7 Resep Camilan Pedas Ini Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah

Merdeka.com - Resep camilan pedas merupakan salah satu informasi yang paling banyak dicari, terutama bagi Anda pecinta cita rasa pedas. Camilan pedas termasuk salah satu makanan ringan yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia.

Nah bagi Anda yang begitu menyukai camilan bercita rasa pedas kini tak perlu repot untuk membelinya di luar, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah. Anda juga dapat menentukan tingkat atau level kepedasan sesuai dengan selera.

Berikut adalah rangkuman 8 resep camilan pedas yang dijamin akan membuat Anda ketagihan dan mudah dibuat di rumah.

Mie Lidi

Instagram/@cemilan.medan ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

- Spaghetti 200 gr- Bubuk balado 1 bungkus- Daun jeruk 1 lembar- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng spaghetti yang sudah disiapkan dengan minyak panas.2. Tunggu berwarna kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.3. Goreng daun jeruk kemudian dicincang halus.4. Balurkan ke mie lidi yang sudah digoreng.5. Letakkan mie lidi dalam wadah lain, lalu taburi dengan bubuk balado.6. Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk yang sebelumnya sudah dicincang, tambahkan garam secukupnya.7. Kocok mie lidi dengan bumbu hingga tercampur rata.8. Mie lidi siap disajikan dan dinikmati.

Basreng Ayam

Instagram/@tyasihsr ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

- Daging ayam giling 50 gram - Tepung terigu 150 gram - Tepung tapioka 150 gram - Daun bawang, 1 batang dan iris halus- Telur ayam 1 butir - Air 80 ml - Garam secukupnya- Merica bubuk

Bahan taburan:

- Abon rumput laut- Abon cabe- Bumbu kentang goreng- Bubuk cabai hijau- Daun jeruk yang sudah digoreng kering dan ditumbuk

Cara membuat:

1. Campur tepung tapioka, terigu, ayam giling, telur, serta daun bawang. Kemudian bumbui dengan merica dan garam.2. Tuangkan air, lalu uleni adonan hingga merata dan kalis. Setelah adonan sudah tidak lengket di tangan, adonan siap untuk dibentuk.3. Bentuk adonan lonjong, kemudian tusuk-tusuk dengan lidi agar menghindari meledak ketika digoreng.4. Goreng basreng dalam minyak banyak hingga setengah matang. Hanya sampai mengembang dan berubah warna saja.5. Diamkan basreng yang sudah digoreng setengah matang selama 6 jam. Lalu iris tipis dan goreng sampai renyah dan berwarna kecokelatan.6. Siap dinikmati.

Keripik Kentang Balado

Instagram/@tyasihsr ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

- Kentang 4 buah (kupas kulit dan iris tipis)- Air kapur 2 liter - Bumbu balado secukupnya- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

- Sejumput gula halus- Kaldu ayam bubuk secukupnya- Bubuk bawang putih 1/2 sdt- Garam 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Kupas kentang terlebih dahulu dan cuci kemudian iris tipis-tipis.2. Rendam dengan air kapur kira-kira 1 jam lamanya. Tambah sedikit garam.3. Angkat kentang dan tiriskan hingga kering selama setengah jam.4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.5. Tiriskan minyak dengan menggunakan tisu.6. Campur keripik dengan bumbu halus dan bumbu balado yang sudah siap.

Pentol Pedas

Instagram/@igkulinerbakso ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

- Pentol/ bakso sapi/ bakso ayam 30 buah - Daun bawang dan potong 2 batang

Bumbu 1:

- Cabe rawit 20 buah - Cabe merah keriting 5 buah - Bawang putih 5 siung - Bawang merah 8 siung Dan ulek kasar semua bahan

Bumbu 2:

- Gula merah sisir 1 sdm - Jahe, 3 cm dan geprek - Daun jeruk 3 lembar - Daun salam 4 lembar - Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya- Seruas kecil lengkuas, geprek

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek bersama dengan daun jeruk, jahe, lengkuas serta daun salam hingga harum.2. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan pentol aduk secara merata.3. Bumbui dengan gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.4. Jangan lupa untuk koreksi rasa, kemudian masukkan potongan daun bawang, tunggu hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.

Seblak

Instagram/@tyaakarl ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

- Kerupuk mentah 100 gr - Telur 1 butir - Saus tiram 1 sdm - Merica bubuk 1 sdt - Daun bawang, 2 batang dan potong-potong - Wortel 2 buah dan potong tipis- Kecap manis 3 sdm - Bakso sapi 5 buah dan potong tipis- Sosis 5 buah dan potong-potong tipis- Sawi putih 5 lembar dan potong-potong- Air secukupnya- Garam secukupnya- Gula secukupnya

Bahan bumbu halus:

- Cabai rawit 5 buah atau sesuai selera- Bawang putih 5 siung - Bawang merah 7 siung

Cara membuat:

1. Cuci dan rendam kerupuk dalam air panas hingga lembek kemudian tiriskan.2. Buat telur orak arik lalu sisihkan.3. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun bawang, kecap, merica dan saus tiram. Tuang sedikit air.4. Masukkan bakso, sosis, telur orak arik dan kerupuk. Lali tumis hingga berubah warna.5. Masukkan wortel dan sawi.6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.7. Tumis hingga bumbu meresap. Angkat.8. Sajikan.

Tahu Mercon

Instagram/@idemasakansimple ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

- Tahu 10 buah - Wortel 1 buah dan iris korek api- Udang kupas 50 gram dan cincang kasar- Jamur putih 50 gram dan rebus sebentar, iris halus- Tauge 50 gram - Cabai rawit merah 8 buah dan iris halus- Daun bawang 1 batang dan iris halus- Gula 1/2 sendok teh - Kaldu bubuk 1/2 sendok teh - Merica 1/4 sendok teh - Bawang merah 2 butir dan haluskan- Bawang putih 2 siung dan haluskan

Bahan pencelup:

- 1/4 sendok teh baking powder- 200 ml air- 50 gram tepung terigu protein rendah- 75 gram tepung beras

Bumbu halus :

- 1 cm kunyit- 1 siung bawang putih- garam sesuai selera- 1/4 sendok teh ketumbar

Cara membuat :

1. Campur semua bahan pencelup, lalu sisihkan.2. Tumis bawang merah serta bawang putih yang untuk bumbu tumisan hingga harum dan matang lalu masukkan udang, aduk hingga berubah warna, kemudian masukkan wortel dan jamur kuping, dan aduk hingga layu.3. Tuangkan air sebanyak 50 ml.4. Masukkan taoge, daun bawang dan bumbu lain. Aduk merata dan jangan lupa koreksi rasa.5. Masukkan tumisan secukupnya ke dalam tahu pong yang dilubangi salah satu sisinya.6. Celup ke adonan pencelup, lalu goreng hingga matang dan renyah.

Makaroni Pedas

Fimela ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

- makaroni 250 gram - bawang putih 3 siung - bubuk cabe sesuai selera- garam secukupnya

Cara membuat:1. Jemur makaroni kemudian dinginkan sebelum digoreng.2. Goreng makaroni dengan minyak panas lalu tiriskan.3. Iris bawang putih, lalu goreng, tiriskan. Selanjutnya campur dengan makaroni.4. Aduk garam dan bumbu cabe, campur dengan makaroni yang sudah dicampur dengan bawang putih dan aduk hingga merata.5. Siap dinikmati. (mdk/bil)