Fungsi Asam Amino untuk Tubuh, Jenis, Serta Sumber Makanannya

Merdeka.com - Asam amino adalah salah satu zat penting dan dibutuhkan oleh tubuh. Terdapat beberapa pandangan terkait pembagian jenis asam amino. Meski demikian, pembagian jenis asam amino yang banyak dikenal yaitu berdasarkan segi pembentukannya atau fungsi biologisnya.

Jenis asam amino berdasarkan segi pembentukannya atau fungsi biologisnya, di antaranya, asam amino esensial (valin, leusin, lisin, isoleusin, triptofan, treonin, metionin, fenilalanin, histidin, arginin) dan asam amino non esensial (glisin, serin, alanin, tirosin, sistein, prolin, sistin, hidroksiprolin, asam glutamat, asam aspartat).

Untuk mencukupi kebutuhan asam amino, Anda dapat mengonsumsi makanan-makanan yang mengandung asam amino. Daftar makanan yang mengandung asam amino juga perlu Anda ketahui secara jelas.

Untuk mengetahui lebih jelas tentang asam amino, Merdeka.com telah merangkum fungsi asam amino untuk tubuh dari berbagai sumber. Berikut ulasan lengkapnya.

Menjaga Kesehatan Jantung

Fungsi asam amino untuk tubuh yang pertama yaitu menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa asam amino baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Hal ini karena beberapa jenis asam amino dipercaya mampu menjaga fungsi kardiovaskular dengan baik. Selain itu, asam amino juga dapat menjadi nutrisi penting bagi jantung. Oleh sebab itu, konsumsilah makanan yang mengandung asam amino secara cukup untuk memperoleh manfaat ini.

Menjaga Keseimbangan Enzim dan Hormon

www.grouponworks.com

Fungsi asam amino untuk tubuh yang kedua yaitu menjaga keseimbangan enzim dan hormon. Dilansir dari Halodoc, asam amino diketahui dapat melepaskan insulin sehingga mampu menjaga tingkat gula darah. Tak hanya itu, hormon pertumbuhan juga dapat meningkatkan masa otot, memperkuat tulang dan kolagen, serta membantu proses pembakaran lemak dan energi.

Membentuk Neutotransmitter

Fungsi asam amino untuk tubuh yang ketiga yaitu membentuk neurotransmitter. Neurotransmitter merupakan senyawa kimia yang membantu mengirimkan sinyal di antara sel-sel otak.  Beberapa contoh neurotransmitter yang dibentuk, yaitu  norepinephrine, serotonin, dan dopamin.Membentuk Antibodi

©shutterstock.com/takayuki

Fungsi asam amino yang keempat yaitu membentuk antibodi. Asam amino memiliki fungsi untuk membentuk antibodi untuk menyerang sel asing yang masuk ke dalam tubuh manusia. Menjaga Keseimbangan Cairan dan Memperbaiki Jaringan TubuhFungsi asam amino berikutnya yaitu menjaga keseimbangan cairan dan memperbaiki jaringan tubuh. Manfaat asam amino ini dapat Anda peroleh jika mengonsumsi makanan yang mengandung asam amino. Oleh sebab itu, konsumsi lah makanan sumber asam amino agar nutrisi senantiasa terpenuhi.

Mengapa Asam Amino Penting untuk Tubuh Manusia?

Asam amino merupakan salah satu zat yang sangat penting untuk tubuh manusia. Dilansir dari Gooddoctor, saat protein dicerna, maka asam amino akan tertinggal. Asam amino berperan untuk membuat protein guna membantu tubuh untuk memperbaiki jaringan tubuh, menghancurkan makanan, tumbuh, melakukan banyak fungsi tubuh lain, dan juga dapat sebagai sumber energi tubuh. Sumber Makanan yang Mengandung Asam Amino

©2015 Merdeka.com/Firstcastlefcu.org

Terdapat beberapa makanan sumber asam amino dari hewani dan natabati. Berikut daftarnya.1. Sumber Asam Amino dari Hewania. Daging-daging (daging sapi, daging ayam, daging kalkun, hingga daging domba).b. Makanan laut (udang, kepiting, ikan-ikan, cumi, dan lainnya).c. Susu hewanid. Kejue. Hati ayamf. Telur2. Sumber Asam Amino dari Nabatia. Kacang-kacangan (kacang tanah, kacang mete, kacang kedelai)b. Tahu dan Tempec. Buah pisang dan alpukatd. Gandum utuh, jagung, beras merahe. Rumput laut, selada, jamur, cabaif. Coklat

Sumber Asam Amino Esensial dan Non Esensial

Dilansir dari Doktersehat, terdapat beberapa sumber asam amino esensial dan non esensial yang perlu Anda ketahui, di antaranya:1. Sumber Asam Amino Esensiala. Valin: Kacang kedelai, keju, gandum utuh, jamur.b. Lisin: Biji polong dan ikan.c. Leusin: Susu kedelai, daging, kacang kedelai, beras merah.d. Isoleusin: Ikan, daging, keju, telur, kacang-kacangan.e. Triptofan: Telur, daging, keju, pisang, susu skim.f. Treonin: Daging. ikan, biji wijen, susu.g. Fenilalanin: Daging sapi, daging ayam, ikan, telur.h. Metionin: Daging sapi, ayam, susu, ikan, kacang mete, tahu, tempe, jagung, keju.i. Histidin: Daging ayam, ikan.j. Arginin: Telur, susu, cokelat, biji kacang tanah.2. Sumber Asam Amino Non Esensial a. Alanin: Telur, susu, ikan, daging, kacang-kacangan.b. Sistein: Bawang putih, brokoli, cabai, bawang bombay.c. Tirosin: Ikan, hati ayam, daging, pisang, alpukat, keju.d. Glutamin: Kedelai, gandum.e. Asparagin: Telur, daging, susu. (mdk/add)