Mencicipi Cokelat Nglanggeran Gunungkidul, Inovasi Warga Desa Hasilkan Produk Lokal yang Siap Mendunia
Cita rasa produk cokelat khas Gunungkidul itu tidak kalah dengan merek-merek cokelat terkenal
Selama ini Desa Wisata Nglanggeran dikenal karena keberadaan gunung api purbanya. Namun ternyata ada potensi wisata lain di desa itu, di antaranya adalah Cokelat Nglanggeran.
Produk cokelat Nglanggeran yang diproduksi masyarakat lokal dijual di pusat oleh-oleh desa bernama Griya Cokelat Nglanggeran. Tak hanya menjual cokelat, di pusat oleh-oleh tersebut wisatawan bisa mengetahui secara langsung proses pembuatan produk, belajar dan praktik pembuatan dodol kakao, sampai mencicipi produk hasil karya sendiri.
-
Dimana produk UMKM Trenggalek dipamerkan? Selain bekerja sama dengan Sarinah Swalayan, kini Pemkab Trenggalek membuat Galery Gemilang, sebuah tempat yang cukup representatif untuk menampilkan maupun memamerkan produk unggulan yang dimiliki Kota Keripik Tempe ini, baik itu produk olahan makanan, kerajinan, batik maupun produk unggulan lainnya.
-
Bagaimana cara membuat cokelat di Kampung Coklat? Kampung Coklat memiliki pabrik produksi pengolahan cokelat. Setiap harinya, pabrik ini memproduksi sekitar tiga ton biji kakao menjadi produk olahan cokelat berbagai varian.
-
Apa produk unggulan Desa Kemudo? Hermawan mengatakan bahwa salah satu produk unggulan dari Desa Kemudo yang dihasilkan BUMDes adalah meubel dari palet kayu.
-
Produk lokal apa yang terkenal di dunia? Tak banyak yang tahu banyak produk-produk yang terkenal di dunia ternyata berasal dari Indonesia. Wajar saja, sebab produk tersebut umumnya menggunakan merek dengan bahasa asing.
-
Bagaimana UMKM Bontang tingkatkan kualitas produk? Dalam meningkatkan daya saing usaha, salah satu yang dapat dilakukan oleh pelaku usaha adalah dengan meningkatkan kualitas produk mereka. Kualitas sangat penting dalam menjaga pelenggan, agar pelanggan selalu mengkonsumsi produk yang ditawarkan.
-
Di mana bisa menemukan jajanan kuliner UMKM di Sumut? Pertama, persiapkan segala peralatan untuk barbekyu seperti arang, grill, dan bahan makanan seperti daging, sayuran, dan saus barbekyu. Selanjutnya, jangan lupa untuk mendukung UMKM lokal dengan membeli jajan produk kuliner mereka seperti keripik, kue, atau makanan ringan lainnya untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka atau cemilan selama acara barbekyu.
Berikut selengkapnya:
Inovasi Masyarakat Desa
Griya Cokelat Nglanggeran merupakan salah satu Inovasi Desa yang dilakukan masyarakat Desa Nglanggeran yang berasal dari unsur kelompok tani, kelompok Kuliner Purbarasa, Pokdarwis Nglanggeran dan juga pemuda. Pembangunan tempat itu mendapat dukungan dari Dishutbun Gunungkidul, BPTBA LIPI Yogyakarta dan Bank Indonesia kantor Cabang Yogyakarta.
Menuru Sekretaris Daerah Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Benny Suharsono, cita rasa produk cokelat khas Gunungkidul itu tidak kalah dengan merek-merek cokelat terkenal. Bahkan ia mengaku kualitas cokelat dari Nglanggeran yang bagus siap dikenalkan ke pasar global.
“Cokelat-cokelat di Nglanggeran ini dapat menjadi produk ekspor yang bisa bersaing di skala global. Yang perlu kita pastikan adalah keberlanjutan produknya. Bisa tidak kita memproduksi cokelat dengan kualitas baik dalam jangka panjang,” kata Benny dikutip dari Instagram @humasjogja.
Kenalkan Berbagai Produk Olahan Cokelat
Di Griya Cokelat Nglanggran, berbagai produk olahan cokelat dikenalkan dan dipasarkan. Produk itu sangat bervariasi mulai dari keripik pisang cokelat, minuman cokelat, onde-onde cokelat, dodol cokelat, dan masih banyak lagi. Berbagai produk itu dikenalkan melalui akun Instagram mereka @griya.cokelat.nglanggeran. Pada akun Instagram itu pula mereka mempublikasikan berbagai kegiatan di griya cokelat.
“Seiring pengembangan kakao yang diolah menjadi aneka olahan Cokelat oleh masyarakat kami, semoga bisa membantu banyak petani kakao, ibu2 yang mengolah di Desa dan juga anak anak untuk masa depannya. Alhamdulillah terlihat senyuman pada generasi petani kakao di Desa kami,” tulis salah satu postingan @griya.cokelat.nglanggeran.
Upaya Mengenalkan Cokelat Nglanggeran
Berbagai upaya dilakukan demi mengenalkan Cokelat Nglanggeran. Salah satunya adalah dengan mengadakan festival. Benny berharap festival itu tidak hanya menjadi ajang promosi produk lokal, tetapi juga sebagai sarana edukasi dan pemberdayaan masyarakat. Selain itu, festival tersebut juga diadakan sebagai cerminan harmonisasi antara pemberdayaan masyarakat, ekonomi, dan pariwisata.
“Festival ini juga sebuah momentum penting dalam upaya kita untuk memberdayakan masyarakat lokal, meningkatkan perekonomian daerah, serta memajukan pariwisata berkelanjutan di wilayah karst Gunung Sewu yang telah diakui sebagai Global Geopark oleh UNESCO,” kata Benny.
