5 Resep Kentang Daging yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Resep kentang daging cincang yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Kentang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka masakan. Selain enak, kentang juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Melansir dari Healthline, kentang mengandung karbohidrat, mineral, magnesium, dan kalsium. Beberapa kandungan tersebut dianggap efektif untuk menjaga daya tahan tubuh dan menurunkan risiko penyakit. Tentu saja manfaat ini bisa didapatkan dengan cara mengonsumsinya secara rutin dan teratur.

Kentang dan daging bisa diolah menjadi beragam masakan, seperti tumis, semur, dan lainnya. Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa kentang dan daging dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep kentang daging yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Resep Kentang Daging Cincang Spesial

©2020 Merdeka.com

Bahan:

• 150 gram daging sapi cincang

• 300 gram kentang, potong kotak

• 3 sendok makan kecap manis

• 2 sendok makan saus tiram

• ½ buah bawang bombay, iris kecil

• 2 butir bawang merah, haluskan

• Merica secukupnya

• Garam secukupnya

• Air secukupnya

• Daun bawang secukupnya

• Minyak kelapa untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.

3. Masukkan daging cincang.

4. Masukkan merica dan garam.

5. Masukkan air, kentang, dan kecap manis.

6. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

7. Masak hingga matang dan sajikan.

Resep Kentang Daging Giling

Bahan:

• ½ kilogram kentang

• 2 buah wortel cincang

• Buncis cincang

• Daging sapi giling

• Keju potong dadu

• 1 sachet susu bubuk

• Tepung roti

• Bawang merah, bawang putih, secukupnya

• 1 butir telur

Cara membuat:

1. Kupas kentang dan kukus. Setelah empuk, haluskan dan masukkan susu bubuk.

2. Jika mau disimpan dulu, simpan rapat. Masukkan kulkas untuk menumpuk kroket sertakan plastik bening sehingga tidak menempel dengan jajaran di bawah.

3. Sajikan.

Resep Kentang Daging Cincang Kukus

Bahan:

• 6-7 butir kentang

• 100 gram daging giling

• 1/2 bombai

• 1 sendok makan susu bubuk

• garam, lada, kaldu bubuk

• keju quickmelt

Cara membuat:

1. Pertama, rebus kentang hingga matang, lalu belah kentang jadi 2. Keruk pelan-pelan tengahnya taruh wadah, haluskan.

2. Setelah itu, tumis daging giling dengan bombai, kemudian masukkan ke wadah kentang.

3. Beri susu bubuk, garam, lada, kaldu bubuk, aduk rata.

4. Kemudian masukkan adonan kentang ke kentang yang sudah dikeruk tengahnya.

4. Beri topping keju quickmelt, kukus 15 menit. Angkat sajikan.

Resep Kentang Daging Pedas

©Pixabay

Bahan:

• 2 kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng

• 1/2 ons daging sapi, potong kecil

• 2 bawang putih, memarkan

• 2 bawang merah, iris tipis

• 6 cabai rawit merah, iris serong tipis

• 1 bawang daun, iris serong

• 1/2 gelas air

• 1 sendok teh garam

• gula secukupnya

• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah dan aduk-aduk hingga kecokelatan. Kemudian tambahkan daging sapi dan aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan cabai, kentang goreng, air, garam, gula, dan biarkan mendidih sampai air agak berkurang.

3. Setelah air agak berkurang, masukkan bawang daun, aduk kembali hingga air benar-benar habis.

4. Lalu matikan api dan angkat. Tumis kentang pedas siap dihidangkan.

Resep Daging Kentang Cincang ala Rumahan

Bahan:

• 200 gram daging sapi, cincang

• 1/2 bawang bombai, cincang

• 2 buah bawang putih, geprek, cincang

• 200 gr kentang, potong dadu, goreng

• 1 buah cabai merah, iris serong

• 2 buah cabai hijau, iris serong

• 1 sdm margarin untuk menumis

• 3 sdm kecap

• 1/2 sdt lada bubuk

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum lalu masukkan daging cincang. Aduk rata.

2. Masukkan cabai merah dan hijau, aduk lagi. Tambahkan kentang goreng, kaldu, lada, garam, dan kecap.

3. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata, tes rasa. (mdk/jen)