9 Manfaat Yoghurt, Turunkan Berat Badan hingga Cegah Osteoporosis

Merdeka.com - Yoghurt kini menjadi makanan populer di Indonesia yang dijual dalam bentuk cair atau minuman maupun dijual dalam kondisi segar. Yoghurt dibuat dari susu yang difermentasi oleh bakteri asam laktat. Yoghurt mempunyai tekstur yang kenyal dan memiliki rasa yang asam sehingga banyak orang masih belum terbiasa untuk mengonsumsinya.

Pembuatan yoghurt membutuhkan suhu inkubasi tertentu supaya bakteri asam laktat bekerja maksimal. Yoghurt dikenal dengan minuman yang dapat menyehatkan pencernaan. Namun sebenarnya, banyak khasiat dari yoghurt yang menyehatkan bahkan mempercantik tubuh manusia.

Berikut manfaat yoghurt bagi kesehatan dan kecantikan yang telah merdeka.com rangkum dari berbagai sumber:

Manfaat Yoghurt Bagi Kesehatan

www.grouponworks.com

Menghasilkan Probiotik

Probiotik adalah jenis bakteri sehat yang bermanfaat bagi usus. Mereka membantu mengatur sistem pencernaan dan mengurangi gas, diare, sembelit, dan kembung. Beberapa penelitian telah menyarankan bahwa probiotik dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu manajemen berat badan, dan mengurangi risiko kanker.

Mengkonsumsi yogurt dan makanan probiotik lainnya dapat meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral. Dua bakteri yang paling umum digunakan untuk memfermentasi susu menjadi yogurt adalah Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus) dan Streptococcus thermophiles (S. thermophiles), tetapi banyak yogurt mengandung strain bakteri tambahan.

Sebuah penelitian terbaru dari University of Toronto menunjukkan bahwa probiotik yang berbeda akan memiliki efek yang berbeda, dan beberapa yogurt yang mengandung probiotik mungkin lebih sehat daripada yang lain.

Dapat Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Probiotik yang ada dalam yogurt bekerja untuk membangun kekebalan tubuh dan menurunkan kemungkinan terkena berbagai penyakit. Probiotik telah lama terbukti bekerja untuk memperkuat kesehatan usus. Yoghurt juga memiliki seng dan mineral lain yang sangat penting untuk kesehatan yang lebih baik.

Mencegah Osteoporosis

Yogurt mengandung beberapa nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang, termasuk kalsium, protein, kalium, fosfor dan, kadang-kadang, vitamin D. Semua vitamin dan mineral ini sangat membantu untuk mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang ditandai dengan melemahnya tulang dan umumnya terjadi pada orang tua.

Orang dengan osteoporosis memiliki kepadatan tulang yang rendah dan berisiko lebih tinggi mengalami patah tulang. Namun, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya tiga porsi makanan susu, seperti yogurt, setiap hari dapat membantu menjaga massa dan kekuatan tulang.

Mengontrol tekanan darah

Garam adalah penyebab utama di balik tekanan darah tinggi dan jika tidak dipantau dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius seperti hipertensi dan penyakit ginjal.

Potasium yang terkandung dalam yogurt membantu menghilangkan kelebihan natrium dari tubuh kita. Faktanya, sebuah penelitian baru-baru ini menyarankan bahwa produk susu rendah lemak membantu mereka mengatasi masalah tersebut.

Mencegah infeksi jamur

Konsumsi yogurt terkait langsung dengan pengurangan infeksi jamur. Jadi jika Anda rentan terhadap infeksi seperti itu, yang terbaik adalah meningkatkannya dalam makanan Anda.

Pemulihan Usai Olah RagaDi antara semua jenis yogurt, yogurt Yunani dianggap yang paling sehat. Karena memiliki rasio protein dan karbohidrat yang sempurna serta merupakan makanan yang baik dikonsumsi usai berolah raga.

Jika Anda memiliki semangkuk yogurt Yunani, dalam waktu 60 menit setelah olah raga, ia dapat melepaskan asam amino yang membantu memperbaiki otot.

Bermanfaat bagi Kesehatan Jantung

Kandungan lemak Yogurt adalah salah satu alasan mengapa kesehatannya sering kontroversial. Sebagian besar mengandung lemak jenuh, dengan sejumlah kecil asam lemak tak jenuh tunggal.

Lemak jenuh sebelumnya diyakini menyebabkan penyakit jantung, tetapi penelitian saat ini menunjukkan bahwa ini bukan masalahnya. Namun demikian, varietas yogurt bebas lemak dan rendah lemak masih populer di Amerika. Tidak ada bukti jelas bahwa lemak dalam yogurt berbahaya bagi kesehatan Anda. Bahkan, mungkin bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan lemak jenuh dari produk susu murni meningkatkan kolesterol HDL "baik", yang dapat melindungi kesehatan jantung. Studi lain telah menemukan asupan yogurt untuk mengurangi kejadian keseluruhan penyakit jantung.Selain itu, produk susu seperti yogurt telah terbukti membantu mengurangi tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Efeknya nampaknya paling menonjol pada mereka yang sudah didiagnosis dengan tekanan darah tinggi.

Manfaat Yoghurt Bagi Kecantikan

2018 Merdeka.com

Membantu penurunan berat badan

Sebuah studi baru-baru ini yang dilakukan pada orang yang mengonsumsi yogurt membuktikan bahwa jika Anda mengganti camilan yang tidak sehat dalam sehari dengan yogurt, itu akan membantu mengurangi kalori Anda. Yoghurt dapat juga membantu membakar lemak perut.

Membantu Melawan Jerawat

Makanan yang meningkatkan kadar insulin dalam tubuh, yang dikenal sebagai makanan indeks glikemik tinggi, dapat berkontribusi pada pembentukan jerawat. Sementara yogurt Yunani memiliki indeks glikemik rendah, produk susu meningkatkan kadar insulin ke tingkat yang sama dari karbohidrat indeks glikemik tinggi seperti minuman ringan dan permen, Meudin menambahkan.

Sebuah makalah ulasan yang diterbitkan pada Juni 2005 "Seminar di Cutaneous Medicine and Surgery" mencatat bahwa beberapa studi penelitian manusia telah mengaitkan konsumsi susu dengan prevalensi jerawat seperti yang dikutip dari Livestrong.

Yoghurt pun juga bisa digunakan sebagai masker luar karena asam laktatnya dapat berfungsi sebagai eksfoliator dan pembersih wajah alami.

Cara menggunakannya yaitu dengan mengoleskan yoghurt pada area berjerawat kemudian pijat secara lembut selama beberapa menit. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas dengan air hingga bersih. (mdk/amd)