Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Cara Membuat Kue Lontar ala Rumahan Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan

6 Cara Membuat Kue Lontar ala Rumahan Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan Kue Lontar. ©istimewa

Merdeka.com - Kue lontar adalah pie susu khas Papua yang memiliki tekstur super lembut dan rasa yang manis lezat. Bagian tengah kue yang lembut dipadukan dengan pinggiran pie yang renyah menghasilkan satu kesatuan yang nikmat di setiap gigitannya.

Anda harus mencoba mencicipi kue yang satu ini. Resep kue lontar yang mudah dipraktikkan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dalam pembuatannya. Kue lontar cocok untuk disajikan saat acara keluarga, hari raya, atau sekadar camilan sore.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat kue lontar pilihan yang telah dirangkum khusus untuk Anda dari fimela.com dan cookpad.com. Selamat mencoba!

1. Kue Lontar Classic

kue lontar

©istimewa

Bahan Kulit:

  • 300 gram tepung serbaguna
  • 1 sdm gula halus
  • 200 gram mentega
  • 2 kuning telur
  • Bahan Isian:

  • 1 kaleng kental manis
  • 1/2 kaleng air hangat
  • 3 butir telur ayam
  • 2 kuning telur
  • 1/2 sdt bubuk vanili
  • Cara membuat kue lontar:

    1. Uleni semua bahan kulit sampai kalis. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu masukkan dalam cetakan.
    2. Semua bahan isian dicampur dan diaduk rata. Tak perlu sampai berbuih. Saring beberapa kali supaya tidak bergerindil.
    3. Tuang bahan isian ke dalam kulit.
    4. Panaskan oven. Panggang kue lontar sampai matang. Selamat mencoba!

    Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

    2. Kue Lontar Cokelat

    cokelat blueberry

    ©FatFree Vegan Kitchen

    Bahan kulit:
  • 75 gr mentega
  • 1 sdm gula halus
  • 150 gr tepung terigu
  • Bahan isi:
  • 6 butir telur
  • 1 kaleng susu kental manis coklat
  • 1 kaleng air
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm valini cair
  • Cara membuat kue lontar:

    1. Aduk bahan kulit sampai kalis. Ratakan pada piring lontar.
    2. Campur bahan isi dalam wadah kocok sebentar pakai kocokan tangan.
    3. Tata piring dalam oven tatung. 
    4. Tuang isi ke dalam piring yang sudah ada adonan kulitnya. Saat di tuang, gunakan saringan.
    5. Masak dalam oven selama 1 jam dengan api kecil. 
    6. Bila tengah isi sudah tidak goyang, angkat dan dinginkan.

    Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

    3. Kue Lontar Lembut

    8 cara membuat pie susu lembut enak dan mudah dipraktikkan

    ©2020 Merdeka.com

    Bahan kulit pie:

  • 100 gram margarine
  • 150 gram tepung terigu
  • ½ sendok teh vanili
  • Bahan isi:

  • 1 kaleng susu kental manis
  • 8 butir kuning telur, kocok lepas
  • Air panas untuk mengencerkan susu
  • 1 sendok teh rhum
  • Cara membuat kue lontar:

    1. Kulit: Campur semua bahan dan aduk hingga merata. Giling tipis kemudian pindahkan ke piring lontar yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin dan kemudian sisihkan.
    2. Isi: Campur semua bahan kemudian anda aduk dan saring langsung ke dalam kulit atau piring.
    3. Oven adonan pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 15 menit kemudian turunkan suhunya hingga 160 derajat Celcius selama sekitar 45 menit, angkat dan dinginkan.
    4. Kue lontar siap untuk disajikan.

    4. Kue Lontar Teflon

    10 cara membuat kue pie berbagai bahan lembut dan lumer di mulut

    ©2020 Merdeka.com

    Bahan kulit ie:

  • 2 sdm susu kental manis
  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 sdm mentega / margarin
  • Bahan isi pie:
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 butir telur
  • 17 sdm susu kental manis
  • Secukupnya vanille
  • 6 sdm air
  • Cara membuat kue lontar:

    1. Siapkan kulit pie kue dengan membuat adonan sampai kalis.
    2. Bentuk piringan pada teflon dari bahan adonan yang telah kalis. Setelah terbentuk, tusuk-tusuk dengan garpu permukaannya.
    3. Buat isian dengan mengaduk semua bahan. Kocok sempurna.
    4. Panaskan teflon dengan api sangat kecil selama 2 menit. Lalu tuang adonan isian menggunakan saringan.
    5. Masak 20- 30 menit dengan ditutup. Sesekali dilihat apakah isian pie menggelembung. Jika iya tusuk dengan garpu agar isiannya tetap mulus.

    5. Kue Lontar Khas Papua

    8 cara membuat pie susu lembut enak dan mudah dipraktikkan

    ©2020 Merdeka.com

    Bahan Kulit:
  • 180 gr Tepung terigu
  • 4 sdm Mentega
  • 1 btr Kuning Telur
  • Sedikit garam
  • Bahan Isi:
  • 6 btr Telur
  • 1 klg Susu Kental Manis
  • 1/2 kaleng Air
  • Sedikit vanili
  • Sedikit rhum bakar
  • Cara membuat kue lontar:

    1. Aduk bahan kulit sampai bisa dibentuk di piring / loyang kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.
    2. Panaskan oven, panggang sebentar kulit sekitar 10 menit.
    3. Siapkan isi. Campurkan semua bahan isi.
    4. Tuangkan isi ke loyang, panggang sekitar 45 menit.

    6. Kue Lontar Cokelat Mini

    kue lontar

    cookpad.com©2021 Merdeka.com

    Bahan kulit:
  • 1 Kuning telur
  • 1 sachet Susu bubuk dancow
  • 4 sdm Gula pasir
  • 200 gr Margarin (1bungkus)
  • secukupnya Tepung terigu (hingga kalis)
  • Bahan isi:
  • 1 kaleng SKM coklat
  • 6 butir Telur
  • Air hangat 1kaleng SKM
  • Cara membuat kue lontar:

    1. Bahan kulit: kocok kuning telur, margarin, gula pasir dan susu bubuk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
    2. Kemudian tambahkan tepung terigu dan uleni hingga kalis, sisihkan.
    3. Bahan isi: kocok telur menggunakan whisk hingga tercampur merata kemudian masukkan SKM sedikit demi sedikit hingga habis, tambahkan air hangat lalu kocok kembali hingga tercampur dan saring dengan saringan teh.
    4. Cetak bahan kulit yang sudah jadi kedalam cup kecil, dan tusuk² menggunakan garpu.
    5. Tuangkan isi ke dalam bahan kulit, panggang kurleb 30 menit.

    Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini (mdk/edl)

    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari
    6 Resep Lemet Enak dan Mudah, Kue Tradisional yang Banyak Digemari

    Nikmati kelezatan lemet yang manis dan kenyal untuk kudapan sore hari bersama keluarga.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan
    6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan

    Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Lapis Legit Pandan Anti Gagal, Cocok untuk Suguhan Lebaran
    6 Resep Lapis Legit Pandan Anti Gagal, Cocok untuk Suguhan Lebaran

    Kue lapis legit pandan jangan sampai ketinggalan dalam ragam hidangan lebaran tahun ini, ya!

    Baca Selengkapnya
    8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan
    8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan

    Kue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Cake Almond Lembut dan Lezat, Cocok untuk Camilan
    6 Resep Cake Almond Lembut dan Lezat, Cocok untuk Camilan

    Kreasikan kacang almond menjadi cake yang enak dan pas untuk disantap sendiri maupun sebagai suguhan.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Kue Kelapa Kering Renyah dan Enak, Sajikan untuk Camilan Keluarga
    7 Resep Kue Kelapa Kering Renyah dan Enak, Sajikan untuk Camilan Keluarga

    Kue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Kue Pukis Ala Rumahan yang Lezat dan Manis, Mudah Dipraktikkan
    5 Resep Kue Pukis Ala Rumahan yang Lezat dan Manis, Mudah Dipraktikkan

    Meski mudah ditemukan untuk dikonsumsi, namun tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Jajanan Pasar Lezat & Mudah Dibuat, Bisa Buat Camilan di Rumah
    6 Resep Jajanan Pasar Lezat & Mudah Dibuat, Bisa Buat Camilan di Rumah

    Berikut kumpulan resep jajanan pasar lezat dan mudah dibuat.

    Baca Selengkapnya
    5 Resep Kue Sarang Semut yang Bersarang, Lembut, Legit dan Mudah Cara Membuatnya
    5 Resep Kue Sarang Semut yang Bersarang, Lembut, Legit dan Mudah Cara Membuatnya

    Kue Sarang Semut adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat digemari.

    Baca Selengkapnya
    4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran
    4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran

    Merdeka.com merangkum tentang resep kue putri salju yang lembut dan lumer di mulut, untuk jajanan lebaran.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Kue Durian Lezat dan Wangi, dari Muffin hingga Pancake
    7 Resep Kue Durian Lezat dan Wangi, dari Muffin hingga Pancake

    Nikmati sajian aneka kue berbahan dasar durian yang wangi dan menggugah selera ini.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Jajanan Pasar Tradisional yang Lezat Ala Rumahan, Bisa Jadi Ide Jualan
    6 Resep Jajanan Pasar Tradisional yang Lezat Ala Rumahan, Bisa Jadi Ide Jualan

    Berikut resep jajanan pasar tradisional yang lezat ala rumahan dan bisa dijadikan ide jualan.

    Baca Selengkapnya