Follow
Tinggalkan garam! 5 Bahan makanan alami ini bikin rasa masakan asin
Merdeka.com - Garam adalah komponen utama untuk membumbui makanan yang Anda masak. Jika digunakan dalam komposisi yang tetap, maka garap bisa memberikan rasa yang pas. Namun jika berlebihan, maka masakan tentu saja akan berasa terlalu asin atau keasinan. Selain itu, tubuh Anda juga mengonsumsi garam yang terlalu banyak yang mampu membahayakan kesehatan tubuh. Sebab menurut beberapa penelitian, garam akan mengikat cairan dalam tubuh sehingga penumpukan lemak akan semakin banyak. Bahkan bisa menjadi lemak permanen.
Anda takut akan bahaya garam? Dilansir dari indiatimes.com, berikut adalah beberapa bahan alami yang bisa memberikan rasa asin pada masakan meskipun Anda tidak membubuhkan garam di dalamnya.
Air lemon
-
Apa yang harus dilakukan agar ikan asin tidak terlalu asin? Jangan Bungkus dengan Koran Tinta koran berpotensi sebabkan kanker Warganet Instagram ini memberikan saran yang kuat untuk tidak menggunakan koran sebagai pembungkus ikan asin. Alasannya adalah ikan asin memiliki kecenderungan untuk membuat koran basah, yang kemudian bisa menyebabkan tinta koran luntur dan berpotensi menyebabkan kanker.
-
Bagaimana cara mengatasi masakan yang keasinan? Terlepas dari mitos masak keasinan, masalah masakan yang keasinan tetap harus diatasi karena bisa mengganggu lidah saat menyantapnya.
-
Bagaimana cara memasak yang sehat? Menggoreng dengan banyak minyak dapat meningkatkan kadar lemak dalam makanan. Sebagai alternatif, gunakan minyak dalam jumlah yang sedikit saat menggoreng atau pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
-
Bagaimana cara membuat sambal ikan asin matang sempurna? Masak sambal ikan asin hingga matang kira-kira selama 15 sampai 20 menit.
-
Gimana cara masak agar gizi makanan tetap terjaga? Tips masak tanpa merusak gizi dari bahan-bahan makanan tentu penting untuk diketahui semua orang. Metode memasak ternyata dapat memengaruhi nilai gizi yang terkandung di dalam makanan. Maka dari itu, penting mengetahui tips masak agar gizi makanan tetap terjaga.
-
Kenapa makanan asin dan berbumbu membuat haus? Makanan-makanan ini meningkatkan peluang asam lambung dan meningkatkan kebutuhan tubuh untuk memproses cairan, juga meningkatkan rasa haus.
Air lemon memiliki rasa yang asam dan asin yang terasa segar. Menambahkan air lemon dalam daging ayam yang baru saja Anda panggang akan menciptakan rasa yang lezat. Selain itu, garam juga memiliki fungsi sebagai bahan pengawet alami.
Rempah-rempah
Rempah-rempah yang hanya membuat masakan menjadi kaya rasa. Namun rempah-rempah juga memiliki fungsi alami untuk memberikan rasa asin pada masakan Anda. Bonusnya, rempah-rempah seperti daun mint, kunyit, lengkuas, dan segala macam jenisnya memiliki manfaat obat di dalamnya sehingga dapat menyehatkan tubuh Anda secara keseluruhan.
Cuka
Cuka mampu memberikan rasa pada masakan sama seperti air lemon. Cuka akan membuat bumbu yang Anda masukkan ke dalam masakan akan semakin keluar rasanya sehingga masakan Anda akan kaya rasa.
Bawang putih dan jahe
Kombinasi bawang putih dan jahe memberikan rasa khusus pada masakan Anda. Selain itu kombinasi dari dua bahan alami ini mampu meredakan peradangan sebab keduanya kaya akan sifat anti inflamasi.
Keju parut segar
Siapa yang bisa menolak gurihnya keju? Menambahkan parutan keju segar dalam salad atau sup yang sedang Anda buat mampu menjadikan masakan Anda kaya rasa. Selain itu keju segar juga dapat memenuhi kebutuhan kalsium Anda.
Ada begitu banyak bahan segar di sekitar Anda yang ternyata bisa Anda manfaatkan untuk menambah rasa masakan. Tertarik untuk mencobanya?
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, masakan asin bisa diselamatkan menjadi lebih lezat.
Baca Selengkapnya
Konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.
Baca Selengkapnya
Untuk membuat makanan tetap tahan lama, kita tidak selalu harus bergantung pada bahan kimia. Sejumlah bahan alami di dapur dapat menjadi pengawet yang efektif.
Baca Selengkapnya
Selain dengan menambahkan air, keasinan pada gulai bisa dikurangi dengan bahan ini. Berikut bahan dan caranya.
Baca Selengkapnya
Dengan 1 bahan dapur ini, ikan asin tidak akan lagi terasa keasinan. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Ikan asin sering kali mengeluarkan rasa asin yang terlalu tajam, meski hal tersebut dapat diatasi. Berikut cara mengatasinya.
Baca Selengkapnya
Leony Susan, seorang dokter gizi, berbagi tips tentang bagaimana MSG bisa menjadi bagian dari pola makan sehat.
Baca Selengkapnya
Garam memang membuat makanan jadi terasa nikmat. Namun, jika sering mengonsumsinya justru akan menimbulkan dampak yang berbahaya bagi tubuh.
Baca Selengkapnya
Meski penggunaan MSG dalam makanan tergolong aman, banyak orang yang beralih menggunakan penyedap alami demi menjaga kesehatan.
Baca Selengkapnya
Ikan merupakan makanan sehat tapi sejumlah cara memasak bisa membuatnya malah menyebabkan rasa haus sehingga tidak cocok untuk sahur.
Baca Selengkapnya