8 Resep Tumis Bunga Pepaya, Menu Sehat Kaya Nutrisi

Merdeka.com - Seperti diketahui, bunga pepaya merupakan salah satu bahan yang sering diolah menjadi berbagai menu hidangan. Bunga pepaya ini dapat dicampurkan ke dalam hidangan menu kuah maupun diolah dengan bumbu tumis yang pedas dan nikmat. Meskipun sebagian orang tidak suka karena rasa pahitnya, namun bunga pepaya ini mengandung berbagai nutrisi baik yang dibutuhkan tubuh.

Diketahui, bunga pepaya mengandung beberapa nutrisi penting. Mulai dari energi, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, zat besi, fosfor, hingga vitamin B1 dan vitamin C.

Beberapa kandungan ini dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Seperti baik untuk melancarkan pencernaan, meningkatkan nafsu makan, menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, mengobati diabetes, menurunkan kolesterol, hingga mencegah kanker.

Dilihat dari kandungan dan berbagai manfaat yang didapatkan, tidak heran jika bunga pepaya termasuk sebagai salah satu bahan makanan sehat yang kaya nutrisi. Dengan begitu, bunga pepaya sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Bagi Anda yang tertarik bisa mencoba beberapa rekomendasi resep tumis bunga pepaya berikut.

Dilansir dari Brilio.net, berikut kami telah merangkum beberapa resep tumis bunga pepaya, menu makanan sehat yang bisa Anda konsumsi sehari-hari.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bunga Pepaya Kecombrang

©2020 Merdeka.com/Instagram/@dapur.uri

Bahan:

300 gram bunga pepaya,(rebus, beri garam, dan peras)

200 gram kangkung

1 buah kecombrang

garam

gula

kaldu jamur secukupnya

Bumbu iris:

5 siung bawang putih

cabai rawit sesuai selera

5 siung bawang merah, iris

cabai rawit sesuai selera, iris

terasi secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus, bawang merah iris, dan cabai rawit.
2. Masukkan bunga pepaya dan kecombrang.
3. Beri gula, garam, dan kaldu jamur.
4. Masukkan kangkung, tumis sampai matang.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bunga Pepaya dan Teri

©2020 Merdeka.com/Instagram/@resepbundamanis

Bahan:

500 gram bunga pepaya

2 jempol asam jawa

1 genggam teri medan,goreng

5 bawang putih

6 bawang merah

20 cabai rawit merah

1 sdm gula merah sisir

1 sdm gula pasir

garam

Cara memasak :

1. Cuci bunga pepaya dengan air garam.
2. Rebus bunga pepaya, asam jawa, 1 sdt garam. tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu. Masukkan cabai.
4. Masukkan gula merah, gula pasir, garam. Aduk rata.
5. Masukkan bunga pepaya, aduk rata. Tumis sampai matang.
6. Masukkan teri goreng, aduk rata.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bung Pepaya dan Kangkung

©2020 Merdeka.com/ Instagram/@nurry_yahya

Bahan:

1 ikat kangkung (potong)

bunga pepaya (rebus dengan daun jambu biji dan garam)

ikan cakalang asap (suwir dan sangrai)

3 daun jeruk

1/2 daun pandan (ikat simpul)

1/2 serai

1/2 daun kunyit

1 daun bawang

5 cabai merah keriting

7 bawang merah (iris)

garam

gula

1 sdt saus tiram

minyak goreng

Bahan halus:

15 cabai rawit merah

3 bawang putih

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan cabai kering.
2. Masukkan bumbu halus, kunyit, jeruk, pandan, serai, saus tiram, gula, garam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan kangkung, aduk rata.
4. Masukkan bunga pepaya, aduk rata.
5. Masukkan cakalang asap. Masak hingga matang.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bunga Pepaya dan Daun Singkong

©2020 Merdeka.com/Instagram/@yulianamenjoi

Bahan:

1 ikat daun singkong segar, potong

300 gram bunga pepaya

garam

gula pasir

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

5 buah cabai merah keriting, iris serong

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas

15 buah cabai rawit

Cara memasak:

1. Rebus daun singkong, bunga pepaya, dan garam hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan peras.
2. Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cabai keriting, daun singkong, dan bunga pepaya. Beri garam dan gula, aduk rata.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bunga Pepaya Pedas

©2020 Merdeka.com/Instagram/@amscookings

Bahan:

1 kantong plastik kecil bunga pepaya

2 papan pete

1/2 ons ikan teri padang

1 ons cabai merah keriting

10 biji cabai rawit

8 siung bawang merah

1 siung bawah putih

1 buah tomat

garam halus secukupnya

minyak goreng

Cara memasak:

1. Cuci bersih semua bahan. Rendam teri dengan air hangat, sisihkan.
2. Siangi dan cuci bersih bunga pepaya selama 2 menit. Rebus sampai layu, taburi garam secukupnya. Tiriskan, cuci sekali lagi, tiriskan, dan sisihkan.
3. Blender cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan 2 sdm minyak goreng.
4. Goreng pete sampai sedikit layu.
5. Goreng teri sebentar. Masukkan bumbu halus, pete, garam halus. Aduk rata setengah menit.
6. Masukkan bunga pepaya, tutup sebentar.
7. Aduk sampai bau cabai hilang.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bunga Pepaya Cabai Rawit

©2020 Merdeka.com/Instagram/@larasati_pd

Bahan:

200 gram bunga pepaya (siangi dan cuci bersih)

100 gram udang ebi

Bumbu halus :

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

6 buah cabai rawit

1 buah cabai merah besar

sedikit terasi

lengkuas

garam

gula

kaldu jamur secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan udang ebi.
2. Tuang sedikit air, masak sampai matang.
3. Masukkan bunga pepaya, aduk rata.
4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai matang.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bunga Pepaya Sederhana

©2020 Merdeka.com/Instagram/@dapuraya

Bahan:

1 ons bunga pepaya (rebus pakai air asam jawa, garam, dan sedikit terasi)

cabai rawit

3 bawang merah

2 bawang putih

1/2 bungkus terasi

garam

minyak goreng

Cara memasak:

1. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum. Masukkan bunga pepaya.
2. Beri garam secukupnya.

Resep Tumis Bunga Pepaya : Tumis Bunga Pepaya Kacang Panjang

©2020 Merdeka.com/Instagram/@yulianaa_nugraha

Bahan:

bunga pepaya secukupnya

3 sdm ikan asin teri medan

5 lenjar kacang panjang (iris)

1 papan kecil tempe (potong dadu)

1 sdm kecap manis

Bumbu iris:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

17 buah cabai rawit

3 buah cabai merah keriting

Cara memasak:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Didihkan sedikit air, beri 1/2 sdt garam. Masukkan bunga pepaya, rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng ikan asin teri medan sampai matang, tiriskan.
4. Goreng tempe 1/2 matang. Tiriskan.
5. Tumis bumbu sampai harum, masukkan tempe, kacang panjang, bunga pepaya, dan teri medan.
6. Tuang sedikit air, kecap manis, beri gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

(mdk/ayi)