Follow
Nikmat Disantap Panas-Panas, Warga Jakarta Wajib Coba Lezatnya Tahu Walik Mozza
Merdeka.com - Beruntunglah buat orang-orang yang tinggal di kota besar macam Jakarta. Pasalnya, belakangan ini banyak sekali bermunculan usaha kuliner dengan kreasi makanan baru yang kian menggugah selera.
Salah satunya adalah Eat-ddicted.id. Usaha kuliner di Jakarta ini punya menu andalan berupa tahu walik. Bukan sekadar tahu walik biasa, melainkan tahu walik dengan isian keju mozarella. Penasaran seperti apa?
Dibuat dari Bahan-Bahan Segar dan Berkualitas
Menurut Eat-ddicted.id, produk tahu walik mozzarella ini dibuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas. Pertama untuk tahunya, murni dibuat dari bahan baku terbaik dan alami. Eat-ddicted.id pun membuatnya sendiri tanpa bahan pengawet sama sekali.
-
Bagaimana cara membuat keju mozarella? Gunakan Susu Sapi Segar Siapkan satu liter susu sapi segar dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Pastikan tidak menggunakan susu UHT atau susu full cream. Aduk sampai suhu merata tanpa melebihi 44-49°C. Jangan gunakan susu full cream atau UHT Tambahkan Cuka Setelah mencapai suhu yang tepat, tambahkan tujuh sendok makan cuka dapur ke dalam panci. Aduk terus sampai terbentuk gumpalan di dalam susu. Tambahkan 7 sdm cuka Peras Gumpalan Peras sampai semua airnya keluar Matikan api, lalu pindahkan semua gumpalan susu ke dalam saringan. Peras gumpalan tersebut hingga airnya keluar. Gumpalan ini adalah curd, yang akan menjadi keju. Masukkan Garam Peras gumpalan keju tiga kali Panaskan sisa susu yang tersisa dengan api kecil, tambahkan dua sendok makan garam, dan biarkan sampai agak hangat. Masukkan curd ke dalam susu panas dan diamkan selama delapan detik. Angkat curd dan peras tiga kali, memastikan bentuknya bulat saat terakhir diperas. Rendam di Air Es Rendam keju dalam air es selama tiga menit, kemudian simpan dalam kemasan plastik yang rapat. Letakkan di wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas.
-
Apa manfaat keju mozarella? Mozzarella mengandung lemak sehat seperti Omega 3 dan Omega 6, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan otak. Kedua asam lemak ini dikenal dapat meningkatkan fokus dan konsentrasi.
-
Bagaimana membuat ayam krispi dengan keju meleleh? Setelah ayam krispi matang dan berwarna kecoklatan, taburkan parutan keju mozarella di atasnya. Biarkan keju tersebut meleleh dengan sempurna di atas panasnya ayam krispi yang baru digoreng. Hasilnya? Kamu akan mendapatkan ayam krispi dengan cita rasa creamy dan gurih yang luar biasa!
-
Dimana keju mozarella disimpan? Rendam keju dalam air es selama tiga menit, kemudian simpan dalam kemasan plastik yang rapat. Letakkan di wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas.
-
Apa yang membuat keju Emmental mudah meleleh? Menurut Sydney Morning Herald, emmental memiliki tingkat pH yang ideal untuk meleleh, sehingga menghasilkan cairan keju yang kenyal dan tidak mudah pecah.
-
Kenapa sosis mekar setelah digoreng? Beberapa orang sering kali mengkreasikan sosis goreng mekar agar tampilannya lebih menarik saat disajikan.
Kemudian, untuk isian tahu waliknya, Eat-ddicted.id memadukan daging ayam dan udang segar. Kedua bahan tersebut dilembutkan jadi satu, kemudian dicampurkan dengan beragam bumbu.
Menariknya, Eat-ddicted.id tak menggunakan bumbu penyedap sama sekali, tetapi untuk menghasilkan kelezatan yang alami dan autentik, digunakan banyak rempah-rempah. Hal inilah yang membuat cita rasa tahu walik ini begitu sedap disantap.
Isian Keju Mozarella Bikin Tahu Walik Kian Istimewa
©Manis dan Sedap/Eat-ddicted.id
Tak sampai di situ, Eat-ddicted.id memang berniat membuat hidangan tahu waliknya naik kelas, yaitu dengan menambahkan isian keju mozarella di dalamnya. Ketika digoreng, keju mozarella ini akan meleleh.
Walhasil, saat dikunyah, tahu walik mozarella bikinan Eat-ddicted.id ini langsung lumer di mulut. Kenikmatan tahu walik mozarella ini pun semakin paripurna karena juga disertakan sambal pedas dan bawang goreng dalam kemasannya. Makanlah bersamaan, agar kenikmatan yang dirasakan semakin optimal.
Lidah akan terbuai dengan rasa sedap, gurih sekaligus pedas dari sambalnya. Lebih-lebih saat dilahap panas-panas. Mengingat tahu walik mozarella ini tak menggunakan bahan pengawet sama sekali, segeralah memakannya. Sebab, tak akan bisa dikonsumsi lebih dari tujuh hari, bilamana belinya dalam kemasan frozen dari Eat-ddicted.id.
Apabila ingin menjajal langsung kelezatannya, pre-order dari sekarang melalui ManisdanSedap.com. Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap! (mdk/tmi)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Jawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!
Baca Selengkapnya
Ada cerita unik di balik penamaan tahu siksa yang menggiurkan lidah ini.
Baca Selengkapnya