6 Makanan Khas Kepulauan Riau yang Enak dan Menggugah Selera, Wajib Dicoba

Merdeka.com - Setiap negara memiliki keanekaragaman budaya yang berbeda-beda dengan karakteristik serta ciri khasnya masing-masing. Begitu juga dengan jenis makanan di suatu negara, di mana setiap negara memiliki cita rasa khas tersendiri. Bahkan tak jarang beberapa makanan tersebut berhasil mendunia karena memiliki cita rasa yang enak dan lezat.
Di Indonesia sendiri, selain dikenal memiliki kekayaan ragam budaya, juga sering disebut sebagai surganya kuliner. Pasalnya, beragam olahan menu makanan nusantara tersedia di Negara Kepulauan ini. Oleh karenanya, tak heran jika beberapa makanan khas nusantara terkenal hingga ke mancanegara karena cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, berasal dari Kepulauan Riau. Ada banyak makanan khas Kepulauan Riau yang menggugah selara dan wajib dicoba. Lantas, apa saja makanan khas Kepulauan Riau yang enak dan menggugah selera? Simak ulasannya yang dirangkum dari Liputan6.com berikut:
-
Apa makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia? Rendang merupakan salah satu kuliner ikonik dari Indonesia yang dikenal luas di seluruh dunia. Berasal dari Sumatera Barat, hidangan ini telah mendapatkan pengakuan sebagai salah satu makanan paling lezat yang ada di dunia.
-
Makanan khas apa yang terkenal di Jawa Barat? Jawa Barat terkenal dengan makanan-makanannya yang memiliki cita rasa pedas gurih.
-
Apa saja resep makanan tradisional Indonesia yang terkenal? Tidak hanya budaya dan keindahan alamnya saja, Indonesia juga dikenal memiliki berbagai makanan tradisional yang begitu lezat. Apalagi Indonesia juga mempunyai berbagai macam rempah-rempah yang membuat setiap masakan menawaran cita rasa khas yang memukau lidah. Karenanya, tidak sedikit dari turis mancanegara yang tertarik menikmati sajian makanan tradisional Indonesia.
-
Apa makanan khas Sulawesi Barat yang paling terkenal? Jepa merupakan salah satu kuliner ikonik dari Sulawesi Barat yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari bahan utama sagu dan singkong, yang memberikan cita rasa unik dan khas bagi para penikmatnya.
-
Mengapa makanan khas Sulawesi Barat unik? Setiap kabupaten di provinsi ini, mulai dari Mamuju hingga Mamasa, menyajikan makanan tradisional yang mencerminkan kekayaan budaya serta kreativitas kuliner masyarakat setempat.
-
Apa produk lokal yang terkenal di Indonesia? J.CO Donuts & Coffee Siapa yang tidak kenal J.CO? Brand donat ini sangat populer di Indonesia dan berbagai negara Asia lainnya.
Asam Pedas Baung
©2013 Merdeka.com/bakhtiarsyarif.blogspot.com
Salah satu makanan khas Kepulauan Riau yang paling terkenal adalah Asam Pedas Baung. Makanan yang berbahan dasar ikan baung ini, memiliki tekstur lembut dengan kuah berwarna kemerahan yang menggugah selara. Selain memiliki cita rasa lezat, makanan khas Kepulauan Riau ini juga mengandung protein dan rendah lemak.
Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Kepulauan Riau, wajib mencoba kuliner khas ini. Makanan lezat ini bisa Anda temukan di rumah makan Pondok Asem Pedas Baung yang terletak di sebrang RS Awi Bross.
Cencaluk
Cencaluk merupakan makanan khas Kepulauan Riau yang memiliki rasa segar dan menggoda. Kuliner satu ini berbahan dasar utama udang kecil yang telah difermentasi dan dimasak menggunakan bahan rempah khas Kepulauan Riau. Biasanya, Cencaluk menjadi suguhan dalam acara tertentu sebagai lauk tradisional.
Roti Canai
©2020 Merdeka.com
Makanan khas Kepulauan Riau berikutnya, yaitu roti canai. Biasanya, roti canai dimasak dengan diberi sedikit minyak. Rasanya yang empuk dan gurih, roti canai cocok disajikan dengan kari daging kambing.
Roti canai atau lebih dikenal dengan roti cane, terinspirasi dari kuliner India. Roti yang berbentuk pipih ini juga memiliki rasa yang unik, yakni antara gurih dan renyah, namun juga memiliki aroma mentega yang khas.
Ikan Selais Asap
Bagi pecinta kuliner ikan, sebaiknya mencoba Ikan Selais Asap. Makanan khas Kepulauan Riau ini memiliki cita rasa daging yang gurih dan renyah. Terlebih saat dicampur dengan sambal merah yang pedas, sensasi lezat makanan khas Kepulauan Riau ini benar-benar menggugah selera.
Bagi Anda yang berkunjung ke Kepulauan Riau, belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khas satu ini. Selain memiliki cita rasa gurih dan lezat, Ikan Selais Asap juga mengandung protein yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Mie Lendir
©2020 Merdeka.com
Mie Lendir menjadi makanan khas Kepulauan Riau yang paling banyak dicari wisatawan. Meski memiliki nama yang cukup aneh, namun rasa dari mie lendir begitu lezat dan menggoda. Makanan berbahan dasar mie kuning ini, biasa dicampur dengan telur dan tauge.
Rasanya yang gurih dan lezat, menjadikan Mie Lendir sangat digemari oleh semua kalangan. Oleh karena itu, bagi Anda sedang berada di Kepulauan Riau tidak melewatkan untuk mencicipi makanan khas Kepulauan Riau satu ini.
Gulai Ikan Patin
Makanan khas Kepulauan Riau yang tidak kalah lezatnya, yaitu Gulai Ikan Patin. Kuliner lezat berbahan dasar ikan patin ini, dimasak dengan bumbu khas Kepulauan Riau. Sehingga, menghasilkan kuah kuning yang gurih dan menggugah selera.
Makanan khas Kepulauan Riau satu ini sangat cocok ditambahkan dengan menu lain, seperti perkedel atau daun ubi rebus. Tentu saja, hal ini akan menambah kelezatan rasa Gulai Ikan Patin. (mdk/jen)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Diwariskan dari generasi ke generasi, inilah makanan favorit yang menjadi kebanggaan setiap provinsi di Sumatera.
Baca Selengkapnya
'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca Selengkapnya
Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca Selengkapnya
Kuliner khas Pulau Meranti ini tak lepas dari ciri khas wilayahnya yang terkenal akan produksi Sagu yang begitu melimpah.
Baca Selengkapnya
India, negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner, telah berhasil mengukir citra lezatnya di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.
Baca Selengkapnya
Pulang dari Ciamis tanpa membawa oleh-oleh akan terasa kurang lengkap. Mulai dari camilan gurih hingga makanan khas yang kaya rasa.
Baca Selengkapnya
Kuliner ini begitu khas karena menyantapnya langsung dari cangkang keong dipadukan dengan kuah gulai.
Baca Selengkapnya
Dari makanan tradisional hingga makanan kekinian pun dapat dijumpai dengan mudah di Bandung.
Baca Selengkapnya
Selain terkenal dengan pesona pantainya yang menawan, Balikpapan juga mempunyai aneka kuliner khas yang lezat dan menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Makanan Indonesia ini dinilai ekstrem karena terbuat dari bahan yang tak biasa. Apa saja itu?
Baca Selengkapnya
Meski dikemas dengan tradisional dan porsinya tidak terlalu banyak, hidangan ini tetap menjadi andalan masyarakat Kepulauan Riau.
Baca Selengkapnya