Pabrik Segera Dibangun di Bulgaria, Rendang akan Invasi Eropa

Merdeka.com - Pabrik untuk memproduksi rendang, makanan khas asal Sumatera Barat ini akan dibangun di Bulgaria. Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno, mengklaim pembangunan pabrik rendang di Eropa itu bukti kesuksesan program pemerintah bertajuk Indonesia Spice Up The World (ISUTW).
Indonesia Spice Up The World adalah salah satu program pemerintah yang melibatkan lintas kementerian/lembaga, sebagai salah satu upaya meningkatkan pemasaran produk bumbu atau pangan olahan dan rempah Indonesia. Terutama di Afrika, Australia, dan negara potensial lainnya.
"Ini adalah wujud dari program yang tepat sasaran, tepat manfaat dan tepat waktu, mempercepat kebangkitan ekonomi," ujar Sandiaga, Jumat (11/2).
-
Kenapa rempah khas Indonesia penting? Rempah-rempah merupakan salah satu bumbu dapur yang menjadi ciri khas kekayaan kuliner Nusantara. Tak hanya menambah kelezatan rasa, bumbu dan rempah ini juga bisa bermanfaat bagi kesehatan.
-
Bagaimana rendang Indonesia dibuat? Warna dan tekstur tersebut didapat dari proses memasak yang lama. Rendang dimasak dengan api kecil dalam waktu mininam 4 jam.
-
Apa ciri khas rendang Indonesia? Rendang Minangkabau yang jadi ciri khas rendang Indonesia memiliki ciri khas tekstur daging yang kering, berwarna coklat gelap, dan beraroma kuat.
-
Apa saja resep makanan tradisional Indonesia yang terkenal? Tidak hanya budaya dan keindahan alamnya saja, Indonesia juga dikenal memiliki berbagai makanan tradisional yang begitu lezat. Apalagi Indonesia juga mempunyai berbagai macam rempah-rempah yang membuat setiap masakan menawaran cita rasa khas yang memukau lidah. Karenanya, tidak sedikit dari turis mancanegara yang tertarik menikmati sajian makanan tradisional Indonesia.
-
Apa itu bumbu rendang? Rendang sejatinya bukan sekadar hidangan, melainkan warisan budaya yang kaya rasa dan tradisi.
-
Apa makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia? Rendang merupakan salah satu kuliner ikonik dari Indonesia yang dikenal luas di seluruh dunia. Berasal dari Sumatera Barat, hidangan ini telah mendapatkan pengakuan sebagai salah satu makanan paling lezat yang ada di dunia.
"Juga membuka peluang usaha dan lapangan kerja bagi pelaku UMKM kuliner untuk menembus pasar ekspor," tambah dia.
Untuk mewujudkan hal itu, Sandiaga menyampaikan, pemerintah melalui KBRI untuk Bulgaria telah menandatangani perjanjian investasi dengan perusahaan Bulgaria terkemuka, Bella Ltd. Nantinya Bulgaria akan menjadi hub yang akan memproduksi daging rendang untuk pasar Eropa dan Timur Tengah.
"Pabrik rendang akan dibangun dalam radius lebih dari 60 kilometer dari Sofia, Ibu Kota Bulgaria. Pabrik akan dibangun di kota sebelah Barat Bulgaria, Botevgrad. Pabrik rendang akan dibangun di atas lahan seluas 20.000 meter persegi dan lima ribu meter persegi dipersiapkan untuk flow produksi Rendang Indonesia," kata Sandiaga.
"Pabrik rendang akan dibangun di Bulgaria dengan kapasitas produksi 600 ton daging rendang per bulan. Nilai investasi proyek ini mencapai USD 3 juta," tutur Sandiaga.
Seperti diketahui, Duta Besar Indonesia untuk Bulgaria Iwan Bogananta, menyampaikan Indonesia telah menandatangani perjanjian investasi dengan perusahaan asal Bulgaria, Bella Ltd, dalam kerja sama membuat makanan khas asal Sumatera Barat, rendang.
"Bulgaria akan kami jadikan hub atau penghubung untuk pasar rendang ke Eropa, khususnya negara-negara Balkan," ujar Iwan dalam keterangan tertulis, Jumat (4/2).
Sebelumnya, Presiden Jokowi ingin mengembalikan kejayaan rempah Indonesia yang sejak berabad-abad dalam program Indonesia Spice Up The World. Dia yakin melalui program tersebut, Indonesia mampu menginvasi dunia dengan kekayaan rempahnya.
"Lakukan inovasi produk, perbaiki packaging, branding dan perluasan pasar, sehingga pangan olahan rempah Indonesia menjadi komoditi ekspor yang makin diunggulkan," kata Jokowi. (mdk/ded)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Harga minyak makan merah juga di bawah minyak goreng biasa. Dia mengatakan bahwa minyak makan merah akan terus dikembangkan di provinsi-provinsi lain di RI.
Baca Selengkapnya
Setelah merebut hulu, Jokowi merangsek ke hilir. Dan ini bukan hanya tentang kedaulatan, ini tentang cara berdagang ribuan lowongan bagi kita
Baca Selengkapnya
Kementerian Kebudayaan akan mengusulkan kuliner rendang sebagai warisan budaya ke UNESCO.
Baca Selengkapnya
Secara Nasional, kata SYL, produksi bawang merah hingga saat ini masih surplus
Baca Selengkapnya
Menurut Jokowi, semua produk bahan mentah harus bisa diproduksi di Indonesia
Baca Selengkapnya
Jokowi meyakini IPB dapat membuat rencana strategis untuk menyelesaikan krisis pangan tersebut.
Baca Selengkapnya
PT Juara Roti Indonesia adalah perusahaan Indonesia dengan produk roti dan kopi berkualitas premium.
Baca Selengkapnya
Rempah dan bumbu dapur tidak hanya berguna untuk melezatkan makanan saja namun juga memiliki manfaat kesehatan.
Baca Selengkapnya
Saat ini Indonesia sudah mempunyai teknologi yang membuat rawa dijadikan sebagai sawah dan kebun jagung.
Baca Selengkapnya
Daerah penghasil bawang merah terbesar di Provinsi Jawa Timur ialah Kabupaten Nganjuk.
Baca Selengkapnya
Kata Jokowi, tantangan krisis pangan dunia menuntut warga Indonesia untuk melakukan inovasi.
Baca Selengkapnya