Resep Buldak (Ayam Mercon Korea) Mozzarella

Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi buldak? Ini adalah olahan ayam goreng ekstra pedas dari Korea Selatan. Secara harfiah berarti 'ayam api', barangkali tak beda jauh dari ayam mercon dari Indonesia. Makanan ini sempat populer sebagai hidangan pelepas stres di negeri ginseng.
Buldak dibumbui campuran gochutgaru (bubuk cabai) dan gochujang (pasta cabai) negeri ginseng yang dibuat dari Cheongyang. Rasa pedasnya benar-benar menggigit. Ingin tahu seperti apa cara membuatnya?
Berikut ini cara membuat buldak atau ayam mercon khas Korea dengan taburan keju mozzarella yang meleleh cantik.
-
Gimana cara masak sup ayam Korea pedas? Campurkan semua bahan bumbu dalam mangkuk, aduk rata.Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.Tuangkan campuran bumbu, aduk rata.Tambahkan air, masak hingga mendidih.Masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.Koreksi rasa, angkat dan sajikan panas.
-
Apa saja bahan dasar ayam yang ada di resep masakan Korea? Ada banyak pilihan masakan Korea yang mudah dibuat di rumah, kok. Mau yang pedas dengan campuran gochujang atau gochugaru? Coba dakgalbi atau buldak. Mau olahan ayam goreng yang cocok disantap bersama sekaleng bir seperti para aktor di drama? Coba dakgangjeong atau yangnyeom chicken.
-
Bagaimana membuat semur ayam kecap yang pedas? Bagi para penggemar masakan pedas, resep ini menawarkan pengalaman yang unik dengan penambahan cabai yang dapat menggoyang lidah. Dengan kombinasi bahan yang tepat, hidangan ini siap memanjakan selera Anda.
-
Apa saja bahan untuk ayam kecap pedas? 1 kg ayam yang telah dipotong-potong, 7 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 4 buah cabai merah besar, 9 cabai rawit sesuai selera, 5 sendok makan kecap manis, daun jeruk dan daun salam untuk memberikan aroma yang khas.
-
Apa itu ayam bumbu kecap? Ayam bumbu kecap adalah salah satu masakan yang sangat digemari dan sering kali hadir di meja makan keluarga Indonesia.Kombinasi daging ayam yang lembut dengan bumbu kecap yang manis dan gurih menghasilkan rasa yang nikmat dan menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat ceker ayam kuah pedas? Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 20-30 menit atau hingga ceker ayam empuk. Angkat dan tiriskan. Anda bisa merebusnya lebih lama jika ingin ceker yang lebih empuk. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
Bahan-Bahan (4 Porsi):
Cara Membuat Buldak Mozzarella:
- Campurkan bubuk cabai, gochujang, 2 sdm minyak sayur, lada hitam, madu, bawang putih, dan jahe ke dalam mangkuk besar. Aduk rata menjadi campuran saus yang berasa pedas manis.
- Masukkan potongan ayam ke dalam saus tadi, aduk sampai rata, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak sayur ke dalam wajan, masukkan irisan tteok, masak hingga garing dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan ayam yang berbumbu tadi ke dalam wajan, tutup, dan masak hingga 8-10 menit dengan api sedang, jangan sampai gosong.
Reporter: Firda OliviaSumber: Brilio.net
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Nonton drama Korea atau drakor enaknya ditemani masakan Korea juga.
Baca Selengkapnya
Panduan membuat ayam geprek sendiri di rumah yang lezat dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Mulai dari ayam goreng mentega, nashville chicken, sampai ayam goreng madu Korea.
Baca Selengkapnya
Ayam Kocak dengan konsep unik ini viral di media sosial.
Baca Selengkapnya
Ayam goreng bawang putih bisa menjadi pilihan menu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Berikut resep praktisnya.
Baca Selengkapnya
Bakso goreng terbuat dari daging ayam, kulit ayam, dan udang yang dicampur dengan tepung sagu, telur, dan bumbu-bumbu.
Baca Selengkapnya
Resep dan cara membuat ayam geprek yang enak dan lezat ala rumahan.
Baca Selengkapnya
Berikut ini adalah resep ayam semur yang lezat dan enak.
Baca Selengkapnya
Makanan ini memiliki rasa gurih dan tekstur renyah di luar serta gurih di dalamnya.
Baca Selengkapnya
Berikut ini adalah resep bumbu ayam bakar bumbu rujak yang lezat.
Baca Selengkapnya
Berikut resep bumbu semur daging yang lezat dan empuk.
Baca Selengkapnya
Berikut resep masak mie goreng yang lengkap dan lezat.
Baca Selengkapnya