Cuma Perlu 2 Bahan, Ini Trik Cairkan Ayam Beku dalam 7 Menit

Ayam yang sangat beku bisa cair kembali cuma dalam 7 menit pakai 2 bahan berikut. Ini caranya.

Ayam yang sangat beku bisa cair kembali cuma dalam 7 menit pakai 2 bahan berikut. Ini caranya.

Cuma Perlu 2 Bahan, Ini Trik Cairkan Ayam Beku dalam 7 Menit

Kadang-kadang daging ayam yang telah dibekukan dalam freezer lupa untuk dikeluarkan karena berbagai alasan. Proses pencairan daging ayam tidaklah sederhana.

Banyak yang memilih untuk membiarkan daging ayam beku di ruang terbuka untuk mencair, meskipun memakan waktu berjam-jam.

Untuk itu, terdapat metode lain yang diklaim lebih efisien dan cepat dalam mencairkan daging ayam. Metode ini dibagikan oleh seorang pengguna TikTok dengan nama pengguna @annepermata, yang dirangkum pada Jumat (19/04/2024)

Jangan SIram dengan AIr Dingin atau Panas

Jangan disiram air

Saat dibasahi dengan air dingin, daging ayam yang dibekukan tidak akan matang sepenuhnya.

Masalah juga timbul ketika daging tersebut terkena air panas, karena daging ayam akan langsung matang.

Selain itu, menurut departemen pertanian Amerika Serikat, melarutkan daging ayam yang dibekukan dengan air panas juga tidak disarankan karena dapat memicu pertumbuhan bakteri.

Campurkan Garam dan Cuka

Takaran cuka dan garam harus sama

Anda dapat mencoba melunakkan daging ayam yang beku dengan merendamnya dalam air hangat.

Setelah itu, campurkan garam dan cuka ke dalam air rendaman dengan proporsi yang sama.

Selanjutnya, aduk merata agar garam dan cuka tercampur sempurna.

Diamkan Selama 5-10 Menit

Garam dan cuka akan mencairkan es lebih cepat

Setelah diaduk rata, biarkan rendaman itu terbuka selama 5 hingga 10 menit.

Saat proses ini berlangsung, campuran air garam dan cuka akan menggunakan sifat koligatif larutan, membantu es pada ayam untuk mencair lebih cepat.

Tiriskan Daging Ayam

Daging ayam siap untuk diolah

Waktu yang diperlukan hanyalah sekitar 7 menit dengan mengikuti langkah yang disebutkan tadi. Setelah itu, air rendaman dapat dibuang.

Sekarang, daging ayam akan mencair dan menjadi lembut, siap untuk diolah lebih lanjut.

Apakah Ayam Beku Boleh Direndam Air Panas?

Peningkatan suhu dalam ruangan mempercepat pertumbuhan bakteri. Saat memasukkan ayam yang membeku ke dalam air mendidih, bisa mengakibatkan permukaan daging mencair.

Ancaman kemungkinan kontaminasi oleh bakteri dan bahan beracun perlu diperhatikan pada bagian luar daging tersebut.

Apakah Ayam Beku Bisa Langsung Direbus?

Tidak ada peraturan yang melarang memasak daging yang membeku.

Cookist melaporkan bahwa USDA, badan pengawasan keamanan pangan, menyatakan daging bisa dimasak langsung tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.

Apa yang Dilakukan Pertama Kali Saat Akan Mengolah Daging Ayam Beku?

Sebelum memulai proses pengolahan daging ayam, apakah itu dalam keadaan membeku atau segar, langkah awalnya adalah mencuci tangan secara bersih.

Selanjutnya, pastikan untuk mencuci tangan dan semua peralatan yang digunakan dalam proses pencairan daging tersebut.

Apakah Ayam Beku Itu Sehat?

Ahli gizi menyatakan bahwa perbedaan kandungan gizi antara ayam yang segar dan yang membeku biasanya minim. Teknologi pembekuan modern dan cepat dapat mempertahankan sebagian besar nutrisi. Kandungan protein, vitamin, dan mineral dalam ayam yang membeku biasanya tidak mengalami perubahan yang signifikan.

Kenapa Ayam Tidak Boleh Dicuci Sebelum Masuk Kulkas?

Setelah dimasak, ayam perlu didinginkan dalam wadah kedap udara sebelum disimpan. Untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik menyimpan ayam di dalam freezer.

Potongan ayam mentah dapat disimpan dalam freezer selama 9 bulan, sementara ayam utuh bisa dibekukan hingga 1 tahun.