bergesekan di dalamnya. Ciri ini menandakan bahwa buah alpukat telah mencapai kematangan optimal.
Jika tidak ada suara yang terdengar saat digoncang, bisa jadi alpukat masih belum matang secara sempurna, meskipun tetap layak untuk dikonsumsi.
Periksa Tekstur Alpukat
Semakin keras, maka akan semakin tinggi tingkat kematangannya
Coba tekan atau pukul sedikit alpukat di atas permukaan meja. Jika masih terasa keras, berarti alpukat masih belum matang sepenuhnya.
Begitu juga sebaliknya, jika alpukat terasa sangat lunak, itu menandakan bahwa alpukat sudah terlalu matang dan sebaiknya dihindari.
Bagaimana Cara Mengetahui Alpukat Matang?
Tekstur alpukat yang telah matang adalah lembut. Cara untuk memilihnya adalah dengan meraba dagingnya; jika terasa empuk saat ditekan, itu menandakan bahwa alpukat tersebut telah matang.
Alpukat yang Bagus Warna Apa?
Tingkat kematangan alpukat dapat dilihat dari warnanya.
Alpukat yang masih berwarna hijau terang dengan kulit yang halus biasanya belum siap untuk dikonsumsi.
Berapa Lama Waktu Alpukat Matang?
Agar alpukat mentah dapat matang, diperlukan waktu sekitar empat hingga lima hari pada suhu kamar, yaitu sekitar 18 hingga 23 derajat Celcius.
Hindari paparan langsung sinar matahari pada alpukat mentah. Disarankan untuk menyimpan alpukat mentah pada suhu kamar, kecuali jika suhu ruangan terlalu tinggi.
Mengapa Jus Alpukat Terasa Pahit?
Alpukat yang berkualitas dan telah matang memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu keras atau terlalu lembut.
Alpukat yang masih keras belum matang dan umumnya memiliki rasa yang pahit.
Berapa Lama Alpukat Bertahan di Kulkas?
Alpukat yang disimpan di dalam kulkas mungkin akan menghitam dan membusuk dalam beberapa hari.
Untuk menghindari ini, penting untuk mengetahui cara penyimpanan yang benar.
Dengan penyimpanan yang sesuai, alpukat matang dapat bertahan hingga enam bulan dengan daging yang tetap hijau dan segar.
