Resep Es Buah Takjil yang Efektif Menurunkan Kolesterol Selama Ramadan

Es buah yang menyegarkan ini merupakan takjil yang lezat untuk berbuka puasa dan bermanfaat untuk menurunkan kolesterol serta tekanan darah tinggi.

Ramadan merupakan bulan yang penuh berkah di mana umat Muslim melaksanakan ibadah puasa selama sebulan. Pada waktu berbuka, banyak orang cenderung memilih makanan yang kaya lemak, berminyak, dan bersantan, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Jika tidak ditangani dengan benar, kondisi ini bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk tekanan darah tinggi yang berpotensi berbahaya.

Salah satu cara yang efektif untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal adalah dengan mengonsumsi makanan sehat, terutama saat berbuka puasa. Es buah, yang terbuat dari berbagai jenis buah segar dan bahan alami, menjadi pilihan takjil yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Menggabungkan beragam buah yang memiliki khasiat baik untuk kesehatan dapat membantu menjaga tubuh tetap bugar selama bulan Ramadan.

Dalam artikel ini, akan membagikan beberapa resep es buah yang mudah dibuat dan memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol serta tekanan darah tinggi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati takjil yang sehat dan lezat setiap hari selama bulan suci ini, dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber, Rabu(11/12).

Membuat Es Buah Takjil

Es buah campur merupakan pilihan takjil yang menawarkan beragam buah segar dengan manfaat yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol. Kombinasi antara semangka, melon, pir, nanas, dan buah naga tidak hanya memberikan kesegaran, tetapi juga mendatangkan manfaat kesehatan yang maksimal.

Untuk menyajikan es buah campur, Anda memerlukan beberapa bahan utama, yaitu semangka, melon, pir, nanas, kelapa muda, dan biji selasih. Pertama, potong semua buah menjadi bentuk dadu atau keruk menjadi bola-bola kecil. Selanjutnya, rendam biji selasih dalam air hangat hingga mengembang, kemudian rebus gula pasir bersama kayu manis hingga larut sempurna.

Setelah semua bahan siap, campurkan semua dalam mangkuk besar. Tambahkan air kelapa muda, air gula, es batu, dan air es sesuai selera. Aduk semua bahan hingga merata, lalu sajikan dalam keadaan dingin. Hidangan ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena menyegarkan dan menyehatkan.

1. Resep untuk Membuat Es Buah Semangka Selasih

Es buah semangka selasih merupakan pilihan yang ideal untuk menurunkan kadar kolesterol, karena kaya akan serat serta nutrisi penting. Semangka terkenal mengandung banyak antioksidan, sementara biji selasih berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Untuk menyajikan es buah semangka selasih, Anda hanya memerlukan beberapa bahan seperti semangka, biji selasih, sirup, perasan jeruk nipis, air es, dan es batu. Pertama, potong semangka menjadi dadu atau keruk menggunakan cetakan bulat kecil, kemudian masukkan potongan tersebut ke dalam mangkuk.

Selanjutnya, tambahkan air es, sirup, dan biji selasih yang telah direndam dalam air panas. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu peras jeruk nipis dan tambahkan es batu. Kini, es buah semangka selasih siap disajikan sebagai takjil yang menyegarkan dan menyehatkan saat berbuka puasa.

2. Resep untuk Membuat Es Buah Ximilu

Es buah ximilu merupakan salah satu variasi es buah yang memadukan berbagai jenis buah dengan jeli nutrijel yang lembut. Di dalamnya terdapat buah-buahan seperti anggur, alpukat, apel, melon, dan pepaya yang memberikan kombinasi rasa yang kaya dan menyegarkan.

Untuk membuat es buah ximilu, langkah pertama adalah menyiapkan berbagai buah segar yang telah dipotong dadu, kemudian dinginkan di dalam kulkas. Selanjutnya, masak nutrijel sesuai petunjuk pada kemasan, lalu cetak dan potong dadu setelah nutrijel mengeras, dan simpan kembali di kulkas hingga dingin.

Siapkan gula cair dengan cara merebus air, daun pandan, gula pasir, dan kayu manis hingga semua bahan larut. Setelah gula cair tersebut dingin, campurkan semua buah, selasih, dan jeli ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula cair, air, dan es batu secukupnya. Aduk semua bahan hingga merata, dan sajikan dalam keadaan dingin sebagai hidangan buka puasa yang menyegarkan.

3. Resep untuk Membuat Es Setup Pepaya Nanas

Es setup pepaya nanas merupakan hidangan takjil yang memadukan kesegaran buah pepaya dan nanas dengan bumbu tradisional seperti kayu manis dan cengkeh. Kombinasi rasa ini tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol serta menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Untuk membuat es setup pepaya nanas, langkah pertama adalah mengupas dan memotong dadu buah pepaya, nanas, dan bengkuang. Setelah itu, rendam potongan pepaya dalam air kapur sirih selama satu jam, kemudian tiriskan. Selanjutnya, rendam nanas dalam air garam selama beberapa saat, bilas, dan tiriskan kembali.

Rebus air bersamaan dengan daun pandan, gula pasir, cengkeh, dan kayu manis hingga mendidih. Setelah itu, masukkan potongan pepaya, nanas, dan bengkuang ke dalam rebusan tersebut, aduk sebentar, lalu matikan kompor. Setelah kuahnya sedikit mendingin, tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan nata de coco. Hidangkan es setup ini dengan es batu sesuai selera.

4. Resep untuk Membuat Es Markisa Stroberi

Minuman es markisa stroberi merupakan kombinasi yang menyegarkan antara buah markisa yang kaya akan vitamin C dan stroberi yang mengandung banyak antioksidan. Selain memberikan kesegaran, minuman ini juga berfungsi untuk menurunkan kolesterol serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Untuk membuat es markisa stroberi, pertama-tama, ambil daging buah markisa dan tempatkan di dalam mangkuk. Selanjutnya, potong stroberi menjadi bagian-bagian kecil. Campurkan dengan nata de coco dan gula pasir, kemudian tambahkan air secukupnya dan aduk hingga gula larut dengan baik.

Setelah itu, siapkan gelas dan tuangkan sirup cocopandan di dalamnya, lalu masukkan es batu. Terakhir, tuangkan campuran markisa dan stroberi ke dalam gelas tersebut. Aduk hingga merata sebelum dinikmati, sehingga Anda dapat merasakan kesegaran dan kelezatan minuman ini saat berbuka puasa.