Cuma 5 Menit, Ini Trik Cairkan Daging Ayam Beku Tanpa Cuka atau Rendaman Air Panas
Daging ayam beku kini dapat dicairkan tanpa menggunakan campuran air panas atau cuka yang kuat. Ini dia cara alternatifnya.
Daging ayam beku kini dapat dicairkan tanpa menggunakan campuran air panas atau cuka yang kuat. Ini dia cara alternatifnya.
Cuma 5 Menit, Ini Trik Cairkan Daging Ayam Beku Tanpa Cuka atau Rendaman Air Panas
Menurut Foodsafety, daging ayam utuh dapat bertahan hingga setahun di dalam freezer, sementara daging ayam potong dapat bertahan hingga 9 bulan.
Meskipun demikian, ada tantangan tersendiri dalam mengolah daging ayam yang telah beku dalam waktu lama, yaitu teksturnya yang menjadi keras dan sulit untuk diolah.
Namun, ada metode yang diklaim efektif untuk mencairkan daging ayam beku. Metode ini diungkapkan secara singkat oleh seorang pengguna Instagram @ummubalqishaura.
Lalu, bagaimana caranya? Berikut rangkumannya yang dirangkum pada Rabu (27/03/2024).
-
Bagaimana cara cepat cairkan ayam beku? Anda dapat mencoba melunakkan daging ayam yang beku dengan merendamnya dalam air hangat. Setelah itu, campurkan garam dan cuka ke dalam air rendaman dengan proporsi yang sama.
-
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk mencairkan daging ayam beku? Langkah pertama dalam trik ini adalah menempatkan wajan terbalik di atas permukaan datar, seperti meja dapur. Disarankan untuk menggunakan wajan yang terbuat dari logam, karena logam memiliki kemampuan menghantarkan panas dengan lebih baik, yang akan mempercepat proses pencairan.
-
Bagaimana cara mencairkan daging beku dengan cepat? Cara ini tidak hanya mempercepat proses mencairkan daging beku tetapi juga berperan dalam menjaga kebersihan daging.
-
Bagaimana mencairkan daging beku dengan cepat? Menyimpan protein hewani, seperti daging sapi, ayam, dan ikan, di dalam freezer memang efektif untuk menjaga kesegaran dan memperpanjang masa simpannya. Ada trik cepat untuk mencairkan daging yang dibagikan oleh @rumah_stia melalui video reel di Instagramnya yang bisa dicoba.Disebut teknik defrost daging, metode ini mampu mencairkan daging beku, baik itu daging sapi, ayam, atau ikan, hanya dalam waktu tujuh menit.
-
Apa yang dibutuhkan untuk cairkan ayam beku? Campurkan Garam dan Cuka Takaran cuka dan garam harus sama Anda dapat mencoba melunakkan daging ayam yang beku dengan merendamnya dalam air hangat. Setelah itu, campurkan garam dan cuka ke dalam air rendaman dengan proporsi yang sama.
-
Bagaimana cara mencairkan daging ayam beku dengan trik viral di TikTok? Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengeluarkan daging ayam dari freezer. Pastikan suhu ruangan cukup hangat, karena hal ini akan mempercepat proses pencairan secara alami. Namun, perlu diingat bahwa mencairkan ayam pada suhu ruangan sepenuhnya tidak dianjurkan karena dapat menurunkan kualitas daging.
Masukkan Ayam Beku dalam Plastik
Jangan sampai ada celah udara pada plastik
Langkah awal adalah mengeluarkan daging ayam yang telah membeku dari dalam freezer.
Kemudian, letakkan sisa daging ayam beku tersebut ke dalam wadah plastik dan rapatkan dengan cara mengikatnya erat sampai tidak ada ruang kosong.
Siapkan Piring dan Panci Alumunium
Gunakan panci yang agak besar
Siapkan sebuah piring berukuran cukup besar dan panci yang terbuat dari alumunium.
Letakkan panci dengan posisi terbalik di atas piring.
Kemudian, kedua benda tersebut akan digunakan sebagai alas untuk daging ayam yang masih dalam kondisi beku.
Tindih Daging Ayam Beku
Tindih ayam agar bisa segera mencair
Tempatkan plastik yang berisi daging ayam yang sudah beku di atas tumpukan piring dan panci yang terbuat dari alumunium seperti yang sudah disiapkan sebelumnya.
Kemudian, letakkan panci alumunium di atasnya dan biarkan selama sekitar 5 menit.
Daging Ayam Sudah Mencair
Daging ayam jadi tidak beku lagi
Setelah lima menit berlalu, angkat wadah memasak yang terletak di atasnya untuk memeriksa daging ayam. Saat diperiksa, terlihat bahwa daging ayam telah sepenuhnya meleleh, menjadi empuk, dan tidak lagi keras.
Keadaan tersebut dipengaruhi oleh penggunaan wadah memasak yang terbuat dari bahan alumunium yang memiliki kemampuan konduktivitas panas yang baik. Selain alumunium, wadah memasak dari bahan stainless steel juga dapat dijadikan sebagai opsi alternatif.
Kenapa Daging Beku Tidak Boleh Direndam Air Panas?
Membekukan daging dapat membawa konsekuensi berbahaya karena dapat menempatkan daging pada suhu yang tidak aman, meningkatkan kemungkinan terhadap bakteri dan racun yang terakumulasi dalam jumlah yang berbahaya. Bahkan, metode ini berpotensi menyebabkan bagian tengah daging mengalami kerusakan yang lebih parah dan pembekuan yang lebih ekstrem. Disarankan untuk mencairkan daging beku dengan merendamnya dalam air dingin.
Bolehkah Ayam Beku Direndam Air?
Disarankan untuk tidak segera merendam daging ayam yang beku ke dalam air, karena tindakan tersebut bisa memicu pertumbuhan bakteri yang cepat dan mengurangi kenikmatan rasa daging ayam.
Bolehkah Ayam Beku Disiram Air Panas?
Perubahan suhu ruangan dapat mempercepat pertumbuhan bakteri, sehingga merendam ayam beku dalam air mendidih dapat menyebabkan hanya bagian permukaan daging yang mencair. Bahkan, risiko kontaminasi bakteri dan zat beracun pada lapisan luar daging juga meningkat.
Sehatkah Daging Ayam yang Dibekukan?
Proses yang diterapkan pada daging ayam yang dibekukan memiliki peranan penting dalam menjamin keamanan konsumsinya.
Meskipun masih mengandung bakteri, namun dengan proses yang sesuai dengan standar kesehatan, pertumbuhan bakteri dapat dikendalikan.
Apa Itu Proses Thawing?
Defrosting atau proses pencairan adalah tahap krusial dalam menyiapkan bahan makanan beku seperti daging dan ikan sebelum dimasak.
Meskipun terlihat simpel, proses ini memerlukan perhatian khusus karena dapat mempengaruhi risiko kontaminasi bakteri serta kualitas tekstur dan rasa hidangan yang dihasilkan.
