Follow
Kementan Imbau Hewan Kurban Dijaga Sanitasi dan Kebersihannya
Merdeka.com - Kementerian Pertanian RI, mendorong masyarakat dan peternak hewan untuk menjaga lingkungannya agar tetap bersih dan terhindar dari penyakit berbahaya terutama yang membahayakan kesehatan masyarakat. Himbauan ini terus dilakukan Kementan mengingat saat ini banyak pedagang hewan dadakan yang berjualan di pinggir jalan.
"Kepada para peternak diharapkan selalu menjaga sanitasi agar tetap sehat dan bebas dari penyakit. Kami terus berupaya mewujudkan pertanian maju, mandiri dan modern guna meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan petani," ujar Kepala Pusat Standarisasi Instrumen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan, Agus Susanto dalam pembukaan bursa hewan kurban, Sabtu (24/6/2023).
Faktor kebersihan dan kesehatan menurut Agus sangat penting mengingat ketahanan gizi dan keamanan pangan selalu dimulai dari proses awal. Selain itu, status halal dan tidaknya suatu hewan kurban juga dapat ditentukan pada faktor kesehatan hewan.
-
Kenapa kambing kurban harus sehat? Hewan yang akan dikurbankan harus dalam kondisi sehat, bebas penyakit yang mengurangi nilai daging atau menyebabkan kerugian bagi orang yang akan memakan dagingnya. Hewan yang memiliki cacat atau penyakit yang mengakibatkan kematian dalam waktu dekat tidak boleh dikurbankan.
-
Kenapa harus menjaga kesejahteraan hewan kurban? Salah satu prinsip adab penyembelihan hewan kurban adalah menjaga kesejahteraan dan kesehatan hewan. Sebelum penyembelihan dilakukan, hewan kurban diperlakukan dengan baik dan diberi makanan yang cukup serta air minum yang bersih.Hewan kurban juga harus dipelihara dengan baik sebelum penyembelihan sehingga kondisinya dalam keadaan sehat dan tidak mengalami stres yang berlebihan.
-
Apa saja ciri-ciri kambing kurban yang sehat? Hewan kurban yang memiliki nafsu makan yang baik pasti badannya gemuk, warna kulitnya cerah dan mengkilat. Kemudian, moncongnya pun kering tanpa ingus serta gelambir bagian lehernya kempis.
-
Apa saja yang perlu diperhatikan dalam memilih hewan kurban? Syarat hewan kurban yang perlu diperhatikan adalah jenis hewannya harus binatang ternak, seperti unta, sapi, kambing, dan domba.
-
Bagaimana cara memilih kambing kurban yang sehat? Pilih kambing dengan bentuk tubuh yang proporsional, tidak terlalu kurus atau terlalu gemuk. Kambing yang memiliki daging cukup akan memberikan lebih banyak manfaat saat dibagikan kepada yang berhak.
-
Apa yang menjadi syarat hewan kurban? Syarat hewan kurban yang perlu diperhatikan adalah jenis hewannya harus binatang ternak, seperti unta, sapi, kambing, dan domba.
"Kan begini, memang yang paling penting itu adalah menjamin daging kurban yang nanti akan dikonsumsi oleh para mustahik adalah daging yang aman, sehat, utuh dan halal," katanya.
Terkait hal ini, Agus meminta agar sosialisasi dan penyebaran informasi semacam ini dapat dilakukan secara masif baik melalui diskusi publik maupun forum diskusi virtual. Diharapkan, langkah pemerintah dalam mensukseskan hari raya idul adha 2023 ini dapat diikuti bersama oleh masyarakat dan para peternak hewan.
Kepala Pusat Standarisasi Instrumen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan, Agus Susanto Saat Pembukaan Bursa Hewan Kurban©2023 Merdeka.com
"Agar lebih tersebar luas dan diketahui oleh masyarakat perlu adanya penyebar luasan informasi terutama untuk para peternak seperti diselenggarakan forum dialog peternakan dan kesehatan hewan untuk mempromosikan potensi masing masing komoditas," katanya.
Wali kota Bogor, Bima Arya yang diwakili Kepala Dinas Ketahanan Pangan Pertaniannya mengatakan bahwa pengawasan hewan ternak dalam menyambut idul adha terus dilakukan di semua titik sesuai mapping yang dilakukan bersama Kementerian Pertanian.
"Pemerintah hadir dan wajib memberikan penjaminan terhadap ketersediaan ternak dan jaminan untuk pangannya yang dikonsumsi oleh masyarakat dalam hal ini salah satunya pangan asal hewan kurban yang akan kita lakukan di tahun 2023, saya juga memberi apresiasi yang setinggi tingginya kepada badan standarisasi instrumen pertanian, khususnya badan instrumen peternakan dan kesehatan hewan yang telah melakukan mapping sehingga kesehatan hewan terjaga dengan baik," jelasnya. (mdk/hhw)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Tinggal menghitung hari, umat Islam melaksanakan Iduladha 2024.
Baca Selengkapnya
Hewan yang akan dikurbankan wajib dalam kondisi sehat dan tidak cacat.
Baca Selengkapnya
Ternak yang sedang dalam keadaan sakit tidak diperbolehkan menjadi hewan kurban.
Baca Selengkapnya
Adab menyembelih hewan kurban merupakan aspek penting dalam praktik ibadah yang dilaksanakan oleh umat Islam, terutama pada hari raya Idul Adha.
Baca Selengkapnya
Ibadah kurban merupakan salah satu amalan mulia dalam Islam yang dilaksanakan setiap tahun pada Hari Raya Idul Adha.
Baca Selengkapnya
Setiap 100 gram daging sapi dan kambing mengandung sekitar 24,9 gram protein yang baik untuk memperbaiki jaringan tubuh
Baca Selengkapnya
Pemeriksaan ini untuk mengidentifikasi kondisi kesehatan dan adanya penyakit yang mungkin dimiliki oleh hewan kurban.
Baca Selengkapnya
Masyarakat juga harus memastikan lapak tersebut memiliki surat - surat yang lengkap, surat pernyataan kesehatan yang legal.
Baca Selengkapnya
Hewan kurban perlu dipilih dengan kondisi baik dan memenuhi syarat.
Baca Selengkapnya
Beternak ayam kampung ternyata tidak mudah. Lalu bagaimana tips agar sukses beternak ayam kampung?
Baca Selengkapnya
Stok hewan kurban, sapi dan kambing di Jakarta cukup untuk memenuhi kebutuhan kurban
Baca Selengkapnya
Tata cara dan adab dalam menyembelih hewan qurban sesuai syariat Islam.
Baca Selengkapnya