9 Resep Kue Dadar Gulung Aneka Isi, Mudah Dipraktikan
![9 Resep Kue Dadar Gulung Aneka Isi, Mudah Dipraktikan](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2022/10/02/1477746/540x270/9-resep-kue-dadar-gulung-aneka-isi-mudah-dipraktikan.jpg)
Merdeka.com - Resep kue dadar gulung aneka isi berikut ini sangat pas untuk Anda sajikan dalam berbagai macam kesempatan. Baik untuk stok camilan di rumah dengan keluarga, ataupun untuk suguhan dalam berbagai acara sosial, resep kue dadar gulung aneka isian adalah pilihan yang praktis dan tepat.
Anda bisa memilih untuk membuat kue dadar gulung dengan isian yang Anda suka. Mulai dari pisang, unti kelapa, vla aneka rasa, dan masih banyak lagi jenis isian lain yang dapat Anda kreasikan. Terlebih, jika dibuat sendiri Anda bisa menyantap dadar gulung selagi masih hangat. Lebih nikmat, bukan?
Langsung saja, dilansir dari fimela.com dan brilio.net ini dia 9 resep kue dadar gulung aneka isi pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Apa saja pilihan resep yang direkomendasikan dalam artikel ini? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan. Mencari ide masakan setiap hari adalah sebuah rutinitas yang sering dilakukan oleh banyak orang. Proses ini tidak hanya sekadar mencari resep baru, tetapi juga merupakan perjalanan kreatif untuk menggali inspirasi dalam menciptakan hidangan yang segar dan lezat.
-
Kenapa resep ini cocok untuk keluarga? Mendekati hari raya lebaran, banyak orang mencari ragam resep kue kering yang bisa dicoba di rumah, termasuk salah satunya nastar. Namun, bagaimana jika ingin membuat sedikit saja untuk keperluan rumah tangga?
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kenapa Resep Cumi Saus Padang jadi pilihan yang menarik? Cumi memiliki berbagai kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mulai dari protein, vitamin E, B6, B12, kalsium, dan lain sebagainya. Resep cumi saus padang adalah olahan cumi yang akan membuat pengalaman Anda menyantap cumi menjadi lebih nikmat.
-
Kenapa resep camilan serba cabai garam ini cocok untuk disajikan saat bersosialisasi? Kombinasi antara pedasnya cabai, asinnya garam yang menyatu sempurna, dan tekstur camilan yang renyah membuatnya menjadi pilihan yang tak terbantahkan untuk menemani waktu santai atau sebagai teman setia saat bersosialisasi.
1. Dadar Gulung Pisang Keju Cokelat
Bahan Kulit:
Bahan Isian:
Cara membuat resep kue dadar gulung:
- Kukus pisang selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan dinginkan. Potong pisang.
- Campur semua bahan kulit dan masukkan mentega cair.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata dan tak ada bahan yang menggumpal.
- Panaskan teflon dan buat dadar tipis. Masak hingga adonan habis dan sisihkan.
- Letakkan dadar di atas piring dan tata isian di dalamnya.
- Lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung ke depan.
- Olesi ujung dengan air agar menempel. Sajikan.
©2018 Merdeka.com/Pixabay
2. Dadar Gulung Vla Vanila
Bahan kulit:
Bahan vla:
Cara membuat resep kue dadar gulung:
- Bahan dadar: aduk semua bahan dengan whisk. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Bila perlu disaring.
- Ambil 1 sendok sayur adonan dasar, tempatkan dalam wadah terpisah.
- Sisa adonan lainnya diberi pasta cokelat.
- Panaskan teflon, oles sedikit margarin atau minyak.
- Buat motif leopard, ambil 1 sdm adonan putih, tuang dalam wajan secara acak membentuk bulatan-bulatan tak beraturan.
- Setelah agak matang, tuang merata adonan cokelat. Ratakan dengan cara wajan diputar-putar. Panggang hingga permukaan adonan sudah licin. Angkat. Lakukan sampai adonan abis.
- Bahan vla: masukkan semua bahan dalam panci dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga meletup dan mengental, sisihkan.
- Ambil selembar kulit dadar, lalu isi dengan bahan isian vla dan lipat bentuk amplop. Lakukan sampai habis.
©Shutterstock/CGissemann
3. Dadar Gulung Strawberry
Bahan kulit:
Bahan isian:
Cara membuat resep kue dadar gulung:
- Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila, dan susu stroberi ke dalam wajan, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tutup dengan cling wrap, dinginkan hingga set.
- Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata, lalu masukkan ke dalam piping bag.
- Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, garam, margarin cair, telur, susu cokelat, dan air, aduk rata lalu saring.
- Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis.
- Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung.
- Dadar gulung siap disajikan.
4. Dadar Gulung Vla Mangga
Bahan-Bahan:- Buat dadar terlebih dahulu. Campurkan terigu dan juga garam.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan telur dan aduk sampai rata.
- Tambahkan pewarna dan aduk rata.
- Panaskan penggorengan anti lengket dan buat dadar tipis.
- Lakukan terus sampai adonan habis dan sisihkan.
- Rebus air, bubur mangga, gula dan maizena.
- Aduk terus sampai mendidih dan matikan api.
- Masukkan kuning telur dan aduk dengan cepat.
- Nyalakan kembali api dan aduk sampai meletup-letup, angkat dan dinginkan.
- Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang.
- Tuangkan vla mangga sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil dikocok rata.
- Tambahkan potongan mangga dan aduk rata.
- Ambil selembar dadar dan masukkan isi. Gulung dan sajikan.
www.bbc.co.uk
5. Dadar Gulung Vla Cokelat
Bahan kulit:
Bahan vla cokelat:
Cara membuat resep kue dadar gulung:
- Untuk kulit: cairkan mentega. Telur dikocok lepas. Masukkan tepung cakra dan kanji, aduk dengan whisk. Masukkan susu atau air. Aduk rata, saring.
- Masukkan mentega atau margarin cair. Aduk rata.
- Panaskan teflon sampai benar-benar panas, setelah panas, masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Angkat jika matang atau pinggirannya kering, lakukan hingga adonan habis.
- Vla cokelat: masukkan semua bahan, panaskan dengan api sedang, aduk hingga mendidih. Tes rasa, dinginkan.
- Masukkan 1 sdm vla ke dalam kulit dadar dan gulung.
© Instagram/king.kopyor
6. Dadar Gulung Kelapa Tanpa Tepung
Bahan-Bahan:- Untuk membuat unti, rebus air dan gula merah. Tambahkan gula pasir dan garam, lalu masukkan kelapa parut dan daun pandan. Aduk hingga mengering. Sisihkan.
- Aduk semua bahan kulit (kecuali pasta cokelat) sampai licin dan tidak bergerindil. Saring.
- Ambil sedikit adonan, tambah pasta cokelat. Aduk rata.
- Panaskan teflon. Olesi dengan minyak. Tuang adonan cokelat bentuk zigzag sampai agak kering, tuang adonan putih. Masak hingga kulit dadar matang. Lakukan sampai bahan adonan habis.
- Ambil kulit dadar, beri isian unti. Lipat dan gulung. Lakukan sampai semua bahan habis. Sajikan.
7. Dadar Gulung Asin
Bahan kulit:
Bahan isi:
Cara membuat resep kue dadar gulung:
- Buat isian: tumis bawang putih dan ebi sampai harum, masukkan wortel dan bengkoang, beri lada dan garam, masak sampai matang, sisihkan.
- Buat adonan kulit: campur semua bahan, aduk dengan whisk sampai halus, saring bila perlu.
- Panaskan teflon, oles sedikit minyak, tuang adonan kulit tipis, masak sampai matang, tidak perlu dibalik.
- Angkat, beri 1 sdm isian, lipat seperti amplop.
- Beri topping bawang putih goreng, sajikan dengan sambal.
©2014 Merdeka.com/boldsky
8. Dadar Gulung Cream Custard
Bahan kulit:
Bahan motif cokelat:
Bahan isian:
Cara membuat resep kue dadar gulung:
- Campurkan semua bahan kecuali minyak, aduk hingga rata dengan whisk sampai lembut dan licin.
- Panaskan teflon antilengket, tuang adonan motif secara acak bentuk motif sesuai selera dengan menggunakan sendok makan. Biarkan hingga adonan motif mengering, kemudian tuang adonan kulit, goyang-goyangkan hingga adonan rata, diamkan hingga adonan matang, angkat.
- Ambil sedikit isian, letakkan di atas dadar gulung lalu bentuk seperti melipat amplop. Lakukan sampai habis.
- Cara membuat isian: campur kuning telur, 50 gr gula pasir, dan 1/3 bagian susu, aduk rata.
- Ayak terigu dan maizena, lalu masukkan ke adonan susu, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Di panci, campur susu, 50 gr gula pasir, dan vanili, masak sampai mendidih sambil diaduk, matikan api.
- Pelan-pelan, tuang susu ke campuran kuning telur sambil terus diaduk agar adonan tidak bergerindil.
- Setelah semua susu tercampur rata, pindahkan kembali ke panci, masak dengan api sedang sambil terus di aduk. Masak hingga adonan meletup-letup, matikan kompor lalu tambahkan 1 sdm butter, aduk rata.
- Pindahkan ke wadah, tutup dengan plastik wrap, lalu dinginkan, siap digunakan.
©iStock
9. Dadar Gulung Pandan Kelapa
Bahan Kulit Dadar:- Untuk unti, masak air, santan, gula merah, vanili, dan gula putih sampai agak mendidih. Masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.
- Untuk membuat kulit dadar, campur semua bahan kulit dadar. Saring. Panaskan wajan anti lengket. Tuang satu centong adonan, tuang ke wajan dengan gerakan memutar. Masak hingga kulit dadar berubah warna dan bisa lepas dari wajan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Isi kulit dadar dengan unti kelapa. Gulung. Kue dadar gulung siap disajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![5 Resep Dadar Gulung yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/1/1704090260462-r16rg.jpeg)
Dadar gulung adalah sejenis hidangan kuliner Indonesia yang terkenal karena cita rasanya yang lezat dan khas.
Baca Selengkapnya![Resep Kue Sengkulun Aneka Varian, Kue Basah Manis Bertekstur Unik](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/8/8/1691490815454-dp1ye.jpeg)
Kue Sengkulun cocok disantap sebagai camilan di berbagai acara.
Baca Selengkapnya![6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/15/1707994815297-f3omb.jpeg)
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![7 Resep Kue Talam Tepung Beras Enak, Gurih dan Lembut](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/5/6/1714989133297-tz5t3.jpeg)
Sajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya![6 Resep Kue Bingka Khas Banjar Aneka Kreasi, Enak Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/8/1712573937007-a1x2m.jpeg)
Bingka adalah kue tradisional yang masih populer dan banyak disukai hingga saat ini.
Baca Selengkapnya![Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/3/1704260698824-1ug0hf.jpeg)
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya![Resep Cilor Aneka Kreasi Mudah dan Enak, Bisa untuk Ide Jualan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/12/28/1703748894774-lv67n.jpeg)
Cilor, singkatan dari cilok goreng, adalah camilan populer yang berasal Jawa Barat yang disukai banyak orang.
Baca Selengkapnya![6 Resep Kue Kacang 500 Gr yang Enak dan Renyah, Cocok untuk Sajian Lebaran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/2/1712045189337-ov6vi.jpeg)
Kue kacang adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan dan dinikmati oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya![3 Resep dan Tips Membuat Kue Sagu yang Lumer di Mulut, Simpel dan Cantik untuk Lebaran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/18/1710745013272-e3w5w.jpeg)
Kue sagu tradisional satu ini memang jadi andalan setiap momen spesial, terutama untuk menyambut tamu Lebaran.
Baca Selengkapnya