Follow
Resep Biji Salak yang Manis dan Kenyal, Cocok untuk Takjil saat Buka Puasa
Merdeka.com - Mari buka puasa dengan makanan atau yang manis. Itulah kebiasaan buka puasa sebagian besar orang Indonesia. Pasalnya konsumsi makanan dan minuman manis saat buka puasa memang bisa mengembalikan energi secara instan. Karena itu Ramadan di nusantara tak lepas dari takjil. Biasanya berupa minuman atau makanan ringan yang disantap sebagai makanan pembuka sebelum hidangan berat.
Salah satu takjil yang populer untuk buka puasa saat Ramadan adalah biji salak. Jajanan berbahan dasar tapioka ini biasanya disajikan bersama kuah gula merah dan santan. Teksturnya kenyal, pas untuk membangkitkan selera makan.
Ingin mencicipi biji salak untuk takjil buka puasa nanti? Coba buat sendiri dengan bahan-bahan dari resep berikut.
-
Di mana kamu bisa mendapatkan resep takjil? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (13/3), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang enak untuk Takjil? Dalam bulan suci Ramadhan, momen berbuka puasa menjadi saat yang dinantikan oleh banyak orang. Di tengah kesibukan sehari-hari, menyiapkan hidangan takjil yang lezat dan menyegarkan dapat menjadi tantangan tersendiri dan terus mencari solusi praktis namun tetap enak untuk menyajikan takjil di meja berbuka.
-
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakwan Sayur Sambel Kacang? Bahan: Bahan sambal kacang: Cara Membuat: 1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit hingga layu lalu masukkan daun jeruk, masak hingga sedikit kecokelatan.2. Blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus kemudian masak kembali.3. Tambahkan gula merah, cuka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, sisihkan. 4. Iris kol, daun bawang, seledri dan parut wortel lalu masukkan ke dalam wadah.5. Masukkan tauge, tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata.6. Tambahkan santan dan air, aduk rata.7. Panaskan minyak, goreng bakwan hingga kuning keemasan.8. Bakwan siap disajikan dengan sambal kacang sebagai pelengkap.
-
Kenapa resep takjil baik untuk buka puasa? Berikut kumpulan resep menu takjil buka puasa yang segar dan cocok untuk pelepas dahaga.
-
Bagaimana cara membuat seblak? Cara membuat seblak sendiri bisa dibilang cukup mudah. Anda bisa membuanya dengan menyesuaikan bahan-bahan yang ada di rumah. Berikut cara membuat seblak sendiri dilansir dari berbagai sumber, Senin (4/11/2024): Sebak Original Bahan:1 bawang putihSebutir telur1 bawang merahKerupuk oren mentah secukupnya1/4 bonggol kolDaun bawang secukupnya1 kemiri2 cm kencur3 cabai rawitGaram dan penyedapCara membuat:Haluskan bawang putih dan merah, kemiri, kencur, dan cabai, lalu tumis sampai harum.Lalu, masukan telur dan orak arik.Berikutnya, tambahkan satu gelas air, lalu masukan kerupuk oren. Masak sampai kerupuk mengenyal.Selanjutnya, setelah kerupuk matang, tambahkan kol dan daun bawang.Kemudian, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.Seblak siap kamu sajikan.
-
Bagaimana cara menikmati salak setelah dikupas? Setelah mengupas kulit dan membuang biji, buah salak siap untuk dinikmati. Anda dapat langsung memakan daging buah salak dengan menggigitnya atau menggunakan sendok kecil untuk mengambilnya.
Bahan:
Cara Membuat Biji Salak:
- Kukus ubi kuning terlebih dahulu. Setelah itu kupas dan hancurkan sampai benar-benar lumat.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng.
- Rebus gula merah bersama dua gelas air. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul. Setelah mendidih, angkat, saring, dan sisihkan.
- Didihkan air, lalu rebus biji salak sampai mengambang atau matang.
- Siapkan panci baru. Tuang air rebusan gula, lalu masukkan biji salak. Rebus kembali dengan api kecil. Tambahkan larutan tepung tapioka.
- Aduk-aduk sebentar hingga kolak agak kental, lalu matikan api.
- Langkah terakhir adalah membuat kuah santan. Rebus santan dengan sejumput garam dan daun pandan.
Demikian resep takjil untuk buka puasa kali ini. Sajikan kolak biji salak dengan kuah santan untuk menu buka puasa bersama keluarga. Simak resep-resep buka puasa lainnya di Merdeka.com.
Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Momen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.
Baca Selengkapnya
Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca Selengkapnya
Bakwan talas, camilan gurih dengan sensasi renyah buah talas.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep menu takjil buka puasa yang segar dan cocok untuk pelepas dahaga.
Baca Selengkapnya
Es jeruk selasih menyegarkan sekaligus menyehatkan.
Baca Selengkapnya
Bakwan sosis memiliki cita rasa gurih dan tekstur yang empuk.
Baca Selengkapnya
Resep buat buka puasa dan sahur di Bulan Rajab ini praktis dibuat.
Baca Selengkapnya
Kelezatan kentang yang digoreng sempurna bersama sambal yang menggoda selera membuatnya menjadi santapan yang sangat dinantikan saat Lebaran
Baca Selengkapnya
Salak adalah buah yang biasanya ditemukan di negara-negara tropis seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand
Baca Selengkapnya
Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Sajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya
Dengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.
Baca Selengkapnya