Ikan Kakap Kuning Dimasak Apa? Ini 12 Resep Praktis, Lezat dan Bergizi Wajib Dicoba
Merdeka.com - Ikan kakap kuning dimasak apa? Tak sedikit orang yang kerap kebingungan dalam menentukan menu masakan. Daging dari ikan kakap memiliki tekstur lembut dipadu cita rasa gurih.
Tak heran jika ikan kakap kerap jadi menu andalan di restoran. Ikan kakap bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu, salah satu yang kerap dijumpai adalah ikan kakap dimasak bumbu kuning.
Olahan ikan kakap kuning dengan campuran bumbu rempah-rempah khas nusantara, akan menambah rasa lezat dan mengurangi keamisannya. Apalagi jika dicampur dengan kunyit.
-
Kenapa Soekarno melontarkan kata-kata bijak tentang perjuangan? Salah satu cara Soekarno untuk menanamkan jiwa nasionalisme yang membara adalah dengan melontarkan kata-kata.
-
Kata-kata bijak Soekarno apa yang bisa membakar semangat perjuangan? “Kita bangsa besar, kita bukan bangsa tempe. Kita tidak akan mengemis, kita tidak akan minta-minta, apalagi jika bantuan-bantuan itu diembel-embeli dengan syarat ini syarat itu! Lebih baik makan gaplek tetapi merdeka, daripada makan bestik tapi budak.“
-
Bagaimana Soekarno menanamkan jiwa nasionalisme? Salah satu cara Soekarno untuk menanamkan jiwa nasionalisme yang membara adalah dengan melontarkan kata-kata.
-
Apa nama asli Soekarno? Soekarno dahulu terlahir dengan nama Kusno.
-
Bagaimana Soekarno menggambarkan semangat juang bangsa Indonesia? Kemerdekaan hanyalah didapat dan dimiliki oleh bangsa yang jiwanya berkobar-kobar dengan tekad, 'Merdeka, merdeka atau mati'!
-
Kapan Soekarno dilahirkan? Srimben pernah berkata kepada Soekarno kecil, kelak dirinya akan jadi pemimpin besar karena ia lahir saat fajar menyingsing.
Keberadaan kunyit, selain menambah aroma sedap, mengurangi bau amis, dan yang utama karena kemampuannya menguatkan warna masakan secara alami. Hal ini tentunya akan menambah perpaduan yang lebih nikmat lagi dan dijamin menggiurkan di lidah.
Tak perlu berlama-lama lagi, simak sederet resep ikan kakap kuning yang praktis dan lezat berikut ini, seperti dihimpun dari Briliofood.net, Jumat (12/8).
Kakap Masak Acar
foto: Instagram/@desytariyem Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara Membuat Ikan Kakap Masak Acar:
1. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas dan goreng hingga matang. Sisihkan.2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum. Tuang air masak hingga mendidih.3. Masukkan wortel, bawang merah, cabai rawit, tomat, belimbing wuluh, garam dan gula. Masak hingga matang. Masukkan ikan kakap. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.
Tumis Aceh Kepala Kakap
foto: Cookpad/@cook_718863 ,Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Bahan Tumis:
Cara Membuat Tumis Aceh Kepala Kakap:
1. Cuci bersih ikan, lumuri air perasan jeruk nipis 1 buah biarkan kurang lebih 5 menit, lalu bilas sampai bersih.2. Lumuri ikan dengan garam, perasan jeruk nipis 2 buah, bumbu halus, diamkan sampai bumbu meresap.3. Masak bahan tumisan sampai harum,lalu masukkan ikan yang sudah dibumbui, tambahkan air secukupnya, masak sampai matang.
Sop Kuning Kakap Fillet
foto: Instagram/@tissacake, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Bumbu Cemplung:
Cara Membuat Sop Kuning Kakap Fillet:
1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, kucuri dengan 1 sdm air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, lalu masukkan laos, daun jeruk dan daun salam, setelah itu tumis lagi, lalu masukkan fillet ikan, tumis sebentar sampai ikan berubah warna.3. Beri air 1,5 liter, tunggu sampai mendidih. setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan gula dan garam. Lalu masak sekitar 15 menitan dengan api kecil.4. Cek rasa, jika sudah pas rasanya, matikan api.
Pesmol Ikan Kakap
foto: Instagram/@masakanmamarmet, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat Pesmol Ikan Kakap:
1. Goreng ikan kakap sampai agak cokelat, jangan terlalu kering. Sisihkan.2. Blender bawang merah putih, jahe, kunyit, lengkuas dan serai. Lalu tumis sampai kecokelatan, masukkan daun salam dan daun jeruk.3. Beri air. Masukkan saus tiram, garam, dan kecap manis.4. Tunggu air sampai mendidih, masukkan cabai utuhan dan tomat iris, oseng-oseng sebentar. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Tunggu sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Gulai Kakap Kemangi
foto: Instagram/@recipeby_marimar, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara Membuat Gulai Kakap Kemangi:
1. Tumis setengah matang bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, tomat.2. Setelah itu, masukkan air dan santan masak hingga mendidih dan kuah mengental.3. Kemudian masukkan ikan kakap yang sudah dipotong-potong, garam, dan kaldu jamur. Terakhir masukkan kemangi, masak sebentar dan sajikan.
Asem-Asem Kepala Kakap
foto: Instagram/@dianayupuspitasari, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan :
Cara Membuat Asem-Asem Kepala Kakap:
1. Bersihkan kepala ikan. Rebus air hingga mendidih. masukkan kepala ikan, diamkan selama 3 menit. Lalu tiriskan ikan dan buang air rebusan nya.2. Rebus air. masukkan semua bumbu dan ikan. Rebus dengan api kecil selama 30 menit. Tes rasa, lalu hidangkan.
Kepala Kakap Kuah Kuning
foto: Instagram/@dapur_ny_cukong, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara Membuat Kepala Kakap Kuah Kuning:
1. Ikan yang sudah dicuci bersih, marinasi dengan perasan jeruk lemon dan sejumput garam. Diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali sampai bersih, sisihkan.2. Panaskan pan, beri secukupnya minyak tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan gula merah masak sampai bumbu matang dan wangi, masukkan air, masukkan potongan tomat dan cabai utuh biarkan mendidih.3. Masukkan ikan, masak sampai ikan matang (cukup dibalik satu kali). Tambahkan garam dan kaldu jamur, potongan daun bawang dan daun kemangi.4. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sajikan.
Ikan Kakap Fillet Woku
foto: Instagram/@mufidahnisaa, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara Membuat Ikan Kakap Fillet Woku:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, dan serai hingga matang dan harum.2. Masukkan kakap fillet dan aduk rata.3. Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan merica. Masak hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.4. Masukkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.
Ikan Kakap Asam Pedas
foto: Instagram/@masak.suka2, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat Ikan Kakap Asam Pedas:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi.2. Tambahkan asam Jawa. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk (robek-robek sedikit daunnya biar wanginya keluar).3. Masukkan ikan, masak sebentar. Tuang air, aduk pelan biar ikan tidak hancur, tunggu ikan matang.4. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap. Test rasa.5. Masukkan rawit utuh dan tunggu cukup layu, koreksi rasa, nikmati selagi hangat.
Gulai Ikan Kakap
foto: Instagram/@fairosy, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara Membuat Gulai Ikan Kakap:
1. Siapkan semua bahan.2. Potong ikan kakap menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis.3. Haluskan bumbu.4. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum dan matang.5. Masukkan air kurang lebih 500 ml hingga mendidih lalu tambahkan santan, aduk hingga mendidih.6. Setelah santan mendidih lalu masukkan ikan kakap dan cabai rawit.7. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa sesuai selera.8. Gulai ikan kakap siap dinikmati.
Ikan Kakap Bumbu Kuning
foto: Instagram/@jessy.recipes, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat Ikan Kakap Bumbu Kuning:
1. Grill ikan kakap sampai setengah matang, biar ikan tidak terlalu amis.2. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan agak kering, masukkan serai dan daun jeruk, aduk lagi sebentar sampai bumbunya lebih kering.3. Masukkan air ke dalam bumbu dan masukkan ikan, asam Jawa, garam, gula pasir dan micin jamur, masak dengan api kecil hingga ga bumbu meresap ke ikan.4. Bila airnya menyusut diberi air lagi biar tidak terlalu kering, cicipi rasa. Jika sudah pas, siap untuk diangkat dan disajikan.
Ikan Kakap Masak Nanas
foto: Instagram/@fransiskaailen, Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu halus:
Cara Membuat Ikan Kakap Masak Nanas:
1. Di panci didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, air asam, garam, dan penyedap jamur.2. Setelah mendidih, masukkan nanas, masak sebentar lalu masukkan kepala ikan.3. Masak sampai ikan matang, lalu masukkan timun masak sebentar.4. Lalu angkat dan sajikan.
Itulah beberapa cara memasak ikan kakap kuning yang cukup mudah dan dijamin menggugah selera, bahkan ketagihan. Sehingga Anda tak perlu bingung lagi dalam menikmati dan mencari ikan kakap kuning dimasak apa. Selamat mencoba.
(mdk/kur)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Merdeka.com merangkum informasi tentang kata-kata bijak Soekarno tentang perjuangan yang perlu Anda ketahui.
Baca SelengkapnyaKata-kata Soekarno tentang kemerdekaan tak bisa dilepaskan dari perjuangan bangsa dalam meraih kebebasan atas penjajah.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan kata-kata bijak Kemerdekaan 17 Agustus 2024 yang kobarkan semangat perjuangan dan nasionalisme.
Baca SelengkapnyaBanyak kata-kata inspiratif dari tokoh nasional yang bisa memupuk rasa nasionalisme.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan kata kata motivasi Bung Karno yang penuh inspirasi.
Baca SelengkapnyaKumpulan kata bijak tentang pahlawan yang bisa berikan inspirasi.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan kata kata buat 17 Agustus yang singkat namun penuh inspirasi.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan kata bijak tentang kemerdekaan yang inspiratif tentang HUT RI.
Baca SelengkapnyaTidak hanya nasi tumpeng kuning, Indonesia kaya akan kuliner khas saat memperingati Hari Kemerdekaan 17 Agustus. Sayang kalau dilewatkan.
Baca SelengkapnyaDitulis pada masa perjuangan kemerdekaan, puisi ini mencerminkan semangat nasionalisme Soekarno dan cerminan dari visi masa depan bangsa.
Baca SelengkapnyaIr. Soekarno atau yang akrab disapa Bung Karno merupakan proklamator sekaligus presiden pertama Republik Indonesia.
Baca SelengkapnyaIkan kuah kuning memiliki cita rasa gurih dan aroma sedap.
Baca Selengkapnya