Trik Sederhana Goreng Sosis Agar Mekar Sempurna dan Garing Tahan Lama
Memasak sosis dengan cara ini dapat membuat sosis goreng menjadi lebih mengembang dan renyah, lho! Ayo, simak tahapannya lebih detail.
Memasak sosis dengan cara ini dapat membuat sosis goreng menjadi lebih mengembang dan renyah, lho! Ayo, simak tahapannya lebih detail.
Trik Sederhana Goreng Sosis Agar Mekar Sempurna dan Garing Tahan Lama
Sosis cocok sebagai camilan maupun lauk dan telah menjadi favorit banyak orang. Hanya dengan digoreng, sosis sudah bisa dinikmati dengan cita rasa yang lezat.
Beberapa orang sering kali mengkreasikan sosis goreng mekar agar tampilannya lebih menarik saat disajikan. Namun, bentuk mekarnya sering kali tidak bertahan lama setelah diangkat dari penggorengan.
Tidak perlu khawatir, video pendek YouTube dari KaRin Craft&Cullinary membagikan trik agar sosis goreng tetap mekar dan lebih renyah. Berikut adalah ulasan lengkapnya yang dirangkum pada Rabu (5/6/2024).
-
Bagaimana membuat kroket sosis gurih dan lembut? Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan lada bubuk, garam, terigu, lalu bikin bulat-bulat sesuai selera. Isi dengan adonan isian. Sisihkan. Celupkan ke kuning telur. Lalu gulingkan di tepung panir. Dan goreng sampai golden brown. Angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan dengan saos sambal.
-
Bagaimana cara membuat sosis asam manis? 1. Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai putus. 2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan potongan sosis dan tomat cincang, aduk-aduk sampai rata.3. Tambahkan segelas kecil air matang, bumbui dengan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada bubuk dan garam.3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombay, masak lagi sampai cabai dan bombay layu, koreksi rasa dan masak hingga matang.4. Sosis asam manis siap disajikan.
-
Bagaimana cara menggoreng sayuran agar tetap renyah? Terdapat metode khusus untuk menciptakan gorengan yang lebih lezat dan manis, yaitu dengan menggoreng semua sayuran secara singkat. Dalam video yang ditampilkan, disarankan untuk menggoreng kol secara terpisah menggunakan saringan stainless yang cukup lebar. Kol tersebut dimasukkan ke dalam minyak panas dengan cara mencelupkan saringan, kemudian diangkat dan diaduk sebelum dicelupkan kembali.
-
Bagaimana cara membuat adonan sosis ayam? Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam giling, es serut, garam halus, minyak, gula, lada, ketumbar, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan putih telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 3. Tambahkan sedikit-sedikit tepung tapioka atau tepung sagu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi sedikit kental dan mudah dibentuk.
-
Bagaimana cara membuat nasi siram sosis telur yang lezat? 1. Potong sosis sesuai selera kemudian goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.2. Pecakan tiga butir telur, kemudian orak arik tapi jangan sampai hancur. Sisihkan.3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, serta iris tipis cabe merah keriting dan cabe rawit.4. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diiris, jika sudah harum masukkan sosis dan telur.5. Tambahkan air agak banyak supaya sedikit berkuah.6. Masukkan saus tiram, kaldu ayam, penyedap, lada, aduk rata. 7. Tambahkan larutan maizena aduk kembali hingga mengental. Sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara menggoreng perkedel agar matang sempurna? Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan secukupnya. Pastikan perkedel dibolak-balikkan perlahan agar matang sempurna.
Siapkan Minyak dan Wajan
Langkah awal adalah menyiapkan wadah dan minyak. Disarankan untuk menggunakan minyak secukupnya agar semua bagian sosis terendam dalam minyak saat proses penggorengan.
Masukkan Sosis ke Minyak
Langkah selanjutnya, masukkan potongan sosis yang telah dipotong menjadi motif bunga ke dalam minyak yang masih belum panas.
Nyalakan Kompor
Langkah selanjutnya adalah menyalakan kompor setelah semua sosis dimasukkan ke dalam minyak panas. Pastikan menggunakan api sedang untuk memastikan sosis matang secara merata dan tidak gosong.
Aduk Hingga Sosis Mengembang
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan sosis dan goreng hingga mengembang, sambil diaduk dan dibolak-balik agar seluruh permukaannya terkena minyak panas.
Sosis Siap Dihidangkan
Setelah itu, angkat sosis dan biarkan airnya menetes jika sudah mengembang dan permukaannya terlihat mulai kering. Sosis yang digoreng dengan sempurna siap untuk disajikan. Selamat mencoba!
