Cara Membuat Kuah Mie Ayam, Sedap dan Mudah Dicoba
Merdeka.com - Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan mie ayam. Makanan mie yang satu ini memang digemari oleh banyak orang. Rasanya lezat dan tempat makannya pun dapat dengan mudah kita temukan.
Mie ayam terdiri dari potongan daging ayam, mie, dan sayuran yang kemudian disiram oleh kuah. Mie ayam juga sering dimakan bersama pangsit atau bakso. Jika Anda penggemar sajian mie, tentu hidangan mie ayam ini tak boleh sampai terlewat.
Menikmati mie ayam tentu tak akan lengkap jika tanpa kuahnya. Ya, mie ayam selalu identik sebagai hidangan berkuah. Kuah inilah yang juga membuat rasa dari mie ayam semaki lezat dan nikmat.
-
Kenapa bumbu mie ayam jadi kunci kelezatan? Bumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
-
Apa yang membuat mie ayam menjadi enak? Banyak orang beranggapan bahwa membuat mie ayam itu sulit dan memakan waktu lama. Namun, sebenarnya resep mie ayam sederhana ini dapat Anda coba dengan mudah di rumah.
-
Bagaimana membuat mie ayam yang lezat? Kunci utama terletak pada pemilihan bahan berkualitas dan teknik memasak yang tepat, terutama dalam membuat minyak ayam dan kuah kaldu yang menjadi rahasia kelezatan mie ayam tersebut.
-
Apa bahan utama mie ayam? Bahan dasar pembuatan mie ayam tentu terletak pada mie dan ayamnya.
-
Mengapa ayam penting dalam mie ayam? Ayam adalah elemen penting dalam sajian mie ayam. Oleh karena itu, pengolahannya jangan sampai asal-asalan.
-
Kenapa bumbu mie ayam penting? Bumbu mie ayam adalah bagian yang tak terpisahkan dan menjadi kunci kelezatan hidangan ini.
Kuah mie ayam juga bisa Anda buat sendiri di rumah. Cara membuat mie ayam ini juga cukup sederhana dan tidak sulit untuk diikuti. Berikut kami sampaikan resep cara membuat kuah mie ayam yang kami kumpulkan dari fimela.com dan cookpad.com.
Resep Kuah Mie Ayam 1
©Creative Commons/Ians Takezo
Bahan:
Bumbu:
Cara membuat kuah mie ayam:
- Rebus tulang ayam hingga mendidih, buang busa dan kotorannya yang mengapung di permukaan hingga menjadi kaldu yang bersih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang dan tumis hingga bumbu bawang tercium sedap.
- Masukkan bumbu bawang dan jahe. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya.
- Masak hingga kuah kaldu sedap. Jika rasanya sudah pas, angkat.
Resep Kuah Mie Ayam 2
Bahan-bahan:
Cara membuat kuah mie ayam:
- Bersihkan ayam pastikan tidak ada kotoran dan darah yang tertinggal, tuangkan -+ 800 ml air dan ayam bersamaan. Gunakan api sedang.
- Jika air rebusan mengeluarkan buih-buih putih angkat dan buang buihnya menggunakan sendok, lakukan cara ini sampai ayam rebusan matang dan air kaldu bening.
- Setelah rebusan ayam matang, pindahkan ayam. Kemudian tambahkan lada, garam, kaldu jamur (boleh skip). Kuah mie ayam siap digunakan untuk resep mie ayam simpel.
Resep Kuah Mie Ayam 3
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat kuah mie ayam:
- Rebus ayam & tulang yang telah dibersihkan dengan 750ml air, sampai ayam empuk & matang, sisihkan lalu bagian dada ayam di potong dadu. Sisihkan juga air kaldu ayamnya.
- Haluskan bawang merah bawang putih & kunyit.
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, masukan sereh. Tunggu hingga matang harum.
- Masukan kecap manis lalu masukan potongan ayam & tulang lalu aduk. Setelah rata masukan air kaldu ayam lalu beri garam merica & kaldu jamur.
- Diamkan hingga air mendidih, ayam berubah warna & air sedikit menyurut. Koreksi rasa lalu sajikan.
©Creative Commons/Midori
Resep Kuah Mie Ayam 4
Bahan-bahan:
Cara membuat kuah mie ayam:
- Masak air hingga matang.
- Ulek bumbu bawang putih, merica bubuk, dan kemiri.
- Masukkan tulang dan kulit ayam serta bumbu yang sudah diulek ke dalam air yang sudah dimasak sampai matang tadi. Kemudian tambahkan penyedap rasa.
- Masak sampai benar-benar matang dan mendidih. Cicip kuah bila masih kurang rasanya tambahkan penyedap rasa lagi.
Resep Kuah Mie Ayam 5
©Creative Commons/Ians Takezo
Bahan-bahan:
Cara membuat kuah mie ayam:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih, lalu iris tipis.
- Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis dan jahe geprek setelah layu dan wangi masukkan tulang ayam.
- Setelah tulang ayam matang tuangkan air dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan daun bawang.
Resep Kuah Mie Ayam 6
Bahan-bahan:
Cara membuat kuah mie ayam:
- Haluskan semua bumbu dan tumis. Kemudian masukkan jahe geprek.
- Rebus air, masukkan bumbu, kaldu bubuk dan garam.
- Kuah ini tinggal di sajikan dan di campur dengan minyak ayam, kecap manis, kecap asin, saus cabe dan lain-lain.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Bumbu ayam mie ayam adalah salah satu bumbu yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu ini terdiri dari berbagai rempah-rempah dan bahan bumbu lainnya.
Baca SelengkapnyaAyam adalah bahan penting dari mie ayam. Membuat ayam yang enak akan berpegaruh besar pada sajian mie ayam Anda. Anda juga bisa membuat resep ini di rumah.
Baca SelengkapnyaBumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaMie Aceh memiliki rasa yang lebih mantap, karena menggunakan banyak rempah.
Baca SelengkapnyaResep membuat mie nyemek ala rumahan yang sederhana tapi lezat.
Baca SelengkapnyaBerikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaAda bumbu rahasia yang membuat mie nyemek dari Indomie goreng ini makin istimewa.
Baca SelengkapnyaRamaikan meja makan Anda dengan hidangan mie kuning yang lezat dan mudah dibuat ini.
Baca SelengkapnyaTak cuma enak digoreng, kwetiau juga enak dimasak jadi kwetiau siram.
Baca SelengkapnyaResep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Baca SelengkapnyaBagi Anda yang ingin mencoba membuat mie ayam sendiri, caranya mudah. Berikut resep membuat mie ayam yang enak dan lezat.
Baca SelengkapnyaMie ayam adalah salah satu comfort food yang paling dicari di Indonesia, membuatnya sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang memuaskan.
Baca Selengkapnya