Lagi Musim! Begini Cara Pilih Buah Durian yang Matang dan Manis
Apa benar-benar pilih durian dengan diketuk-ketuk? Intip cara memilihnya yang benar.
Lagi Musim! Begini Cara Pilih Buah Durian yang Matang dan Manis
Saat lagi musim, buah durian memang bisa memenuhi jalanan. Betapa tidak, para pedagang durian berlomba-lomba menjajakan raja buah ini kepada para penggemarnya.Hanya saja, tak semua orang bisa memilih durian yang matang dan manis. Tak jarang, ada yang ketipu saat beli durian. Dibilangnya manis oleh si penjual, ternyata pas dimakan di rumah masih mentah.
Nah, untuk mengantisipasi hal-hal yang tak diinginkan seperti itu terjadi, pahami cara memilih durian yang matang dan manis berikut ini.
Cara Memilih Durian yang Matang dan Manis
Perhatikan Bentuk Durian
Pilih durian yang memiliki bentuk bulat. Durian yang bulat cenderung memiliki daging yang lebih padat dan manis.
Perhatikan Berat Durian
Pilih durian yang terasa ringan saat diangkat. Durian yang ringan biasanya berisi banyak daging dan memiliki kualitas yang baik.
Pilih durian yang memiliki tangkai tebal dan utuh. Tangkai yang tebal menunjukkan bahwa durian masih segar dan matang.
Cium Aroma Durian
Dekatkan durian ke hidung dan cium aromanya. Durian yang matang dan manis biasanya memiliki aroma yang khas dan harum.
Kocok Durian
Angkat durian dan kocok di dekat telinga. Jika terdengar suara keras benturan antara isi dan dinding kulit, berarti durian tidak matang.
Perhatikan Warna Kulit Durian
Warna kulit durian juga dapat menjadi petunjuk kematangan. Jika kulit durian masih berwarna hijau terang, kemungkinan besar durian belum matang. Sedangkan jika kulit durian berwarna kuning atau cokelat, durian tersebut kemungkinan sudah matang
Jenis-Jenis Durian Lezat yang Wajib Dicoba
Durian Montong
Durian Montong termasuk varietas durian unggulan di Indonesia yang memiliki daging buah yang besar dibandingkan dengan varietas durian lainnya. Durian Montong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut.
Durian Musang King
Durian Musang King, juga dikenal sebagai Durian D197, merupakan salah satu varietas durian paling terkenal di Malaysia. Durian ini memiliki daging buah yang tebal, krim, dan beraroma kuat. Rasanya manis dengan sedikit keasaman.
Durian Monthong merupakan varietas durian yang sangat populer di Thailand. Durian ini memiliki buah yang besar, berbentuk oval, dan daging buah yang tebal. Rasanya manis dengan sedikit keasaman.
Durian D24
Varietas durian ini terkenal di Malaysia. Durian ini memiliki daging buah yang tebal, berwarna kuning, dan rasanya manis dengan sedikit keasaman. Durian D24 juga memiliki aroma yang khas.
Durian XO
Sementara, Durian XO merupakan varietas durian yang terkenal di Singapura. Durian ini memiliki daging buah yang tebal, berwarna kuning, dan rasanya manis dengan sedikit keasaman. Durian XO juga memiliki aroma yang kuat dan kaya.
Selanjutnya ada Durian Red Prawn. Jenis durian ini juga dikenal sebagai Durian Hong Xia. Varietas durian ini populer di Malaysia dan Singapura. Durian ini memiliki daging buah yang tebal, berwarna kuning, dan rasanya manis dengan sedikit keasaman. Durian Red Prawn juga memiliki aroma yang khas.
Durian Chanee
Ada pula Durian Chanee. Varietas durian ini populer di Thailand. Durian ini memiliki daging buah yang tebal, berwarna kuning, dan rasanya manis dengan sedikit keasaman. Durian Chanee juga memiliki aroma yang harum.
Kandungan Nutrisi Buah Durian
Karbohidrat
Dalam 100 gram buah durian mampu mencukupi kebutuhan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh sebesar 21 persen. Karbohidrat ini dapat menambah energi tubuh secara instan, terutama saat melakukan aktivitas atau pekerjaan yang relatif padat dan menguras tenaga dan pikiran.
Durian mengandung antioksidan alami yang membantu menangkal radikal bebas. Antioksidan ini dapat melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit berbahaya, seperti kanker dan penyakit jantung.
Vitamin
Durian mengandung berbagai vitamin penting seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin B kompleks. Vitamin-vitamin ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
Mineral
Daging buah durian juga mengandung sejumlah mineral seperti potasium, zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor. Kandungan mineral ini memperkaya khasiat serta manfaat buah durian untuk kesehatan.
Serat, Protein, dan Lemak
Durian juga mengandung serat, protein, dan lemak yang bermanfaat bagi tubuh.
Tips Makan Buah Durian yang Tepat
Pilih Durian yang MatangPilih durian yang sudah matang dengan melihat warna kulitnya. Durian yang matang biasanya memiliki warna kuning atau cokelat. Hindari memilih durian yang masih hijau karena belum matang sepenuhnya.
Perhatikan Aroma
Cium aroma durian sebelum membelinya. Durian yang matang biasanya memiliki aroma yang khas dan harum. Jika aroma durian terlalu kuat atau tidak sedap, itu mungkin menandakan bahwa durian tidak segar.
Perhatikan Tekstur
Durian yang matang memiliki daging buah yang lembut dan mudah dipisahkan dari bijinya. Jika daging buah terlalu keras atau terlalu lembek, itu mungkin menandakan bahwa durian tidak matang atau sudah overripe.
Makan dalam Porsi yang Sesuai
Durian adalah buah yang tinggi kalori, jadi sebaiknya makan dalam porsi yang sesuai. Hindari makan durian secara berlebihan agar tidak mengonsumsi terlalu banyak kalori.
Hindari Minum Soda Setelah Makan Durian
Beberapa orang percaya bahwa minum soda setelah makan durian dapat menyebabkan masalah pencernaan. Sebaiknya hindari minum soda setelah makan durian untuk menghindari ketidaknyamanan.
Simpan Durian yang Belum Dimakan dengan Benar
Jika memiliki durian yang belum dimakan, simpan di tempat yang sejuk seperti kulkas untuk menjaga kesegarannya. Durian yang sudah dipotong dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
