7 Resep Cream Soup dengan Berbagai Bahan & Isian, Lembut Menggoyang Lidah
Merdeka.com - Kebingungan dengan rencana hidangan yang akan Anda sajikan untuk keluarga akhir pekan ini? Jangan risau, resep cream soup rasanya perlu untuk Anda coba sebagai hidangan andalan.
Cream soup merupakan salah satu jenis sup yang kini memiliki banyak penggemarnya. Meski nampak mewah dan berkelas, namun cream soup sebenarnya merupakan hidangan yang tak sulit untuk dipraktikkan sendiri di rumah.
Kini, ada berbagai jenis cream soup yang dibuat dengan bermacam bahan dan isian seperti daging ayam, sapi, hingga jamur serta aneka sayuran. Namun umumnya, cream soup dibuat dengan bahan utamanya yakni susu serta tepung terigu.
-
Apa saja resep yang direkomendasikan? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan.
-
Kenapa perlu memikirkan masak apa hari ini? Bukan hanya itu, mencari ide masakan juga dilakukan untuk memberikan variasi nutrisi yang berbeda setiap harinya. Tak heran, jika sebagian besar dari Anda, terlebih yang menjadi ibu rumah tangga, sering muncul pertanyaan di dalam pikiran, masak apa hari ini.
-
Siapa yang membutuhkan resep camilan akhir pekan? Apabila Anda merupakan ibu rumah tangga yang seringkali kebingungan harus menyiapkan camilan weekend, sebenarnya ada beberapa menu yang bisa Anda recoock di rumah.
-
Bagaimana cara membuat masakan sehari-hari tidak membosankan? Kreasikan bahan-bahan yang ada, maka Anda akan mendapatkan sebuah menu masakan yang lezat.
-
Kapan resep ini cocok untuk disajikan? Sayur labu santan dapat menjadi hidangan sederhana yang nikmat untuk disantap bersama ketupat lebaran.
-
Apa resepnya? Resep bacem tahu tempe adalah salah satu warisan kuliner dari Jawa yang telah menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia selama bertahun-tahun.
Melansir dari berbagai sumber, berikut merdeka.com ulas mengenai 7 resep cream soup yang lezat untuk dihidangkan.
1. Resep Cream Soup Mushroom
©Shutterstock
Bahan:
Cara Membuat:
- Cuci dan keringkan jamur, lalu potong-potong sesuai selera.
- Panaskan butter & minyak di atas pan, masukkan bawang bombay hingga layu dan tambahkan bawang putih.
- Aduk-aduk dan tumis bumbunya hingga harum.
- Masukkan jamur dan thyme, masak selama 5 menit.
- Tambahkan tepung terigu dan terus aduk hingga rata dan tak menggumpak.
- Lalu tambahkan kaldu, aduk dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan beri garam, lada hitam, dan penyedap rasa.
- Tuangkan whipping cream dan susu, aduk merata.
- Terakhir tambahkan parsley dan aduk rata, matikan api.
- Sajikan selagi masih hangat.
2. Resep Cream Soup Brokoli
Instagram/dietmakanenak ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
- Cuci bersih brokoli, kembang kol dan wortel kemudian sisihkan.
- Cincang bawang putih, bawang bombay kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan wortel aduk sebentar kemudian masukkan brokoli, kembang kol aduk sebentar.
- Masukkan garam dan air secukupnya, rebus hingga mendidih.
- Haluskan brokoli, kembang kol, wortel, bawang putih bawang bombay yang sudah direbus.
- Setelah diblender lalu rebus kembali sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
- Lalu aduk-aduk kemudian masukkan cooking cream dan keju Cheddar.
- Koreksi rasa dan masak selama 3 menit.
- Matikan api, sajikan selagi hangat.
3. Resep Cream Soup Ayam Jagung
©Shutterstock
Bahan:
Cara Membuat:
- Cuci bersih fillet paha ayam, potong-potong kecil atau sesuai selera.
- Rebus air dengan potongan fillet ayam.
- Pipil jagung manis, sebagian diblender dan sisanya dibiarkan.
- Saat rebusan ayam mendidih, buang lapisan atas busa kemudian masukkan jagung bentuk pipil.
- Tunggu hingga cukup mendidih lalu masukkan jagung yang sudah diblender, aduk-aduk hingga merata.
- Iris-iris bawang bombay dan seledri.
- Persiapkan minyak lalu tumis bawang bombay sampai layu kecoklatan.
- Masukkan tumisan bawang bombay ke dalam air rebusan ayam jagung
- Lalu tambahkan royco, garam, gula dan lada secukupnya, tambahkan irisan daun seledri kemudian koreksi rasanya.
- Siapkan larutan susu lalu taung secara perlahan ke rebusan ayam jagung.
- Masukkan parutan keju secukupnya serta larutan tepung tapioka, aduk-aduk.
- Setelah mengental, koreksi rasa kembali.
- Matikan api dan sajikan saat masih panas.
4. Resep Cream Soup Bayam Merah
©Shutterstock
Bahan:
Bumbu :
Cara Membuat:
- Masukkan margarin, tumis bawang sampai harum.
- Setelah cukup harum lalu masukkan jagung, wortel dan daun bawang, aduk-aduk hingga merata.
- Setelah sayur cukup layu kemudian tambahkan daging, aduk kembali.
- Tambahkan tepung terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal.
- Masukkan susu cair aduk-aduk kembali.
- Masukkan bumbu, aduk merata dan koreksi rasanya.
- Tambahkan daun bayam lalu aduk kembali.
- Setelah bayam layu matikan api.
- Sajikan saat masih hangat dan nikmat.
5. Resep Cream Soup Kentang Keju
©Shutterstock
Bahan:
Bumbu :
Cara Membuat:
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Kemudian masukkan kentang, aduk rata.
- Tuangkan sedikit air secara perlahan lalu tutup pancinya, masak sekitar 10 menit.
- Tuang susu UHT cair dan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan parutan keju, aduk rata dan matikan api.
- Kemudian haluskan soup dan masak kembali dengan api kecil.
- Tambahkan potongan sosis dan aduk rata.
- Masak soup hingga mengental dan mendidih matang.
- Matikan api dan tambahkan butter dan parsley, aduk rata dan test rasa.
- Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkapnya.
6. Resep Cream Soup Daging Wagyu
©Shutterstock
Bahan:
Cara Membuat:
- Rendam jamur kering hingga mengembang, peras airnya.
- Buang tangkainya kemudian iris tipis.
- Cincang bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis jamur, tambahkan sejumput garam supaya airnya keluar.
- Setelah jamur mulai kecoklatan, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Sisihkan jamur dan bawang bombay, masukkan bawang putih cincang, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan air dan bumbu instan sup krim jamur, aduk rata. Lalu masukkan keju parut, aduk rata, masak hingga mendidih dan daging matang. Koreksi rasa, bila perlu bisa ditambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Tambahkan lada hitam sesaat sebelum diangkat.
- Matikan kompor.
- Sajikan denga roti panggang atau bahan pelengkap lainnya.
7. Resep Cream Soup Jagung Sosis
©shecookshecleans.net
Bahan:
Cara Membuat:
- Panaskan mentega lalu masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
- Lalu masukan jagung dan sosis, tumis sebentar dan tuangkan air 400 ml biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata dan dimasak sampai mendidih, koreksi rasa.
- Masukan campuran susu dan terigu lalu aduk rata sampai agak kental dan mendidih.
- Matikan api.
- Soup cream jagung sosis sudah siap.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Nikmati hidangan ayam saus creamy spesial bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang menu prasmanan arisan keluarga yang sederhana dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaBerikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca SelengkapnyaMenu masakan berkuah untuk sehari-hari di bawah ini bisa dicontoh untuk membuat variasi menu harian di rumah.
Baca SelengkapnyaSaat sedang bersantai bersama orang terdekat, tentunya camilan menjadi salah satu komponen penting yang tak boleh dilupakan.
Baca SelengkapnyaKue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaSajikan hidangan yang satu ini untuk makan malam bersama keluarga. Dijamin bikin ketagihan!
Baca SelengkapnyaAsem-asem daging memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Baca SelengkapnyaDalam menyambut hari raya Idul Fitri, ada makanan-makanan khas yang biasanya disantap oleh keluarga. Makanan khas lebaran ini adalah pelengkap di hari lebaran.
Baca SelengkapnyaSalah satu kuliner nusantara yang menjadi favorit bagi banyak orang adalah makanan khas Sunda
Baca SelengkapnyaMemasak tongseng sapi di rumah kini semakin praktis dengan berbagai macam resep tongseng yang tersedia. Yuk, pelajari lebih lanjut.
Baca SelengkapnyaKombinasi daging sapi yang empuk dengan kuah yang kaya akan rempah, mampu menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
Baca Selengkapnya