Follow
Cara Bikin Bubur Kacang Ijo berbagai Varian, Praktis dan Mudah Dibuat
Merdeka.com - Cara bikin bubur kacang ijo sangat mudah. Jika Anda ingin mendapatkan sarapan yang lezat dan menyehatkan, maka kacang ijo bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain rasanya yang lezat dan dilengkapi dengan nutrisi, harganya pun cukup terjangkau.
Olahan kacang ijo yang berupa bubur adalah yang paling umum kita jumpai. Dibuat dengan bahan-bahan seperti kacang hijau, gula, dan santan, bubur kacang ijo ini akan menghangatkan dan menenangkan perut Anda sebelum atau sesudah beraktivitas.
Anda juga bisa mencoba cara bikin bubur kacang ijo sendiri di rumah. Dengan resep cara bikin bubur kacang ijo ini, Anda juga bisa berkreasi membuat bubur kacang ijo sesuai dengan selera Anda.
-
Bagaimana membuat bubur kacang ijo? 1. Rendam kacang hijau dengan air suhu ruang selama 15 menit 2. Panaskan air dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan kacang hijau dan rebus selama kurang lebih 7 menit dengan api sedang cenderung tinggi. Selama perebusan tutup panci jangan dibuka-buka. 3. Selanjutnya matikan api kompor, diamkan kacang hijau diatas kompor selama 30 menit (tutup panci jangan dibuka). 4. Rebus kembali kacang hijau selama kurang lebih 7 menit sampai kacang hijau empuk & merekah. 5. Masukkan jahe, daun pandan, gula merah, kayu manis & garam. Aduk hingga bahan tercampur & gula larut. 6. Masukkan santan, aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api kompor. 7. Sajikan bubur kacang ijo dalam keadaan hangat ataupun dingin.
-
Apa yang membuat bubur kacang hijau praktis? Sederhananya, cara membuatnya yang praktis menjadikannya pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menikmati makanan bergizi tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur.
-
Bagaimana membuat bubur kacang hijau lebih nikmat? Dengan tambahan ketan hitam dan sagu mutiara, tekstur serta variasi rasa semakin menarik.
-
Bagaimana cara membuat bubur kacang hijau ketan hitam? Bersihkan kacang hijau dan ketan hitam, kemudian rendam dengan air dalam wadah yang terpisah selama 2 jam.Rebus kacang hijau dengan 1.2 L, masukkan pula daun pandan dan jahe yang sudah dimemarkan.Biarkan air menguap hingga hampir habis, kemudian tuang santan.Aduk hingga mendidih.Masukkan gula merah lalu aduk hingga gula larut.Tambahkan garam lalu aduk hingga mendidih dan mengental.Rebus air bersama dengan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan beras ketan hitam.Biarkan air menguap hingga hampir habis, kemudian tuang santan.Aduk hingga mendidih lalu beri garam dan gula.Aduk santan dan air mineral hingga tercampur sempurna.Rebus santan dan masukkan daun pandan. Aduk hingga mendidih.Larutkan tepung maizena dengan 2 sdm air lalu masukkan dalam santan, aduk.Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan.
-
Bagaimana cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan? Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Bahan-bahan1/2 cangkir kacang hijau, cuci bersih dan rendam semalaman3-4 gelas air, gula secukupnya, garam secukupnya, 1 lembar daun pandan (opsional)Keju parut atau susu kental manis untuk taburan (opsional)Cara MembuatMerebus Kacang Hijau: Rebus kacang hijau bersama daun pandan dalam air hingga kacang menjadi lembut. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci.Jika diperlukan, Anda dapat menambahkan lebih banyak air selama proses perebusan agar kacang hijau matang dengan sempurna dan teksturnya lembut.Menambahkan Bumbu: Setelah kacang hijau mencapai kelembutan yang diinginkan, masukkan gula dan garam sesuai selera Anda. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.Memasak Hingga Konsistensi Bubur: Masak kembali campuran tersebut hingga mendapatkan konsistensi bubur yang sesuai. Pastikan bubur tidak terlalu cair atau terlalu kental agar lebih nikmat saat disajikan.Menyajikan BuburAngkat bubur kacang hijau dari kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk saji. Pastikan untuk menyajikannya dalam keadaan hangat agar lebih lezat.Anda juga bisa menambahkan keju parut atau susu kental manis sebagai taburan di atasnya, sesuai dengan selera Anda.Nikmati Bubur Sehat: Bubur kacang hijau siap untuk dinikmati sebagai pilihan sarapan atau camilan sehat yang rendah kolesterol. Rasakan kenikmatan dan manfaatnya untuk kesehatan Anda.
-
Kenapa bubur kacang hijau cocok untuk sarapan? Selain memiliki rasa yang nikmat, hidangan ini juga terkenal karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Sehingga menjadi pilihan ideal untuk sarapan atau sebagai camilan sehat.
Tak sulit untuk mencoba cara bikin bubur kacang ijo ini. Sebagai permulaan, Anda bisa mencoba beberapa resep cara bikin bubur kacang ijo berikut ini, yang kami kutip dari fimela.com.
Bubur Kacang Hijau Original
© Shutterstock
Bahan-bahan:
Cara bikin bubur kacang ijo:
- Cuci bersih kacang hijau, rendam kira-kira selama 1 jam. Usahakan agar kacang hijau yang tidak mengapung selama direndam dibuang karena ini kualitasnya kurang bagus.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan kacang hijau dan rebus kurang lebih selama 15 menit.
- Matikan kompor jika kacang hijau sudah mulai berubah ukuran setelah direbus. Tutup panci hingga rapat kemudian diamkan kira-kira selama 1 jam.
- Rebus kembali kacang hijau hingga empuk dan mekar.
- Tambahkan gula merah yang disisir halus, gula putih, irisan bawang merah dan sejumput garam.
- Masak hingga kacang hijau matang dan gula larut dengan sempurna.
- Tambahkan santan kelapa, masak hingga bubur mendidih.
- Koreksi rasa dan matikan kompor saat bubur kacang hijau matang hingga mendidih.
Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
cookpad.com
Bahan-bahan:
Cara bikin bubur kacang ijo:
- Rendam kacang hijau dan ketan hitam semalaman.
- Rebus kacang hijau dan ketan hingga mendidih. Biarkan mendidih 5 menit, lalu tutup rapat panci. Matikan api. Diamkan 30 menit.
- Didihkan kembali kacang hijau dan ketan. Masukkan gula merah, kayu manis, dan jah.
- Tambahkan santan kental. Aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan larutan tepung tapioka. Aduk mengental. Matikan api. Sajikan bubur selagi hangat.
Bubur Kacang Hijau Mutiara
Bahan-bahan:
Cara bikin bubur kacang ijo:
- Siapkan panci, masukkan air, kacang ijo dan sagu mutiara kemudian rebus hingga kacang hijau serta sagu mutiara empuk.
- Tambahkan gula merah, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula cukup meresap ke dalam kacang hijau.
- Tambahkan santan kelapa. Aduk hingga larut. Tambahkan garam.
- Hidangkan selagi hangat.
Bubur Kacang Hijau Susu
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara bikin bubur kacang ijo:
- Rendam kacang selama kurang lebih 10 jam agar empuk. Rebus air dan masukkan kacang hijau.
- Masukkan jahe, daun pandan, gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga kacang hijau matang.
- Larutkan tepung tapioka dengan 3 sdm air. Tuang ke dalam panci kacang hijau. Masak hingga mengental.
- Tuang ke dalam mangkuk, tuang susu kental manis. Selesai.
Bubur Kacang Hijau Jahe
Bahan-bahan:
Cara bikin bubur kacang ijo:
- Didihkan air, masukkan kacang hijau, daun pandan, dan jahe. Kecilkan api dan masak sampai kacang pecah.
- Masak gula merah hingga larut, campurkan ke kacang hijau yang sudah matang, aduk rata. Tes rasa sesuai yang diinginkan, siap disajikan.
Bubur Kacang Hijau Bening
Bahan-bahan:
Cara bikin bubur kacang ijo:
- Rendam kacang hijau dengan air sampai agak empuk dan sedikit mengembang, tiriskan.
- Rebus kacang hijau dengan air sesuai selera dan tambahkan semua bahan sampai empuk.
- Tes rasa dan siap disajikan.
Bubur Kacang Hijau Pandan
fimela.com
Bahan-bahan:
Cara bikin bubur kacang ijo:
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan kacang hijau ke dalamnya. Masak kacang hijau hingga empuk atau mekar.
- Masukkan daun pandan, gula jawa, gula pasir dan sedikit garam.
- Masak beberapa menit hingga semua bahan tercampur dan bubur benar-benar matang.
- Terakhir, masukkan santan kelapa dan tunggu hingga kembali mendidih sambil terus diaduk.
- Angkat lalu sajikan di mangkok saji.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Cara membuat bubur kacang hijau yang lembut ternyata mudah dan sederhana.
Baca Selengkapnya
Cobalah resep kreasi kacang hijau yang satu ini, dijamin enak dan bikin nagih.
Baca Selengkapnya
Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca Selengkapnya
Resep bubur manis khas nusantara yang wajib dicoba sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Momen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.
Baca Selengkapnya
Selain enak, bubur gandum juga unggul dengan nilai nutrisinya yang kaya.
Baca Selengkapnya
Cara membuat bubur nasi cukup mudah. Bubur ini biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ayam, telur, ikan, sayuran, dan sambal.
Baca Selengkapnya
Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Sajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep es buko pandan yang segar dan praktis.
Baca Selengkapnya
Sejak zaman dahulu, beras kencur telah menjadi bahan konsumsi yang lazim dan populer dalam pengobatan tradisional di Indonesia.
Baca Selengkapnya
Dengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.
Baca Selengkapnya