Tiga Cara Mengolah Bunga Telang Jadi Minuman yang Segar dan Sehat untuk Penderita Hipertensi dan Kolesterol Tinggi
Ini tiga cara mengolah bunga telang jadi minuman yang segar dan sehat untuk penderita darah tinggi dan kolesterol tinggi.
Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) yang terkenal dengan warna birunya yang menawan, ternyata memiliki berbagai khasiat yang luar biasa dalam menurunkan kolesterol dan mengatur tekanan darah. Menurut peneliti sekaligus Pakar Tanaman Obat dan Obat Tradisional UPF Yankestrad Tawangmangu, RSUP Dr Sardjito, dr. Danang Ardiyanto, MKM, bunga telang mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, saponin, dan peptida siklik yang dapat berkontribusi secara signifikan terhadap kesehatan jantung.
“Peptida siklik, termasuk cliotides, bersifat anti-hipertensi dan anti-kolesterol,” ungkap Danang seperti dikutip dari Health Liputan6.com pada Senin, 20 Januari 2025. Di samping itu, bunga telang yang tumbuh dengan baik di daerah tropis ini juga kaya akan vitamin C yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta mengurangi stres oksidatif, yang berperan penting dalam menjaga kestabilan kolesterol dan tekanan darah.
Untuk memperoleh manfaat optimal dari bunga telang, ada tiga cara mengolah bunga telang yang sederhana dan efektif yang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol dan mengatur tekanan darah tinggi.
1. Teh Biru Telang
Teh bunga telang merupakan salah satu metode yang paling mudah untuk menikmati berbagai manfaatnya. Selain kaya akan antioksidan, minuman ini juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol serta mencegah terbentuknya plak di dalam pembuluh darah.
Bahan-bahan:
- 5-7 kuntum bunga telang segar atau kering
- 1 gelas air panas (200 ml)
Cara membuat:
- Rendam bunga telang yang telah dicuci bersih dengan air panas, biarkan selama 5-7 menit.
- Saring teh yang telah diseduh dan nikmati dalam keadaan hangat.
- Jika diinginkan, kamu bisa menambahkan madu atau perasan jeruk nipis untuk meningkatkan rasa.
Dosis:
Disarankan untuk mengonsumsi teh ini 1-2 kali sehari guna membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. Jus Bunga Telang
Jus bunga telang memiliki khasiat dalam meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) serta menurunkan kolesterol jahat (LDL). Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung agar tetap optimal. Dengan mengonsumsi jus ini secara rutin, Anda dapat memberikan dukungan yang baik bagi kesehatan jantung Anda.
Bahan-bahan:
- 10 kuntum bunga telang segar
- 1 gelas air matang
- 1 sendok makan madu
Cara membuat:
- Mulailah dengan memblender bunga telang bersama air hingga halus.
- Setelah itu, saring jus untuk memisahkan ampasnya.
- Tambahkan madu ke dalam jus dan aduk hingga rata.
Dosis:
Konsumsi jus ini sekali sehari sebagai minuman yang mendukung kesehatan jantung Anda.
3. Infused Water Bunga Telang
Air infused bunga telang adalah pilihan yang menyegarkan untuk menikmati bunga telang. Selain bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, infused water ini juga dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi berkat kandungan antihipertensinya.
Bahan-bahan:
- 5 kuntum bunga telang segar
- 1 liter air matang
- Irisan lemon atau jeruk nipis (opsional)
Cara membuat:
- Masukkan bunga telang ke dalam air matang.
- Tambahkan irisan lemon untuk memberikan rasa segar.
- Simpan di dalam kulkas selama 4–6 jam sebelum dikonsumsi.
Dosis:
Konsumsi air ini sepanjang hari sebagai pengganti air putih biasa. Dengan cara ini, Anda tidak hanya mendapatkan hidrasi yang cukup, tetapi juga manfaat kesehatan dari bunga telang.
Efek Samping Minum Bunga Telang
Meskipun bunga telang memiliki beragam manfaat, Danang mengingatkan agar konsumsinya dilakukan dalam jumlah yang wajar. Penggunaan yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan yang ringan. Selain itu, Danang juga menekankan pentingnya mengombinasikan bunga telang dengan pola makan yang sehat serta olahraga agar hasil yang didapatkan lebih optimal.
Bagi kamu yang sedang mengonsumsi obat penurun kolesterol atau memiliki kondisi medis tertentu, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan bunga telang sebagai pengobatan tambahan.
Danang menekankan bahwa bunga telang efektif dalam menurunkan kolesterol dan mengatur tekanan darah tinggi. Hal ini disebabkan oleh kandungan flavonoid dan peptida siklik yang ada dalam bunga telang, yang berperan penting dalam mengurangi peradangan serta meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Dengan demikian, pengonsumsian bunga telang dapat menjadi salah satu alternatif untuk mendukung kesehatan jantung, asalkan dilakukan dengan bijak dan disertai dengan gaya hidup sehat.
