Mencicipi Putri Kandis, Kue Cantik Khas Jambi dengan Perpaduan Rasa Manis dan Warna yang Beragam
Salah satu sajian kuliner khas Jambi ini memiliki penampilan yang cantik dan memikat orang untuk mencicipinya.
Salah satu sajian kuliner khas Jambi ini memiliki penampilan yang cantik dan memikat orang untuk mencicipinya.
Mencicipi Putri Kandis, Kue Cantik Khas Jambi dengan Perpaduan Rasa Manis dan Warna yang Beragam
Indonesia begitu kaya akan keanekaragaman kuliner yang lezat dan tentunya menarik untuk dicoba, tak terkecuali kudapannya seperti kue. Bukan hanya di Pulau Jawa saja yang mempunyai ragam kue yang menarik, begitu juga di Provinsi Jambi yang mempunyai sajian kue yang lezat.
Bagi masyarakat Jambi, sajian kue favorit tersebut bernama Kue Putri Kandis. Sajian kuliner jenis lapis legit ini memiliki penampilan yang begitu cantik dan tentunya memikat perhatian orang-orang. (Foto: Wikipedia)
-
Kenapa makanan tradisional Jawa Timur populer? Dengan begitu, pengalaman Anda berkunjung ke berbagai kota di Jawa Timur akan lebih lengkap dan seru.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja kue tradisional khas Indonesia yang dibuat oleh Chef Martin Praja? Berikut ada resep camilan kue tradisional khas Indonesia yang dibuat oleh chef Martin Praja. Cara membuatnya sangat mudah, dan bahan yang digunakan juga banyak dijual murah di pasaran. Penasaran apa saja? Yuk simak selengkapnya.
-
Apa saja makanan tradisional Jawa Timur yang populer? Terdapat beberapa makanan tradisional Jawa Timur yang populer dan menjadi favorit masyarakat. Mulai dari soto Lamongan, rawon, bebek Madura, hingga nasi krawu.
-
Kapan Tradisi Mantu Kucing dimulai? Tradisi Mantu Kucing dilakukan oleh masyarakat di Dusun Njati, Pacitan, Jawa Timur sejak 1960-an.
-
Di mana kamu bisa menemukan makanan tradisional Jawa seperti Karedok dan Gudeg? Karedok (Jawa Barat) Bahan-Bahan: -4 helai kacang panjang, potong pendek -2 buah mentimun, iris tipis -1 genggam daun kemangi -2 genggam tauge -5 lembar kol, iris tipis Gudeg (D.I Yogyakarta) Bahan: - 300 gram nangka muda - 1 ekor ayam kampung, potong - 5 buah tahu - 100 gram krecek - 500 ml santan kental - 1700 ml santan cair- 500 gram gula kelapa - 3 ruas lengkuas - 3 buah cabai rawit - 10 lembar daun salam
Sampai saat ini, Kue Putri Kandis menjadi salah satu kue terlezat yang ada di Provinsi Jambi. Tak heran jika masyarakat setempat memburu makanan ini untuk teman nyemil.
Selain menjadi teman camilan sehari-hari, Kue Putri Kandis ini juga disajikan ketika perayaan adat Jambi yaitu Antar Belanjo atau bagian dari prosesi acara pernikahan.
Kue Lapis yang Cantik
Dilansir dari kanal Antara, kue khas Jambi ini termasuk dalam kategori kue basah dengan cita rasa manis karena dalam proses pembuatannya membutuhkan gula dan telur dalam jumlah banyak.
Ciri khas dari Kue Putri Kandis ini adalah corak warnanya yang bermacam-macam ketika disajikan di atas piring.
Hampir seperti kue lapis yang biasa dijumpai di Pulau Jawa, Kue Putri Kandis ini umumnya dikombinasi dengan beberapa warna, seperti hijau, cokelat, dan kuning dengan bentuknya yang berlapis-lapis.
Sampai sekarang, tidak diketahui pasti asal-usul dari munculnya penamaan 'Putri Kandis' ini. Tentu saja, sajian ini perlu adanya pencatatan yang lebih mendalam terkait sejarahnya begitu juga dengan pelestariannya.
Mudah Dibuat, Tapi Perlu Ketelitian
Dalam setiap proses pembuatan Kue Putri Kandis ini tergolong cukup mudah, hanya saja perlu ketelitian tingkat tinggi sehingga akan memakan waktu yang lama.
Untuk bahan-bahannya, memerlukan telur satu piring, satu kaleng susu putih, gula 1 kg, mentega, sedikit tepung atau satu sendok teh dan satu kelapa yang dijadikan santan serta vanili.
Bahan-bahan warnanya, tambahkan daun pandan yang sudah dihaluskan menggunakan air lalu dicampur daun kelapa yang diparut lalu peras. Untuk warna coklatnya bisa ditambahkan dengan coklat bubuk. (Foto: cookpad.com)
- Mencicipi Bau Peapi, Kuliner Ikan Berkuah Asam Pedas Khas Polewali Mandar yang Menggugah Selera
- Mencicipi Kuliner Bebek Bumbu Hitam Khas Boyolali, Rasanya Bikin Ketagihan
- Mencicipi Mi Sop Hitam, Kuliner Populer Khas Binjai yang Terbuat dari Rempah-Rempah Asli
- Mencicipi Nasi Kelor Lumajang, Kuliner Bercita Rasa Nikmat Kaya Nutrisi Cocok untuk Orang yang Tak Suka Sayur
Saat proses memanggang, harus dituang secara bertahap atau lapisan demi lapisan sehingga prosesnya memanggang perlu waktu kurang lebih 2 sampai 3 jam.
Selain disajikan dalam upacara pernikahan, biasanya Kue Putri Kandis juga hadir ketika acara-acara besar seperti momen Idul Fitri tiba.
- Kronologi Terbongkarnya Penyeludupan Benih Lobster Senilai Rp3,1 Miliar dari Bali ke Singapura
- FOTO: Serunya Trophy Tour Shopee Cup 2024, Diego Michiels dan Stefano Lilipaly Diserbu Fans
- Di Depan Pendukung Anak Desmond, Cagub Andra Soni Beberkan Perintah Prabowo untuk Memajukan Banten
- GetCourse Dukung Perubahan dalam Edukasi Digital dengan Penyediaan Platform All-In-One
- Maju Pilkada Sulteng, Waketum NasDem Ahmad Ali Lanjutkan Program Bangun Masjid dan Pesantren
-
Adrian Juliano
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
merdeka.com 06 Sep 2024 -
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak
merdeka.com 06 Sep 2024
