IPB tuding PKL sumber penyebaran hepatitis, minta ditertibkan

Merdeka.com - Diduga menjadi salah satu sumber penyebaran virus hepatitis menjangkiti puluhan mahasiswanya, pihak Institut Pertanian Bogor (IPB) meminta Pemerintah Kabupaten Bogor menertibkan ratusan pedagang kaki lima berjualan di luar kampus, tepatnya di atas trotoar dan selokan Jalan Babakan Raya (Bara), Dramaga, Kabupaten Bogor. Namun, mereka tidak mau turun tangan langsung, tetapi malah meminta Badan Eksekutif Mahasiswa dan keluarga Mahasiswa IPB berunding dengan Pemkab Bogor.

"Saya imbau kepada Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) dan Keluarga Mahasiswa (KM) IPB untuk melakukan advokasi kepada Pemkab Bogor, agar segera menertibkan para pedagang yang menggunakan selokan untuk berdagang karena tidak terjamin kebersihannya," kata Direktur Pengembangan Bisnis IPB, Yusli Wardianto, Selasa (15/12).

Yusli mengatakan, pihak kampus saat ini intensif mewanti pengelola kantin, baik di dalam maupun di luar. "Karena itu sudah menjadi, sesuai PP nomor 19 tahun 2005 tentang standar nasional pendidikan (SNP). Setiap satu pendidikan wajib memiliki sarana dan prasarana, di antaranya ruang kantin, demikian pula dengan IPB," ujar Yusli.

Menurut Yusli, pengawasan mencakup kebersihan, kesehatan, dan keamanan menu yang dihidangkan di setiap kantin di dalam kampus, dengan rincian enam kantin fakultas, tujuh kantin penunjang, dan lima corner (71 kios).

"Sedangkan yang di luar kampus sebanyak 123 kios juga secara rutin diawasi dengan standar sarana prasarana, higiene, sanitasi, pedoman penyelenggaraan, pengelolaan agar kantin yang dikelola para mitra tetap sehat, bersih dan aman," tambah Yusli.

Lebih lanjut Yusli mengatakan, IPB juga membuat petunjuk teknis kantin sehat dan harus dilaksanakan pengelola. Menurutnya dalam petunjuk teknis kantin sehat, IPB menetapkan pemeriksaan kantin secara menyeluruh dan pemeriksaan setiap kios di kantin dengan memperhatikan lima aspek. Yaitu konstruksi dan desain bangunan, sanitasi lokasi dan lingkungan, fasilitas kantin, pasokan air, dan operasional sanitasi kantin.

"Sedangkan pada pemeriksaan kios di kantin juga terdapat lima aspek yang perlu diperhatikan. Di antaranya persepsi pemilik, sanitasi dan higiene karyawan, penggunaan bahan kimia, peralatan untuk penanganan makanan jajanan (pengolahan dan penyajian), dan pengolahan makanan," ucap Yusli.

Sementara itu, Perwakilan BEM dan KM IPB, Aulia Damayanti menyatakan segera melakukan upaya advokasi guna menjaga kebersihan lingkungan kampus, khususnya kantin.

"Saya mengajak kepada seluruh civitas akademika terutama mahasiswa agar peduli terhadap kebersihan lingkungan kita. Sebagai konsumen kantin di IPB, hendaknya kita juga menjaga kebersihan dengan membuang sampah di tempatnya, dan menegur pengelola kantin yang tidak menerapkan standar higienitas dagangannya," kata Aulia. (mdk/ary)