7 Jenis Makanan Terbaik untuk Jaga Kesehatan Mata, Terus Tingkatkan Konsumsinya

Merdeka.com - Banyak orang percaya bahwa penglihatan yang buruk adalah akibat dari penuaan atau ketegangan mata yang tak terhindarkan. Padahal, pola hidup sehat bisa mengurangi risiko gangguan kesehatan mata secara signifikan.

The Age-Related Eye Disease Study (AREDS) menemukan bahwa nutrisi tertentu seperti seng, tembaga, vitamin C, vitamin E, dan beta karoten dapat mengurangi risiko penurunan kesehatan mata terkait usia sebesar 25 persen.

Studi lanjutan juga dilakukan untuk menguji versi berbeda dari formula asli. Variasinya termasuk asam lemak omega-3, zeaxanthin, lutein, dan beta karoten. Ditemukan bahwa kombinasi tertentu mungkin bekerja lebih baik daripada yang lain. Studi lebih lanjut setuju bahwa asam lemak omega-3 (termasuk DHA), tembaga, lutein, dan zeaxanthin sangat penting untuk kesehatan mata.

Berikut ini adalah 10 jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang mengandung nutrisi-nutrisi utama di atas, dilansir dari Medical News Today dan Healthline.

1. Ikan

Jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang pertama adalah ikan. Ikan, khususnya salmon, adalah makanan yang enak dikonsumsi dan juga baik untuk kesehatan mata. Salmon dan ikan lainnya memiliki asam lemak omega-3 yang merupakan lemak "sehat".

Asam lemak omega-3 dapat berkontribusi pada perkembangan visual dan kesehatan retina di bagian belakang mata. Mereka juga dapat membantu mencegah mata kering. Salmon dan ikan lain seperti tuna, kembung, sarden, dan teri yang mengandung kadar omega-3 paling bermanfaat.

©2012 Merdeka.com/arie basuki

2. Telur

Jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang kedua adalah telur. Telur adalah makanan yang penting untuk kesehatan mata. Kuning telur mengandung vitamin A, lutein, zeaxanthin, dan seng, yang semuanya penting untuk kesehatan mata.

Vitamin A melindungi kornea yang adalah permukaan mata. Lutein dan zeaxanthin menurunkan kemungkinan Anda menderita kondisi mata yang serius seperti degenerasi makula terkait usia dan katarak. Seng berkontribusi pada kesehatan retina yang merupakan bagian belakang mata. Seng juga membantu mata melihat dengan lebih baik di malam hari.

Telur sangat serbaguna dan bisa dikonsmsi saat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Cara sederhana untuk menikmati telur adalah dengan merebusnya hingga matang. Anda juga bisa menggorengnya, atau memasukkannya sebagai bahan tambahan dari sayur-sayuran.

3. Almond

Jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang ketiga adalah kacang almond. Almond, seperti halnya kacang dan biji-bijian lainnya, umumnya baik untuk kesehatan mata. Almond mengandung vitamin E. Vitamin ini melindungi dari molekul tidak stabil yang menargetkan jaringan sehat.

Mengkonsumsi vitamin E dalam jumlah teratur dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia serta katarak. Anda harus menargetkan sekitar 22 unit internasional (IU), atau 15 mg vitamin E sehari. Satu porsi almond mengandung sekitar 23 kacang, atau ¼ cangkir, dan memiliki 11 IU.

Kacang-kacangan dan biji-bijian lain yang mengandung vitamin E adalah biji bunga matahari, hazelnut, dan kacang tanah. Anda bisa menikmati almond sebagai camilan kapan saja. Almond juga enak dicampurkan ke dalam sereal sarapan, yogurt, atau salad. Ingatlah untuk selalu memperhatikan ukuran porsi. Kacang almond mengandung kalori tinggi, jadi batasi asupannya.

©Shutterstock

4. Produk Susu

Jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang ke empat adalah produk susu atau dairy. Produk susu seperti susu dan yogurt baik untuk kesehatan mata. Mereka mengandung vitamin A serta mineral zinc. Vitamin A melindungi kornea sementara seng membantu membawa vitamin itu ke mata dari hati.

Seng ditemukan di seluruh bagian mata, terutama retina dan koroid yang merupakan jaringan pembuluh darah yang terletak di bawah retina. Mineral penting ini membantu penglihatan mata pada malam hari serta mencegah katarak. Produk susu dari sapi yang diberi makan rumput memberikan manfaat paling banyak.

Produk susu dapat dikonsumsi sepanjang hari. Anda bisa minum segelas susu saat makan atau menikmatinya dengan kopi dan teh, atau sereal sarapan. Sementara yogurt merupakan pilihan sehat untuk sarapan atau sebagai camilan.

5. Wortel

Jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang kelima adalah wortel. Wortel terkenal baik untuk meningkatkan kesehatan mata. Seperti kuning telur, wortel memiliki vitamin A dan juga beta karoten. Vitamin A dan beta karoten membantu kesehatan permukaan mata dan juga dapat membantu mencegah infeksi mata dan kondisi mata yang serius lainnya.

Wortel mudah dimakan kapan saja dan mudah diolah menjadi berbagai masakan. Anda bisa mengonsumsi wortel utuh sebagai pendamping makanan pokok atau wortel bayi untuk camilan sore atau malam. Campurkan wortel dengan sup untuk menambah nutrisi, atau hancurkan dan tambahkan ke dalam adonan muffin atau pancake. Anda juga bisa membuat jus wortel.

6. Jeruk

Jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang ke enam adalah jeruk. Jeruk dan buah sejenis lainnya seperti lemon mengandung vitamin C yang merupakan kunci kesehatan mata. Vitamin, yang ditemukan terutama pada buah-buahan dan sayuran segar, berkontribusi pada kesehatan pembuluh darah di mata Anda.

Asupa vitamin yang baik dapat melawan perkembangan katarak, dan jika dikombinasikan dengan nutrisi lain dapat membantu degenerasi makula terkait usia. Untuk menikmati jeruk, Anda bisa meminum jus jeruk, mengupasnya sebagai camilan, atau menambahkannya ke dalam salad buah.

7. Daging Sapi

Jenis makanan terbaik untuk jaga kesehatan mata yang ketujuh adalah daging sapi. Daging sapi kaya akan seng, yang telah dikaitkan dengan kondisi kesehatan mata jangka panjang yang lebih baik. Seng dapat membantu menunda kehilangan penglihatan terkait usia dan degenerasi makula.

Mata sendiri adalah organ yang mengandung seng tingkat tinggi, terutama di retina, dan jaringan pembuluh darah yang mengelilingi retina. Daging seperti dada ayam dan pinggang babi juga mengandung seng, tetapi lebih rendah jika dibandingkan dengan daging sapi. (mdk/edl)