10 Manfaat Jagung Rebus untuk Kesehatan, Salah Satunya Atasi Gangguan Pencernaan

Merdeka.com - Jagung rebus adalah salah satu jenis biji-bijian yang memiliki berbagai macam manfaat. Rasanya yang lezat, mudah didapat, kaya nutrisi serta padat gizi membuat jagung banyak digemari oleh banyak orang. Meskipun begitu, selama ini masih banyak yang belum tahu secara spesifik mengenai manfaat jagung rebus untuk kesehatan tubuh.

Manfaat jagung rebus berasal dari adanya kandungan nutrisi yang dimilikinya. Kaya akan serat, asam folat, vitamin C, karbohidrat, kalium, protein, serta zat ryptoxanthin. Bahkan jagung rebus juga memiliki sifat antioksidan yang baik untuk menjaga kekebalan tubuh manusia.

Adanya kandungan-kandungan inilah yang sangat mampu untuk menunjang manfaat dari jagung rebus ini. Selain itu, jagung rebus juga dianggap mampu atasi gangguan pencernaan, sebagai sumber energi, jaga saraf, otot, tulang, metabolisme, jantung, kanker, serta masih banyak lagi.

Berikut 10 manfaat jagung rebus untuk kesehatan yang telah merdeka.com rangkum dari Liputan6.

Atasi Gangguan Pencernaan dan Jadi Sumber Energi

©Pexels/mali maeder

Atasi Gangguan Pencernaan

Manfaat jagung rebus yang pertama dapat mengatasi masalah pencernaan. Gangguan yang ada pada pencernaan tak hanya sering dialami anak-anak, tetapi juga orang dewasa serta ibu hamil. Manfaat ini bisa digunakan berkat kandungan serat di dalam jagung.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Arthur Schatzkin, mantan kepala cabang epidemiologi gizi di US National Cancer Institute (NCI) menyimpulkan, total asupan serat tidak berhubungan dengan risiko kanker kolorektal, sedangkan mengonsumsi biji-bijian mengurangi risiko tersebut.

Kandungan serat di dalam jagung rebus dipercaya cukup tinggi. Serat ini akan dapat membuat makanan bergerak dengan mulus di dalam saluran pencernaan. Maka dari itu, sangat berkhasiat untuk atasi sembelit atau susah buang air besar.

Jadi Sumber Energi

Manfaat jagung rebus dapat dikonsumsi sebagai sumber energi. Manfaat jagung rebus ini berasal dari adanya kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya. Maka tak heran jika banyak yang mengandalkan jagung rebus yang digunakan sebagai pengganti nasi.

Karbohidrat merupakan sumber energi yang sangat penting. Yang utama adalah dapat menjadi stamina serta metabolisme yang mengonsumsinya. Ada sekitar 50 persen kalori yang dibutuhkan oleh tubuh. Kalori ini harus didapat dari makanan berkarbohidrat seperti jagung rebus.

Sumber Vitamin B dan Asam Folat

©Pexels/mali maeder

Sumber Vitamin B

Manfaat jagung rebus yang berikutnya dapat menjadi sumber vitamin B bagi tubuh. Jagung mengandung vitamin B3, B5, B6, dan B9. Semua vitamin ini cocok dikonsumsi anak, orang dewasa, hingga ibu hamil.

Vitamin B3 berfungsi menjaga sistem saraf dan kulit sehat. Vitamin B5 membantu memperoleh energi dari makanan. Vitamin B6 dapat membantu mengatasi morning sickness dan menghasilkan sel darah merah.

Sumber Asam Folat

Bagi para ibu hamil, manfaat jagung rebus yang satu ini akan sangat bermanfaat. Terutama dalam menjaga kesehatan janin beserta kandungannya. Jagung rebus miliki banyak kandungan asam folat di dalamnya.

Vitamin B3 berfungsi menjaga sistem saraf dan kulit sehat. Vitamin B5 membantu memperoleh energi dari makanan. Vitamin B6 dapat membantu mengatasi morning sickness dan menghasilkan sel darah merah.

Jaga Kesehatan Jantung dan Jadi Sumber Antioksidan

shutterstock

Menjaga Kesehatan Jantung

Miliki jantung yang sehat hingga usia tua merupakan impian bagi banyak orang. Pasalnya,penyakit jantung merupakan penyebab kematian tertinggi di dunia. Oleh sebab itu, cobalah untuk mengandalkan manfaat jagung rebus ini untuk jaga kesehatan jantung Anda.

Jagung rebus mengandung vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid. Kandungan ini sangat baik untuk mengontrol jumlah kolesterol di dalam darah. Hingga membuat masalah kardiovaskuler lebih mudah terkontrol.

Bahkan vitamin C yang dimilikinya dapat pula membantu menurunkan asam amino yang ada dalam pembuluh darah. Meningkatnya asam amino bisa menyebabkan masalah pada pembuluh darah. Begitu juga meningkatkan berbagai masalah terkait jantung manusia.

Sumber Antioksidan

Manfaat jagung rebus untuk kesehatan berikutnya dapat menjadi sumber antioksidan. Hal inilah yang sangat patut diandalkan dari jagung rebus untuk diandalkan. Jumlah antioksidan dalam jagung memang dikenal cenderung lebih tinggi daripada biji-bijian lain.

Kandungan lutein yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang ada dalam jagung rebus akan dapat melindungi mata dari kerusakan sel. Ada juga Zeaxanthin yang merupakan karotenoid paling umum ditemukan pada tumbuhan. Kandungan ini diduga dapat meningkatan kesehatan mata.

Kaya Kandungan Protein dan Kalium

©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Maks Narodenko

Kaya akan Protein

Manfaat jagung rebus akan dapat dirasakan berkat adanya kandungan kaya protein di dalamnya. Akan sangat baik untuk penuhi kebutuhan protein harian tubuh untuk anak-anak, dewasa, lansia ataupun ibu hamil.

Selama masa kehamilan, terutama trimester kedua dan ketiga, protein merupakan salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan. Selain itu, protein juga berfungsi sebagai batu bata yang menyusun sel-sel tubuh janin dan berperan penting dalam pertumbuhannya.

Adanya Kandungan Kalium

Manfaat jagung rebus untuk kesehatan yang selanjutnya dapat dipengaruhi oleh kandungan kaliumnya. Kalium merupakan zat penting untuk bantu otot berkontraksi, jaga keseimbangan cairan tubuh, serta elektrolit-elektrolit yang ada dalam sel-sel tubuh. Kalium juga dapat berperan untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil.

Kalium sangat baik untuk menjaga metabolisme dalam tubuh manusia. Apalagi kandungan kalium dalam jagung rebus ini cocok dikonsumsi penderita diabetes karena rendah gula. Kemudian mampu menjaga kesehatan jantung, cegah stroke, jaga saraf, tulang, dan otot.

Cegah Kanker Paru-Paru dan Jaga Daya Ingat

©2015 Merdeka.com/shutterstock

Mencegah Kanker Paru-Paru

Manfaat jagung rebus berikutnya dapat mencegah dari bahaya kanker paru-paru. Manfaat ini ada berkat dari kandungan cryptoxanthin yang dimilikinya. Kandungan ini sangat baik untuk menjaga perkembangan kanker paru menjadi lebih ganas.

Kanker paru merupakan penyebab kematian laki-laki nomor satu di Indonesia. Pada kanker paru, sel paru menjadi abnormal dan cancerous sehingga tumbuh secara tidak terkendali. Kanker paru biasanya menyerang orang tua lebih dari 40 tahun.

Jenis kanker yang satu ini sering dikaitkan dengan rokok. Sebagian besar kasus (85%) diderita oleh perokok. Walaupun demikian, orang yang tidak merokok juga dapat menderita kanker paru.

Tingkatkan Daya Ingat

Manfaat jagung rebus untuk kesehatan yang terakhir dapat tingkatkan daya ingat. Manfaat ini ada berkat kandungan Thiamine dan vitamin B1. Selain meningkatkan kemampuan ingatan, jagung rebus juga mampu mencegah penyakit Alzheimer.

Penyakit Alzheimer atau pikun kerap dialami oleh lansia. Kondisi ketika sebagian sel-sel di otak sudah tidak berfungsi. Akibatnya, kemampuan otak menurun drastis. (mdk/raf)