4 Manfaat Jamur Cordyceps Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
Merdeka.com - Jamur cordyceps menemui popularitasnya karena berbagai khasiat yang dimilikinya untuk membantu menyembuhkan berbagai penyakit. Ada 400 spesies cordyceps, yang sebagian besar berasal dari Bhutan, Cina, Korea, Nepal, Thailand, dan Vietnam.
Spesies obat yang paling terkenal adalah Cordyceps sinensis (sekarang dikenal secara resmi sebagai Ophiocordyceps sinensis). Jamur memiliki tubuh yang panjang seperti jari dan biasanya berwarna coklat atau coklat jingga.
Cordyceps liar sangat dihargai di Cina sehingga satu kilogram sering kali berharga lebih dari $20.000. Kebanyakan suplemen saat ini dibuat dari kultur jamur rekayasa yang memiliki karakteristik biologis C. sinesis tetapi tidak dapat menghasilkan jamur itu sendiri.
-
Apa manfaat jamur tiram untuk kesehatan? Salah satu macam jamur ini memiliki protein yang tinggi, kaya vitamin dan mineral serta karbohidrat. Dilansir dari healthline, jamur tiram mengandung protein vitamin C hingga zat besi yang berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan melindungi dari kerusakan sel.Sehingga jamur tiram melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, seperti jantung. Mengonsumsi jamur tiram secara teratur sangat efektif menurunkan risiko penyakit kanker.
-
Apa saja manfaat jamur kancing? Jamur kancing adalah salah satu bahan makanan yang memiliki segudang manfaat. Selain itu, jamur kancing juga mudah sekali dijumpai di pasar Indonesia. Jamur kancing mengandung kalsium, magnesium, protein, lemak, kalori, karbohidrat, dan lain sebagainya.
-
Bagaimana jamur ini bisa menyebabkan penyakit? Meskipun parasit jamur lain telah ditemukan di area ini sebelumnya, ini adalah kasus pertama penyebab penyakit pada tanaman.
-
Bagaimana orang Sunda memanfaatkan tumbuhan untuk pengobatan? Mereka kemudian meracik ramuan jamu dengan macam-macam tumbuhan, sesuai kebutuhan tubuhnya.
-
Bagaimana cara membuat cireng isi jamur kuping? Jika pakai jamur kuping kering, jadi perlu direbus/diseduh dengan air panas dahulu hingga mekar, tiriskan lalu potong sesuai selera. Selanjutnya rebus ayam dan suwir, lalu sisihkan.2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan jamur dan ayam. Aduk rata3. Beri sedikit air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang dan set. Isian usahakan kering. Jangan lupa koreksi rasa 4. Campur semua bahan kering lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit dan aduk dengan spatula hingga dirasa pas dan bisa dipulung. Stop pemberian air jika adonan sudah pas. Lanjut uleni/adon sebentar saja dengan tangan saat adonan mulai hangat.5. Taburkan sedikit tapioka ke meja/alas kerja dan rolling pin. Ambil sedikit adonan, gilas. Tebal tipisnya sesuai selera saja. Lalu letakan di atas cetakan, oles air pinggirannya dan beri isian lalu rekatkan. 6. Tata cireng yang sudah siap cetak di loyang. Bisa langsung goreng atau jika ingin di frozen, balur dengan tepung beras dan tata di wadah kedap udara lalu siap di frozen.7. Jika ingin langsung goreng, goreng cireng di minyak panas dengan api sedang. Bolak balik cireng agar menggembung bagian tengahnya. Goreng sebentar saja lalu tiriskan. Sajikan.
-
Apa manfaat jamu untuk kesehatan? Ada banyak manfaat dari mengonsumsi jamu tradisional khas Indonesia karena bahan yang terkandung di dalamnya yang memiliki banyak kandungan bermanfaat. Dengan bahan-bahan alami dari tanaman obat yang memiliki kandungan antioksidan kuat, jamu ini bisa menjadi minuman sehat alternatif.
Di Indonesia sendiri jamur cordyseps sudah mulai dibudidayakan sehingga pemanfaatannya bisa lebih berkembang di dunia pengobatan. Berikut merdeka.com merangkum manfaat jamur cordyseps bagi kesehatan yang karang diketahui:
Diabetes
Manfaat jamur cordyceps telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk diabetes di Cina. Meskipun ada beberapa penelitian berkualitas yang menyelidiki efek ini pada manusia, beberapa penelitian pada hewan telah dilakukan, biasanya dengan hasil yang mengecewakan atau tidak meyakinkan.
Sebuah studi tahun 2012 dari Taiwan melaporkan bahwa kursus empat minggu ekstrak cordyceps mampu meningkatkan kadar kolesterol dan mengurangi berat badan pada tikus diabetes tetapi tidak mengubah kadar gula darah atau meningkatkan resistensi insulin.
Meskipun demikian, para peneliti menyarankan bahwa manfaat penurunan berat badan dalam mengendalikan diabetes mungkin signifikan. Selain itu, peningkatan profil kolesterol umumnya dikaitkan dengan peningkatan sensitivitas insulin.
Tekanan darah tinggiManfaat jamur cordyceps diyakini memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, yang keduanya dapat membantu mencegah atau mengobati tekanan darah tinggi (hipertensi).
Banyak dari manfaat ini telah dikaitkan dengan senyawa yang dikenal sebagai cordycepin, yang mirip dalam komposisi molekul dengan adenosin. Seperti adenosin, cordycepin tampaknya mampu mengendurkan pembuluh darah, meningkatkan sirkulasi dan menurunkan tekanan darah.
Manfaat yang sama dapat diperluas ke saluran pernapasan, menurut sebuah studi tahun 2017 dari China.
Ketika diminum setiap hari, ekstrak Cordyceps muncul untuk bersantai penyempitan saluran napas dan meningkatkan kualitas hidup yang diukur pada orang dengan sedang sampai parah asma.
Bantu Cegah Kanker
Studi awal menunjukkan bahwa manfaat jamur cordyceps dapat menawarkan perlindungan terhadap jenis kanker tertentu.
Menurut sebuah penelitian tahun 2008 yang diterbitkan dalam Journal of Microbiology and Biotechnology, ekstrak cordyceps mampu memicu apoptosis (kematian sel) pada sel kanker payudara dalam penelitian tabung reaksi.
Hasil serupa telah terlihat dengan sel kanker usus besar. Cordycepins dalam jamur cordyceps juga tampaknya menjadi racun bagi sel-sel leukemia.
Dapat Membantu Melawan Peradangan
Manfaat jamur cordyceps dikatakan membantu melawan peradangan dalam tubuh. Meskipun beberapa peradangan baik, terlalu banyak dapat menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung dan kanker.
Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika sel manusia terkena Cordyceps, protein khusus yang meningkatkan peradangan dalam tubuh menjadi tertekan.
Berkat efek potensial ini, para peneliti percaya Cordyceps dapat berfungsi sebagai suplemen atau obat anti-inflamasi yang berguna.
Faktanya, Cordyceps telah terbukti mengurangi peradangan pada saluran udara tikus, menjadikannya terapi potensial untuk asma. Namun, jamur ini tampaknya kurang efektif daripada obat yang biasa diresepkan yang digunakan untuk meredakan area tubuh yang meradang.
Cordyceps diduga juga memiliki kegunaan topikal. Satu studi menemukan jamur itu mengurangi peradangan kulit ketika dioleskan pada tikus, lebih lanjut menunjukkan sifat anti-inflamasinya.
Potensi sifat melawan peradangan Cordyceps belum diamati pada manusia. (mdk/amd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Jamur ini hanya tumbuh di tempat tertentu, biasanya di dataran tinggi.
Baca SelengkapnyaJamur Lingzhi telah digunakan sebagai pengobatan di negara-negara Asia sejak 2.000 tahun lalu.
Baca SelengkapnyaJamur merupakan salah satu bahan makanan favorit yang sering diolah menjadi berbagai menu makanan.
Baca SelengkapnyaBuah campolay memiliki segudang manfaat kesehatan, tapi malah terbuang.
Baca SelengkapnyaBerikut adalah manfaat dan cara pengolahan temulawak, salah satu herbal penting dalam dunia kesehatan!
Baca SelengkapnyaSejak dahulu, jamu sudah dipercaya sebagai obat herbal yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Baca SelengkapnyaSelain dimanfaatkan dalam dunia kuliner, daun jeruk juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Baca SelengkapnyaJamur shimeji termasuk jamur populer yang banyak diolah menjadi makanan.
Baca SelengkapnyaDi berbagai budaya di Indonesia, gambir banyak digunakan untuk kegiatan nginang atau menyirih.
Baca SelengkapnyaTanaman Obat Keluarga (TOGA) pada hakekatnya adalah tanaman berkhasiat yang ditanam di lahan pekarangan dan dikelola oleh keluarga.
Baca Selengkapnya