Follow
Ciptakan daging terbaik, ilmuwan modifikasi DNA sapi
Merdeka.com - Daging sapi bagi sebagian besar orang adalah bahan makanan yang nikmat. Namun tidak cukup dengan hal tersebut, sekelompok ilmuwan China memodifikasi DNA sapi agar dagingnya lebih enak.
Menurut informasi dari Telegraph.co.uk (26/08), Jin Qin 1 dan 2 berasal dari varietas sapi lokal Cina, Qinchuan. Dalam prosesnya Jin Qin 1 dan 2 diubah secara genetis. Kedua sapi tersebut kini memiliki gen ekstra untuk menambah jumlah lemak pada otot mereka. Protein ini mampu menghasilkan sejumlah besar lapisan lemak tipis di antara daging.
Kedua ternak ini adalah hasil yang sukses dari penelitian selama tiga tahun. Jin Qing 1 dan 2 akan dipelihara hingga dewasa untuk lalu disembelih untuk mengukur tingkat keberhasilannya.
-
Dari mana resep masakan daging sapi ini berasal? Berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep masak daging sapi khas Nusantara dilansir dari berbagai sumber.
-
Apa karakteristik semur daging sapi yang lezat? Namun, untuk mendapatkan sebuah semur daging sapi yang benar-benar lezat, karakter resepnya harus benar-benar dijaga.
-
Kenapa daging sapi yang sudah dimarinasi cocok untuk berbagai masakan? Daging sapi yang telah melalui proses marinasi ini memiliki banyak kemungkinan untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan, seperti sate, tumis daging, atau yakiniku. Apabila Anda ingin membuat sate, daging dapat langsung ditusukkan ke lidi dan dibakar di atas bara api. Namun, daging ini juga sangat cocok untuk berbagai olahan lainnya.
-
Apa yang membuat daging sapi kuah spesial? Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa khas dan sering dijadikan hidangan istimewa di berbagai kesempatan. Kombinasi daging sapi yang empuk dengan kuah yang kaya akan rempah, mampu menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
-
Apa nutrisi di daging sapi? Daging sapi sebagian besar terdiri dari protein dan lemak dalam jumlah yang bervariasi. Berikut adalah fakta nutrisi untuk daging sapi panggang giling dengan porsi 3,5 ons (100 gram) dengan kandungan lemak 10%:Kalori: 217Air: 61%Protein: 26,1 gramKarbohidrat: 0 gramGula: 0 gramSerat: 0 gramLemak: 11,8 gram
-
Apa yang membuat Resep Daging Sapi Pedas? Rasa pedas pada olahan daging bisa membantu meningkatkan nafsu makan karena cukup menggugah selera.
"Melalui penelitian ini kami akan menjadi yang pertama berhasil menciptakan sapi transgenik dengan protein pengikat asam lemak di dunia" Ucap profesor Ni Minhong, pemimpin penelitian dari Universitas Beijing.
Harapannya Jin Qin 1 dan 2 akan memiliki daging setara dengan daging Wagyu asal Jepang. Daging Wagyu atau lebih dikenal dengan nama daging Kobe merupakan daging terbaik dan termahal di dunia.
Penelitian ini merupakan usaha modifikasi genetik untuk peningkatan kualitas ternak paling mutakhir. Sebelumnya ilmuwan Cina berhasil menciptakan sapi yang bisa menghasilkan susu yang dapat diminum orang alergi lactosa. (mdk/ikh)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Peneliti di Universitas Yonsei Korea Selatan berhasil mengembangkan varietas beras baru yang unik.
Baca Selengkapnya
Makanan khas daerah yang dimodifikasi membantu meningkatkan popularitas sajian-sajian khas.
Baca Selengkapnya
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya
Lapis daging mirip dengan semur daging, tapi memiliki rasa yang lebih manis dan gurih. Dibuat dengan daging dan beragam rempah-rempah.
Baca Selengkapnya
Dengan memanfaatkan kekuatan organisme hidup dan proses biologis, bioteknologi memiliki potensi untuk merevolusi berbagai bidang agar semakin baik.
Baca Selengkapnya
Kulit sapi yang umum diolah menjadi kerupuk rambak dan ditumis ternyata memiliki manfaat kesehatan yang menakjubkan.
Baca Selengkapnya
Siapa sangka, steak daging sapi akan lebih empuk dan gurih dengan 2 bumbu marinasi ini. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Bumbu dan resep krengengsengan daging sapi yang enak dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.
Baca Selengkapnya