Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Gus Ipul ingin kopi Indonesia jadi gaya hidup dan terbaik di dunia

Gus Ipul ingin kopi Indonesia jadi gaya hidup dan terbaik di dunia Ilustrasi kopi. ©2016 Merdeka.com

Merdeka.com - Wakil Gubernur Jawa Timur, Saifullah Yusuf atau Gus Ipul, berharap kopi Indonesia mampu bersaing di dunia internasional. Terutama kopi Jawa Timur harus menjadi yang terbaik dan bisa menjadi gaya hidup. Karena di provinsi ini memiliki lahan sangat luas, mulai dari Pantai Selatan hingga Banyuwangi.

Menurut Gus Ipul, ‎kopi Tanah Air memiliki ragam jenis seperti robusta hingga arabika serta kualitas kopi terbaik dibanding negara-negara tetangga. "Intinya, kita ingin menjadikan kopi Indonesia, khususnya di Jawa Timur, bisa diandalkan di masa depan, baik itu produksi, kualitas, maupun cita rasanya," ‎terang Gus Ipul, Jumat (14/10).

‎Untuk itulah, dalam rangka memperingati Hari Kopi Internasional 2016, Gus Ipul menggelar bincang santai bertema Kopi Tak Sekadar Ngopi bersama Forum Komunikasi Hotel dan Media (FKHM) serta beberapa pihak terkait.

Orang lain juga bertanya?

Hadir sebagai pembicara; maestro kopi asal Banyuwangi, Iwan Subekti. Pemilik Sanggar Genjah Arum di Desa Kemiren, Glagah, Banyuwangi ini membahas ‎masalah kopi sebagai penggerak ekonomi rakyat.

Kemudian Sandrina Malakiano selaku pemilik Abeulla, Food Coffe Community. Di acara ini, Sandrina berbicara mengenai pahit manisnya kopi. Ada juga Irma Kartikasari untuk menyampaikan manfaat kopi bagi kesehatan, serta Dudiek Polii selaku Kepala Bagian Teknik dan Pengolahan PTPN, untuk membedah pelbagai karakter kopi di Indonesia.

‎"Ini kesempatan baik untuk mempertemukan semua stakeholder kopi. Ada petani kopi, ada penjual dan lain sebagainya. Kita ingin memperkuat kopi mulai dari hilir sampai hulu. Hilir harus terintegrasi, agar kopi Indonesia mampu bersaing di tingkat internasional," lanjutnya.

gus mul bicara soal kopi indonesia

Gus Mul bicara soal kopi Indonesia

Sebenarnya, masih kata Gus Ipul, ‎kopi Indonesia mampu bersaing dengan kopi dari negara-negara lain di dunia. Hanya saja, kata dia lagi, kopi Indonesia masih berada di pinggir. "Padahal secara kualitas, kita bisa menjadi yang terbaik. ‎Kita ingin memperkuat kopi. Kopi harus bisa menjadi gaya hidup. Maka warung-warung kopi harus mampu menyuguhkan kopi berkualitas," ucapnya.

‎Tak cukup dengan wacana, Gus Ipul juga ingin pemerintah menjadi fasilitator agar kopi Indonesia bisa lebih baik. "Pemerintah harus bisa memberi kridit murah bagi para pelaku kopi, memperkuat edukasi di bidan kopi. Kemudian bisa mengadakan festival-festival kopi bertaraf internasional, agar kopi Indonesia terangkat," katanya lagi.

Sementara di dalam forum, Iwan Soebekti memaparkan‎ perkebunan kopi di Indonesia memiliki lahan yang cukup luas dibanding negara-negara lain. Hanya saja, kata pemilik Kopai Osing ini, Indonesia masih kalah soal pengolahannya, mulai dari cara menyangrai hingga menyeduhnya.

Begitu dengan Sandrina yang mengatakan, untuk mendapatkan cita rasa kopi enak, cara menyeduh kopi harus dilakukan dengan benar. Meski tanpa gula, jika caranya benar, maka cita rasa kopi akan didapat. (mdk/lia)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Macam-macam Kopi Indonesia yang Terkenal Hingga Luar Negeri dengan Cita Rasa Khas
Macam-macam Kopi Indonesia yang Terkenal Hingga Luar Negeri dengan Cita Rasa Khas

Jenis-jenis kopi Indonesia yang sudah mendunia dengan cita rasa khas dan unik.

Baca Selengkapnya
Alasan Ngopi Jadi Gaya Hidup Kaum Urban
Alasan Ngopi Jadi Gaya Hidup Kaum Urban

Mau begadang minum kopi, kumpul-kumpul bareng sambil ngopi, melepas penat dengan kopi.

Baca Selengkapnya
Area Panen Kopi Indonesia Terbesar Kedua Dunia tapi Produktivitas Rendah, Begini Solusinya
Area Panen Kopi Indonesia Terbesar Kedua Dunia tapi Produktivitas Rendah, Begini Solusinya

Areal panen kopi di Indonesia rata-rata seluas 1.25 juta ha/tahun.

Baca Selengkapnya
30 Kata Mutiara Kopi yang Inspiratif dan Penuh Makna Mendalam
30 Kata Mutiara Kopi yang Inspiratif dan Penuh Makna Mendalam

Selain menenangkan, minum kopi juga bisa menginspirasi dan membuat semangat tersendiri.

Baca Selengkapnya
Kemana Arsjad Rasjid Usai jadi Ketua Tim Pemenangan Ganjar-Mahfud?
Kemana Arsjad Rasjid Usai jadi Ketua Tim Pemenangan Ganjar-Mahfud?

Arsjad Rasjid sudah menyelesaikan tugasnya sebagai ketua tim pemenangan Ganjar-Mahfud di Pilpres 2024.

Baca Selengkapnya
Taktik Pemprov Sumsel Mengenalkan Kopi Lokal ke Mancanegara
Taktik Pemprov Sumsel Mengenalkan Kopi Lokal ke Mancanegara

Provinsi Sumsel merupakan salah satu sentra produksi kopi nasional dengan area seluas 250.305 hektar pada tahun 2020.

Baca Selengkapnya
4 Racikan Kopi Indonesia yang Masuk Daftar Kopi Terbaik di Dunia Menurut TasteAtlas
4 Racikan Kopi Indonesia yang Masuk Daftar Kopi Terbaik di Dunia Menurut TasteAtlas

Kopi tubruk sampai kopi joss Indonesia masuk ke dalam daftar 50 kopi terbaik di dunia versi TasteAtlas.

Baca Selengkapnya
Jenis Kopi Terbaik di Dunia, Ada yang Berasal dari Indonesia Lho
Jenis Kopi Terbaik di Dunia, Ada yang Berasal dari Indonesia Lho

Jika kamu salah satu dari penikmat kopi tersebut, simak dulu deretan kopi terbaik di dunia berikut ini.

Baca Selengkapnya
Ganjar Ingin Kopi Temanggung Kuasai Pasar Internasional
Ganjar Ingin Kopi Temanggung Kuasai Pasar Internasional

Ganjar menyebut kopi Muncar pengemasannya sudah bagus dan menarik. Hanya perlu dikembangkan lagi untuk cara pemasarannya.

Baca Selengkapnya
Panen Kopi di Lampung Barat, Jokowi Minta Tingkatkan Produktivitas 9 Ton Per Hektare
Panen Kopi di Lampung Barat, Jokowi Minta Tingkatkan Produktivitas 9 Ton Per Hektare

Jokowi mendorong Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman agar memberi perhatian pada komoditas kopi

Baca Selengkapnya
PNM Imbau Petani Kopi Tingkatkan Kualitas Ekspor karena Dilirik Dubes Italia
PNM Imbau Petani Kopi Tingkatkan Kualitas Ekspor karena Dilirik Dubes Italia

Kopi lokal Indonesia sudah banyak dilirik dan digemari masyarakat negara lain, sehingga penting untuk mempersiapkan diri.

Baca Selengkapnya
Ternyata Ini Penyebab Produksi Gula Indonesia Kalah Saing dari Brazil
Ternyata Ini Penyebab Produksi Gula Indonesia Kalah Saing dari Brazil

Padahal kedua negara tersebut merupakan dilalui oleh garis khatulistiwa.

Baca Selengkapnya