6 Cara Membuat Kue Salju untuk Sajian Lebaran, Gampang & Dijamin Lembut

Merdeka.com - Cara membuat kue salju penting untuk Anda ketahui. Kue salju sendiri merupakan salah satu camilan khas yang rasanya selalu tepat untuk disajikan pada saat hari raya Idul Fitri.

Tak seperti kue kering pada umumnya, kue salju cenderung memiliki tekstur yang lebih lembut serta manis dari gula halusnya. Saking lezatnya, kue kering yang satu ini seringkali diburu oleh para penggemarnya menjelang lebaran.

Nah, kini tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba resepnya sendiri di rumah. Selain lebih memuaskan, kue salju buatan sendiri pun juga dapat menjadi sarana berbagi kepada saudara, teman, dan lain sebagainya.

Penasaran dengan cara membuat kue salju yang lembut dan manis tersebut? Simak ulasan dari merdeka.com mengenai 6 cara membuat kue salju khas lebaran yang berikut ini.

1. Kue Salju Sederhana

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Kue Salju:

1. Persiapkan wadah bersih dan masukkan mentega, butter, serta gula halus.
2. Aduk campuran mentega, butter, dan gula halus dengan mixer berkecepatan rendah.
3. Tambahkan kuning telur dan mixer kembali dengan kecepatan sedang hingga berbusa.
4. Lalu masukkan kacang tanah halus dan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan kalis dan merata.
5. Bentuk adonan ke dalam cetakan, letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin.
6. Panggang di dalam oven selama 40 menit dengan suhu 130 derajat Celcius.
7. Angkat dan tunggu hingga dingin sejenak, gulung pada gula halus.
8. Simpan di toples kedap udara dan siap untuk dihidangkan.

2. Kue Salju Keju

Instagram/©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Kue Salju Keju:

1. Campurkan antara butter, margarin, dan gula halus dengan menggunakan mixer selama 20 detik.
2. Masukkan parutan keju dan aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur merata.
3. Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, dan tepung maizena secara perlahan, aduk hingga merata kembali.
4. Letakkan adonan di atas loyang dan ratakan.
5. Bentuk adonan menggunakan cetakan lalu tata di atas loyang dengan olesan margarin.
6. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
7. Angkat dan tunggu sejenak.
8. Gulingkan pada taburan gula salju dan simpan pada toples.
9. Siap untuk dihidangkan.

3. Kue Salju Pelangi

©2017 i.ytimg.com

Bahan Pertama:

Bahan Kedua:

Bahan Ketiga:

Cara Membuat Kue Salju Pelangi:

1. Persiapkan keju dan parut, simpan di dalam lemari pendingin selama 6 jam dan sisihkan.
2. Ayak antara tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan keju parut.
3. Mixer adonan tersebut dengan menggunakan kecepatan rendah secara perlahan, sisihkan.
4. Campurkan butter, roombutter, kuning telur, dan gula halus hingga merata.
5. Tambahkan adonan pertama ke dalam campuran butter, aduk secara perlahan.
6. Uleni dan bagi adonan sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang tersedia.
7. Tuangkan pewarna makanan ke masing-masing adonan dan cetak menjadi berbentuk bulan sabit.
8. Tata di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 130 derajat Celcius.
9. Ambil dan gulingkan pada gula halus.
10. Siap untuk dinikmati.

4. Kue Salju Cokelat

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Kue Salju Cokelat:

1. Mixer vanila dengan mentega hingga merata dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan kacang dan tepung terigu secara perlahan, mixer kembali hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan yang telah kalis dan cetak hingga membentuk bulan sabit.
4. Beri isian chocolate chips di dalamnya.
5. Ulangi hingga adonan habis.
6. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
7. Angkat dan gulingkan pada gula halus.
8. Masukkan ke dalam toples cantik.
9. Kue salju isi cokelat siap untuk dihidangkan.

5. Kue Salju Susu

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Kue Susu:

1. Campur dan ayak tepung terigu bersama dengan tepung maizena.
2. Tambahkan gula halus dan campurkan hingga merata serta tak bergerindil.
3. Masukkan margarin dan mixer secara perlahan.
4. Tambahkan kuning telur dan vanili, mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan menjadi cukup kalis.
5. Ratakan adonan di atas loyang dan bentuk menggunakan cetakan.
6. Tata di atas loyang dan oanggang selama 20 menit dalam suhu 120 derajat Celcius.
7. Angkat lalu lumuri kue dengan gula donat hingga merata.
8. Simpan dan siap untuk dinikmati.

6. Kue Salju Oreo

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

Cara Membuat Kue Salju Oreo:

1. Mixer margarin, gula halus, dan butter selama 2 menit dengan kecepatan rendah.
2. Tambahkan susu bubuk dan cokelat bubuk, mixer kembali secara perlahan.
3. Masukkan biskuit oreo yang telah dihaluskan serta tepung terigu, mixer kembali hingga merata.
4. Ratakan adonan dan cetak.
5. Tata di atas loyang dan panggang selama 20 menit dengan suhu 120 derajat Celcius.
6. Angkat dan gulingkan pada gula donat.
7. Siap untuk dinikmati.