Resep Bubur Candil Komplet yang Mudah Dibuat
Merdeka.com - Kalau Anda suka jajan pasar tradisional, mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan bubur candil. Hidangan manis ini bisa ditemui di berbagai daerah yang ada di pulau Jawa. Semangkuk bubur biasanya diisi bubur sumsum/candil, mutiara, biji salak/jenang grendul, cendol/hunkwe, lalu disiram kuah santan dan saus gula merah.
Bubur candil bisa dibeli di pasar dengan harga murah meriah. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan Mutiara:
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
-
Kenapa resep jajanan pasar ini mudah dibuat? Resep jajanan pasar di bawah ini bisa coba Anda contoh untuk buat sendiri di rumah.
-
Dimana resep jamu jahe yang mudah dibuat ini bisa ditemukan? Yuk, simak resep lengkapnya!
-
Bagaimana cara membuat bubur candil? Campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga adonan bisa dibentuk bulatan kecil. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan sisihkan. Rebus air, gula merah, dan daun pandan (jika digunakan) hingga gula larut dan menjadi kuah gula merah. Masak bulatan-bulatan ketan dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Sajikan bulatan ketan dalam mangkuk dan siram dengan kuah gula merah atau kuah santan.
-
Apa saja resep minuman penghangat tubuh yang mudah dibuat? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin. Cara bikinnya juga mudah dan praktis. Resep minuman penghangat badan yang enak cukup mudah dibuat.
-
Mengapa resep bekal telur umumnya mudah dibuat? Adapun resep bekal telur aneka kreasi pada umumnya sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun sederhana saja.
Bahan Candil:
Bahan Biji Salak:
Bahan Bubur Hunkwe:
Bahan Kuah Santan:
Bahan Saus Gula Merah:
Cara Membuat Bubur Candil:
- Pertama buat bubur hunkwe terlebih dahulu. Larutkan tepung hunkwe dengan 200 ml air daun suji, sishkan. Masak 500 air daun suji sampai mendidih. Masukkan larutan hunkwe, aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat, tuang ke wadah, biarkan dingin dan mengeras.
- Selanjutnya buat saus santan. masak santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat.
- Buatlah saus gula merah. Masak air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
- Masak sagu mutiara, didihkan air secukupnya sampai sagu mutiara terendam. Masak hingga sagu mutiarai bening dan matang sempurna.
- Buat bubur candil. Campur tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Uleni dengan memasukkan air hangat sedikti demi sedikit hingg kalis dan bisa dipulung. Bentuk adonan jadi bola-bola sperti kelereng. Didihkan air, masak candil dalam air mendidih hingga mengapung. Setelah diangkat dan ditiriskan, candil bisa dicampur dengan saus gula merah.
- Sajikan irisan puding hunkwe, beri sagu mutiara, candil, dan es batu. Siram dengan kuah santan dan saus gula merah.
Sajikan bubur candil komplet segera. Bisa juga ditambahkan es batu agar terasa lebih segar.
Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Selain enak, bubur gandum juga unggul dengan nilai nutrisinya yang kaya.
Baca SelengkapnyaResep bubur manis khas nusantara yang wajib dicoba sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaBebek sambal hitam khas Madura adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal dan disukai di Indonesia.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Baca SelengkapnyaBolu kacang yang unik akan sangat pas untuk menyemarakkan suguhan di acara santai maupun formal Anda.
Baca SelengkapnyaIntip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.
Baca SelengkapnyaBerikut ini adalah beberapa resep minuman dari bunga telang dengan tampilan cantik dan rasanya juga nikmat.
Baca SelengkapnyaDengan berbagai pilihan sayuran yang dapat diolah, sayur berkuah tanpa santan bisa menjadi menu andalan yang disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Baca SelengkapnyaMulai dari bumbu jagung bakar mentega, pedas manis, bawng, sampai keju.
Baca Selengkapnya