Follow
Resep Sup Ayam Ginseng ala Korea yang Cocok Disantap Saat Hujan
Merdeka.com - Liputan6.com, Jakarta - Musim hujan yang diselimuti dingin memang sangat cocok untuk menyantap hidangan yang hangat dan berkuah. Satu di antaranya resep yang harus Anda coba adalah sup ayam ginseng ala Korea.
Akhir pekan ini Anda dapat membuatnya di rumah dan dapat dinikmati bersama keluarga dan orang-orang terkasih. Penasaran apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuat sup ayam ginseng ala Korea? Yuk, simak rangkuman Fimela.com berikut.
Bahan-bahan:
-
Kenapa sop ayam kampung cocok dimakan saat hujan? Sop ayam kampung siap bikin kamu merasa nyaman seketika. Daging ayam kampungnya yang empuk, berpadu dengan kaldu kaya rasa, menjadikan hidangan ini nggak tergantikan di hari-hari hujan.
-
Bagaimana cara memasak Sop Ayam? Rebus daging ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan, lalu potong dadu. Sisihkan.Rajang tipis bawang putih dan bawang merah.Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.Masukkan wortel dan kentang ke tumisan. Tambahkan air. Rebus sekitar 3 menit.Masukkan daging ayam ke panci. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.Masak hingga semua bahan matang dan empuk. Tambahkan daun seledri. Matikan api.Sajikan sayur sop dengan taburan bawang goreng.
-
Gimana cara nikmatin mi kuah di musim hujan? Biar semakin sempurna, kamu bisa tambahkan telur, bakso, suwiran daging ayam, dan sayur-sayuran biar nilai gizinya bertambah.
-
Kenapa Tom Yum cocok di musim hujan? Tom Yum Seafood, hidangan khas Thailand yang pedas dan segar, dapat menjadi pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh di musim hujan.
-
Apa saja makanan berkuah yang cocok dimakan saat hujan? Ada apa saja? Soto Pertama ada soto. Hidangan sup tradisional Indonesia ini cocok dinikmati saat cuaca dingin. Soto terdiri dari kaldu yang kaya rasa dengan tambahan daging, sayuran, dan rempah-rempah. Ada berbagai jenis soto di Indonesia, seperti soto ayam, soto daging sapi, dan soto betawi. Bakso Kemudian ada bakso. Makanan berupa bola daging yang terbuat dari daging sapi atau ayam ini diolah dengan bumbu dan tepung. Bakso biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang hangat. Ini adalah makanan yang populer dan cocok dinikmati saat musim hujan.
-
Apa yang dimasak dalam resep ini? Ayam serundeng adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menawarkan cita rasa yang sangat kaya.
1 ekor ayam utuh ukuran kecil
8 kacang kastanye (chestnut)
2 buah ginseng kering
9-10 buah kurma
2 batang daun bawang, diiris
1/4 mangkuk beras, direndam
8 siung bawang putih, dikupas
1 ruas jahe, dikupas dan diiris jadi dua
2 liter air
garam dan lada secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Buang lemak berlebih dari daging ayam tapi bagian kulitnya jangan dibuang lalu cuci bersih.
2. Isi daging ayam dengan beras, kacang chestnut, dan bawang putih. Rapatkan dengan tusuk gigi.
3. Siapkan panci, masukkan daging ayam, ginseng, kurma, jahe, dan air. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, kecilkan api, masak lagi sampai sekitar 1,5 jam hingga empuk.
5. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata.
6. Sup ayam ginseng ala Korea siap dinikmati. (Endah Wijayanti/Fimela.com)
Saksikan video pilihan di bawah ini:
(mdk/)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Berkuah dan kaya rempah, aneka kuliner khas nusantara ini nikmat disantap saat musim hujan.
Baca Selengkapnya
Apa saja ya rekomendasi makanan yang enak disantap saat hari lagi hujan?
Baca Selengkapnya
Berbagai ide makanan ini bisa kamu cobain pas musim hujan. Apa saja?
Baca Selengkapnya
Di Indonesia, ada beberapa camilan yang menjadi ciri khas musim hujan dan sudah terkenal sebagai teman di udara dingin. Apa saja ya kira-kira?
Baca Selengkapnya
Salah satunya adalah es asem gula jawa yang bukan hanya menyegarkan, tetapi juga menyehatkan.
Baca Selengkapnya
Membuat olahan makanan dan minuman dari jahe sangat cocok di kala musim hujan tiba. Simak resep olahan jahe ala rumahan berikut ini sebagai referensi.
Baca Selengkapnya
Sajian sup ayam kuah gurih ini kerap disantap sebagai obat alami untuk meredakan flu.
Baca Selengkapnya
Usir hawa panas dari tubuh dengan menyantap semangkuk mie dingin ala Korea yang unik ini.
Baca Selengkapnya
Agar rasa bingsu tidak hambar saat es mencair, gunakan susu beku yang diserut sebagai pengganti es batu.
Baca Selengkapnya
Nonton drama Korea atau drakor enaknya ditemani masakan Korea juga.
Baca Selengkapnya
Selain menyegarkan, es timun suri gula merah juga memiliki manfaat kesehatan.
Baca Selengkapnya
Sup ayam memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, salah satunya meredakan demam dan flu.
Baca Selengkapnya