Tawas adalah Bentuk Hidrasi dari Kalium, Ketahui Penggunaannya

Merdeka.com - Sebagian besar dari Anda, terutama yang sering memasak, tentu sudah tidak asing dengan istilah tawas. Dalam hal ini, tawas adalah suatu bahan yang sering kali digunakan sebagai salah satu bumbu makanan atau sebagai bahan pengawet. Tidak heran, jika bahan kimia ini sering dijual bebas dan banyak digunakan masyarakat dalam kebutuhan masakan.

Bukan hanya untuk keperluan memasak, ternyata tawas adalah bahan yang mempunyai beragam kegunaan. Misalnya seperti digunakan dalam pemurnian air minum, bahan yang digunakan dalam berbagai produk perawatan tubuh, hingga sebagai bahan kimia yang digunakan dalam vaksin.

Namun dalam hal ini, tawas yang memiliki beragam kegunaan bukan hanya berasal dari satu jenis saja. Tawas mempunyai beberapa macam jenis dan bentuk yang berbeda-beda. Masing-masing jenis tawas ini pun mempunyai kegunaan yang berbeda. Sehingga penggunaannya perlu disesuaikan dengan kebutuhan dan tidak bisa digunakan sembarangan.

Sebagai bahan yang sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari, maka Anda perlu memahami sebenarnya apa yang dimaksud dengan tawas, terbuat dari bahan apa, lalu jenis apa saja yang sering digunakan. Ini bisa menjadi pengetahuan umum yang tentunya bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari.

Dilansir dari situs ThoughtCo, merdeka.com pengertian, jenis, dan berbagai macam penggunaan tawas adalah sebagai berikut.

Mengenal Tawas

Shutterstock

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, tawas adalah salah satu bahan kimia kalium aluminium sulfat yang telah terhidrasi. Dalam hal ini, tawas sering kali ditemui dalam bentuk kristal berwarna putih. Namun tidak jarang pula, tawas yang sering dijual berbentuk bubuk halus.

Tawas dalam bentuk bubuk halus ini umumnya mengacu pada jenis tawas potasium. Jenis tawas potasium inilah yang sering digunakan sebagai bahan bumbu dapur atau sebagai bahan pengawet makanan. Sedangkan tawas dalam bentuk kristal sering digunakan dalam berbagai produk perawatan tubuh, misalnya seperti batu deodorant.

Selain tawas yang terbuat dari bahan kalium atau potasium, terdapat berbagai jenis bahan kimia lain yang digunakan dalam pembuatan tawas. Masing-masing jenis tawas ini mempunyai karakteristik dan penggunaan yang berbeda-beda. Dengan begitu penggunaannya harus disesuaikan dengan kebutuhan secara bijak.

Jenis Tawas

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bahwa tawas adalah bahan kimia yang sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Namun bukan hanya satu jenis saja, melainkan terdapat beberapa jenis tawas yang terbuat dari berbagai bahan kimia yang berbeda. Masing-masing jenis tawas ini juga memiliki karakteristik dan fungsi kegunaan yang berbeda-beda pula. Beberapa jenis dan bahan pembuat tawas adalah sebagai berikut :

Kegunaan Tawas

©Pexels

Setelah mengetahui beberapa jenis tawas, berikutnya terdapat berbagai macam kegunaan tawas dalam kehidupan sehari-hari. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bahwa tawas sering kali digunakan sebagai salah satu bahan pengawet makanan, pewarna tekstil, hingga pembuatan produk deodoran. Secara lebih lengkap, beberapa kegunaan tawas adalah sebagai berikut :

Risiko Kesehatan

Setelah mengetahui pengertian, jenis dan kegunaannya, perlu diketahui pula bahwa segala bentuk tawas dapat berpotensi menyebabkan iritasi pada kulit dan selaput lendir. Bukan hanya itu, bahan kima tawas juga bisa menyebabkan kerusakan paru-paru. Dengan begitu, konsumsi garam atau tawas secara berlebihan tidak baik untuk kesehatan.

Biasanya menelan tawas akan membuat Anda muntah, tetapi jika Anda bisa menahannya, tawas dapat mengganggu keseimbangan ionik dalam aliran darah Anda, seperti halnya overdosis pada elektrolit lainnya.

Dalam jangka panjang, tawas juga dapat menyebabkan paparan yang dapat meningkatkan risiko kanker tertentu, plak oral, hingga penyakit Alzheimer. Namun hal ini masih perlu didukung oleh hasil penelitian lebih lanjut. (mdk/ayi)