10 Resep Ayam Goreng ala Rumahan yang Menggugah Selera, Dijamin Bikin Ketagihan
![10 Resep Ayam Goreng ala Rumahan yang Menggugah Selera, Dijamin Bikin Ketagihan](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2022/02/08/1405489/540x270/10-resep-ayam-goreng-ala-rumahan-yang-menggugah-selera-dijamin-bikin-ketagihan.jpg)
Merdeka.com - Ayam goreng menjadi hidangan kegemaran banyak orang. Tak dapat dipungkiri, kini rumah makan maupun restoran cepat saji yang menjajakan ayam goreng kian meningkat di tanah air. Seakan menunjukkan eksistensi sekaligus minat masyarakat dalam mengonsumsi ayam goreng.
Apalagi mengingat bahwa memasak ayam goreng terbilang mudah. Kunci utamanya terletak pada bumbu yang digunakan. Proses mengolahnya juga tak berbeda jauh. Sehingga resep ini begitu tepat bagi Anda yang masih pemula memasak sekali pun.
Selain cita rasa yang enak dan bikin nagih, ayam goreng juga memiliki beragam kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Sejumlah nutrisi yang terkandung dalam ayam di antaranya protein, lemak, natrium, kalsium, vitamin A, B, dan E.
-
Mengapa resep daging ayam mudah dipraktikkan? Resep daging ayam pun bisa dengan mudah dipraktikkan menggunakan beragam bahan sederhana dan terjangkau.
-
Apa saja resep daging ayam yang mudah dan enak? Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan. Tak bisa dipungkiri, hampir setiap hari rasanya kita selalu kebingungan untuk memilih menu masakan yang bakal disantap. Padahal, ada beragam pilihan menu masakan yang mudah dan lezat untuk dinikmati. Salah satunya yakni berbagai olahan atau masakan daging ayam.
-
Bagaimana caranya membuat ayam goreng lebih empuk tanpa diungkep? Cukup campurkan satu sendok makan tepung maizena ke dalam ayam yang telah dibumbui.
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng selimut agar garing? Masukkan ayam, air dan bumbu halus (api besar). Biarkan sampai air menyusut, kecilkan api, lalu masukkan telur, kocok dan biarkan sampai air habis. Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam telur (2 butir) yang sudah dikocok lepas. Masak hingga coklat keemasan, angkat.
-
Bagaimana cara memasak hati ayam yang mudah? Jika Anda adalah pecinta hati ayam, maka berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang resep olahan hati ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Di mana kita bisa menemukan resep nasi goreng kekinian yang mudah? Dikutip Merdeka.com dari briliofood.net, Selasa (17/10) berikut 12 resep nasi goreng kekinian yang bisa bikin nasi gorengmu semakin bertambah lezat.
Supaya tidak merasa bosan dengan ayam goreng, tak perlu ragu karena kini ada banyak olahan menu ayam yang lezat. Baik dari masakan khas daerah, ala rumahan, ala Korea, hingga hidangan ayam cepat saji. Bahkan Anda bisa lebih menghemat uang, tanpa harus memesan ayam di restoran.
Simak sejumlah resep ayam goreng ala rumahan yang menggugah selera berikut ini, seperti dihimpun dari Brilio.net, Selasa (8/2).
Ayam Goreng Gepuk
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bahan Sambal:
Cara Membuat Ayam Gepuk:
1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan larutan fibercreme, bumbu ungkep, dan ayam. Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap, kemudian angkat.
2. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Uleg kasar bahan sambal, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak panas dan aduk rata.
4. Kemudian penyet ayam yang telah digoreng di atas cobek yang berisi sambal. Setelah selesai, ayam gepuk siap disajikan.
Ayam Goreng Katsu
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Ayam Goreng Katsu:
1. Cuci bersih ayam, belah dua tipis bagian tengah, tusuk-tusuk dengan menggunakan garpu.
2. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk, campur hingga merata.
3. Kemudian lumuri ayam dengan tepung terigu.
4. Masukkan ayam ke kocokan telur, lalu balurkan dengan tepung roti sambil ditekan-tekan.
5. Diamkan ayam ke dalam kulkas selama 30 menit.
6. Setelah itu goreng ayam dengan minyak dalam jumlah banyak dan api kecil.
7. Setelah matang, angkat dan chicken katsu siap disajikan.
Ayam Goreng Lengkuas
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Tambahan:
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:
1. Cuci ayam sampai bersih, tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap, lalu tiriskan. Setelah itu, campur ayam dengan bumbu halus dan aduk rata.
2. Masukkan ayam berbumbu ke dalam panci. Kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, serai dan air asam jawa, aduk rata. Beri kaldu jamur dan masak dengan api sedang.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata. Masak daging ayam sampai matang dan santan meresap. Matikan api, diamkan sampai mulai dingin.
4. Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan. Goreng sisa bumbu ayam dalam minyak sisa menggoreng ayam sampai kering. Sajikan ayam goreng bersama bumbu lengkuas goreng.
Ayam Goreng Bawang Putih
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Bahan Lain:
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:
1. Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama satu jam.
2. Masukkan ayam dalam wadah, tuang bumbu halus. Remas-remas ayam dan tambahkan bahan lainnya, remas kembali hingga bumbu tercampur rata dan diamkan selama satu jam.
3. Cuci bersih 2 bonggol bawang putih, lalu lap bersih dengan tisu kering dan memarkan. Beri garam dan lada, kemudian campurkan dengan bawang putih dan sisihkan.
4. Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan, kemudian angkat.
5. Kemudian goreng bawang putih sampai matang dan kering.
6. Sajikan ayam goreng bawang putih dengan taburan bawang putih goreng di atasnya, dan siap disantap.
Ayam Goreng Jerit
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Tambahan:
Cara Memasak Ayam Jerit:
1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan selama 30 menit.
2. Setelah itu, goreng hingga matang, angkat dan suwir-suwir.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng ayam, lalu tumis bumbu halus dengan api kecil sampai bau langu hilang. Setelah itu, masukkan daun jeruk dan ayam suwir.
4. Bumbui ayam suwir dengan saus tiram, gula, lada, dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap sempurna dan tambahkan air jeruk nipis.
5. Ayam jerit siap dinikmati.
Ayam Goreng Wijen Saus Madu
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bahan Saus Madu:
Cara Membuat Ayam Goreng:
1. Masukkan semua bahan ke dalam baskom yang berisi ayam, kecuali wijen.
2. Aduk rata semua bumbu dengan ayam, kemudian baru masukkan wijennya. Aduk-aduk lagi dan diamkan dalam kulkas selama dua jam atau semalam.
3. Setelah itu, keluarkan ayam dari kulkas dan biarkan dalam suhu ruang.
4. Goreng ayam dengan api sedang hingga warnanya kekuningan, kemudian angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus Madu:
- Masukkan minyak dalam api kecil, kemudian tuangkan sambal pedas manis, saus tiram, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata dan masukkan madu sedikit-sedikit, kemudian tambahkan minyak wijen.
- Setelah itu, masukkan bawang bombai, paprika, dan cabai kering. Kemudian masukkan merica hitam dan aduk kembali hingga merata.
- Matikan api, kemudian masukkan ayam wijennya dan aduk rata.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Ayam Goreng Serundeng Kelapa
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Bumbu Lainnya:
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
1. Sangrai kelapa dengan api kecil sampai agak kekuningan, lalu sisihkan.
2. Campur semua bahan ke dalam panci, tambahkan air dan masukkan kelapa yang telah sangrai, aduk rata.
3. Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut. Setelah diungkep, angkat ayam dan tiriskan.
4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam terlebih dahulu sampai habis.
5. Kemudian goreng serundeng kelapa sambil diaduk-aduk dan berubah warna jadi kecokelatan. Angkat serundeng kelapa dan tiriskan.
6. Taburi serundeng kelapa di atas ayam goreng.
Ayam Goreng Kunyit
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Ayam Goreng Kunyit:
1. Siapkan mangkuk ayam, tambahkan merica bubuk, garam, dan kunyit bubuk. Aduk hingga merata, lalu masukkan tepung beras dan aduk rata hingga tercampur dengan ayamnya.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai matang.
3. Setelah matang, ayam goreng kunyit siap dihidangkan.
Chicken Pok-pok
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Chicken Pok-pok:
1. Balurkan potongan ayam dengan garam dan bubuk bawang putih. Diamkan di kulkas sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
2. Keluarkan ayam dari kulkas, beri tepung terigu sampai semua bagian tertutup rata.
3. Kocok lepas telur dengan semua bumbu. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan telur.
4. Balurkan lagi dengan terigu sampai tertutup semua bagiannya. Remas-remas ayam agar hasil gorengan keriting.
5. Goreng sampai keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Kretep
foto: Instagram/@resep.ayamgoreng, Brilio.net ©2022 Merdeka.com
Bahan Utama:
Bumbu Halus:
Cara Membuat Ayam Goreng Kretep:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air secukupnya.
2. Masukkan ayam, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk.
3. Angkat ayam dan goreng hingga berkulit, sementara itu sisa bumbu rebusan ditumis hingga kering.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata dan sajikan.
Itulah beberapa resep ayam goreng yang sederhana dan menggugah selera. Bahan serta proses pembuatan yang begitu mudah, bahkan bagi pemula di dapur sekali pun. Selamat mencoba.
(mdk/kur)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![6 Resep Ayam Goreng ala Restoran yang Sederhana, Empuk, dan Renyah, Bocil Dijamin Ketagihan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/08/10/062553.659-1723245759820-nwst6jpeg-1.jpeg)
Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang paling digemari oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak.
Baca Selengkapnya![5 Resep Ayam Bakar Sederhana yang Enak dengan Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Pas](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/6/3/1717399250693-ongme.jpeg)
Dari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang
Baca Selengkapnya![Cara Bikin Ayam Goreng Serundeng yang Gurih dan Tak Berminyak, tapi Tahan Sampai 4 Bulan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/7/23/1721708161827-8056z.jpeg)
Ayam serundeng gurih dan empuk, dengan trik sederhana agar tidak berminyak dan tahan lama hingga 4 bulan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Enak dan Praktis](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/12/1710207835883-2jbm1.jpeg)
Ayam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.
Baca Selengkapnya![Cara Menghangatkan Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Es Batu](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/28/1709131397224-bg3jv.jpeg)
Ternyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya![5 Resep Sayur Asem yang Segar, Masakan Rumahan yang Bikin Keluarga Ketagihan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/23/1708652981891-8bqn5g.jpeg)
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep sayur asem yang segar dan bikin keluarga ketagihan.
Baca Selengkapnya![Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/1/8/1704705169297-sjk9l.jpeg)
Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca Selengkapnya![10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/4/1712193919352-xwyht.jpeg)
Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.
Baca Selengkapnya![7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/12/28/1703743139887-mf7qn.jpeg)
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnya