Follow
4 Jenis Kacang yang Lezat dan Bermanfaat Atasi Masalah Kekurangan Zat Besi
Merdeka.com - Zat besi merupakan salah satu kandungan yang dibutuhkan tubuh dalam memproduksi sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Selain itu, zat besi juga dibutuhkan untuk membantu metabolisme sejumlah fungsi tubuh, mengatur hormon, serta memberi nutrisi bagi perkembangan tubuh secara keseluruhan.
Masalah kekurangan zat besi ini lebih rentan dialami balita dibanding orang dewasa. Hal ini terjadi karena pada anak-anak terjadi sejumlah perubahan yang disebabkan oleh pertumbuhan mereka.
Masalah ini juga rentan dialami oleh ibu hamil. Wanita yang mengalami menstruasi, seseorang yang baru melakukan donor darah, atau memiliki masalah kesehatan juga rentan mengamali masalah ini.
-
Mengapa kacang penting untuk mengatasi kekurangan zat besi? Seringkali, kekurangan zat besi lebih sering terjadi pada kelompok tertentu, seperti bayi dan anak-anak, ibu hamil, perempuan yang sedang menstruasi, orang yang baru saja mendonorkan darah, atau individu dengan kondisi kesehatan tertentu. Gejala kekurangan zat besi dapat sangat bervariasi, termasuk kelelahan, penurunan produktivitas, fluktuasi suhu tubuh, gangguan perkembangan kognitif pada anak-anak, dan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Salah satu langkah yang bisa diambil untuk mencegah atau mengatasi masalah ini adalah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi zat besi.
-
Bagaimana kacang tanah membantu memenuhi zat besi? Kacang tanah juga termasuk dalam daftar kacang yang mengandung zat besi yang cukup tinggi. Dalam setiap ons kacang tanah, Anda dapat menemukan sekitar 2,2 miligram zat besi. Selain zat besi, kacang tanah juga mengandung protein, serat, vitamin E, dan asam folat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
-
Di mana zat besi terdapat di kacang? Kandungan zat besi adalah salah satu elemen vital yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Zat besi penting untuk menjalankan fungsi-fungsi penting seperti pembentukan sel darah merah, yang bertugas mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi juga berperan dalam berbagai proses metabolik, mengatur hormon, dan memberikan nutrisi esensial bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
-
Bagaimana cara mendapatkan zat besi dari kacang-kacangan? Kacang-kacangan tidak hanya menjadi sumber alternatif zat besi, tetapi juga kaya akan protein. Beberapa jenis kacang yang bisa dikonsumsi antara lain kacang almond, kacang polong, kacang kedelai, kacang hijau, dan lentil. Setiap 100 gram kacang kedelai mengandung 10 mg zat besi, sedangkan kacang hijau mengandung 7,5 mg zat besi per 100 gram.
-
Bagaimana kacang panjang mencegah anemia? Kacang panjang merupakan sumber zat besi nabati yang baik, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen di dalam tubuh.
-
Apa saja sumber makanan kaya zat besi selain daging merah? Zat besi dapat diperoleh dari makanan (real food), salah satunya adalah daging merah. Selain itu, terdapat beberapa makanan yang kaya akan zat besi. Berikut adalah beberapa di antaranya: 1. BayamZat besi tidak hanya berasal dari protein hewani, tetapi juga dapat ditemukan dalam sayuran. Bayam adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Dalam 100 gram bayam, terdapat sekitar 2,1 hingga 2,7 mg zat besi. Selain itu, bayam juga mengandung kalsium, asam folat, sodium, dan berbagai nutrisi lainnya. 2. BrokoliBrokoli juga merupakan sumber alternatif zat besi. Meskipun kandungan zat besinya tidak sebanyak bayam, brokoli tetap dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian. Dalam 100 gram brokoli, terdapat 1 mg zat besi.3. Kacang-KacanganKacang-kacangan tidak hanya menjadi sumber alternatif zat besi, tetapi juga kaya akan protein. Beberapa jenis kacang yang bisa dikonsumsi antara lain kacang almond, kacang polong, kacang kedelai, kacang hijau, dan lentil. Setiap 100 gram kacang kedelai mengandung 10 mg zat besi, sedangkan kacang hijau mengandung 7,5 mg zat besi per 100 gram. Jantung ayam 4. Hati Ayam Hati Ayam bukan hanya terjangkau, tetapi juga kaya akan nutrisi. Hati ayam bisa dijadikan alternatif pengganti daging merah untuk mendapatkan zat besi. Dalam setiap 100 gram hati ayam, terdapat 10 mg zat besi. Selain itu, hati ayam juga mengandung vitamin A, antioksidan lutein, dan likopen. 5. IkanIkan merupakan salah satu sumber protein yang juga kaya akan berbagai nutrisi. Ikan mengandung zat besi, omega-3, serta vitamin D. Tuna adalah salah satu jenis ikan yang sangat dianjurkan. Dalam 85 gram ikan tuna, terdapat 1,4 mg zat besi. 6. Telur Ayam Telur adalah sumber protein yang ekonomis, mudah ditemukan, dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Dalam 100 gram telur, terkandung 1,2 mg zat besi dan juga memiliki kandungan protein yang baik. Selain itu, telur juga mengandung vitamin D, E, B5, B12, dan vitamin A.
Pada tahap awal, kekurangan zat besi ini sangat sulit untuk dikenali. Walau begitu terdapat sejumlah gejala yang mungkin muncul seperti kelelahan, menurunnya produktivitas, temperatur tubuh yang berubah-ubah, perkembangan kognitif yang lambat pada anak-anak, serta kekebalan tubuh yang buruk.
Konsumsi makanan dengan kandungan zat besi yang kaya sangat penting untuk mencegah dan mengatasi masalah ini. Salah satu jenis makanan yang bisa membantu mengatasi masalah ini adalah kacang-kacangan.
Dari beragam jenis kacang, terdapat jenis-jenis tertentu yang memiliki kandungan zat besi tinggi. Dilansir dari Medical Daily, berikut sejumlah jenis kacang yang memiliki kandungan tinggi zat besi.
Pistachio
Shutterstock/graletta
Dalam setiap 100 gram pistachio, terdapat kandungan zat besi sebesar 14 mg. Kacang ini juga mengandung sejumlah nutrisi seperti protein, kalsium, serta magnesium di dalamnya.
Almonds
Alibaba
Almonds merupakan jenis kacang lain yang sangat bernutrisi. Konsumsi satu ons almonds bisa memenuhi enam hingga sembilan persen kebutuhan zat besi harian.
Walnuts
©http://healthfitnessrevolution.com
Satu ons walnuts memiliki sekitar 0,82 miligram zat besi di dalamnya. Kacang ini juga sangat mudah diolah dan bisa dimasukkan pada pai, biskuit, maupun cake.
Mete
©©Shutterstock.com/Bad Man Production
Satu ons kacang mete memiliki kandungan zat besi sebesar 1,89 miligram di dalamnya. Kandungan ini cukup tinggi dan menjadikan mete sebagai salah satu kacang yang sangat bernutrisi.
Sejumlah manfaat dan kandungan bernutrisi dan beragam jenis kacang tersebut tak bisa disepelekan. Oleh karena itu, kacang bisa jadi pilihan cemilan sehat untuk kamu konsumsi.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kacang-kacangan merupakan jenis makanan sehat yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.
Baca Selengkapnya
Ada banyak kandungan gizi dalam kacang yang baik untuk tubuh.
Baca Selengkapnya
Kacang merah mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi.
Baca Selengkapnya
Zat besi berperan dalam metabolisme energi, fungsi kognitif, dan dukungan sistem kekebalan tubuh.
Baca Selengkapnya
Kacang putih termasuk jenis kacang kaya nutrisi yang baik dikonsumsi sehari-hari.
Baca Selengkapnya
Bagi mereka yang mencari alternatif sehat dan ramah lingkungan untuk daging, kacang-kacangan menawarkan solusi yang sempurna.
Baca Selengkapnya
Makanan asin mungkin menjadi salah satu yang sering diwaspadai. Namun, tidak semua makanan asin itu buruk. Beberapa bahkan menyediakan nutrisi yang baik.
Baca Selengkapnya
Kolesterol jahat yang tinggi dalam tubuh dapat mengakibatkan berbagai penyakit yang berbahaya. Ini makanan yang dapat membantu mengatasinya.
Baca Selengkapnya
Sejumlah makanan berikut sebaiknya dihindari konsumsinya bersamaan dengan teh untuk mencegah gangguan penyerapan zat besi.
Baca Selengkapnya