Kenali Jenis Makanan Karbohidrat Kompleks & Ketahui Manfaatnya Bagi Tubuh

Merdeka.com - Karbohidrat komplek merupakan jenis nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh. Nutrisi dari karbohidrat komplek berperan untuk memastikan tubuh bekerja sebagaimana mestinya.

Karbohidrat komplek berbeda dengan karbohidrat sederhana karena memiliki fungsi yang berbeda. Lantas apa saja jenis makanan karbohidrat kompleks dan manfaatnya bagi tubuh?

Dirangkum dari kemkes.go.id dan berbagai sumber Selasa (9/5), berikut adalah informasi selengkapnya.

Apa itu Karbohidrat Kompleks?

Dikutip dari kemkes.go.id, Selasa (9/5), Karbohidrat komplek merupakan salah satu jenis karbohidrat yang diketahui jauh lebih sehat dan bergizi daripada jenis karbohidrat lain. Karbohidrat komplek memiliki kandungan nutrisi, mineral, dan serat yang tinggi.

Karbohidrat dibagi menjadi dua jenis yaitu sederhana dan komplek. Keduanya memiliki perbedaan struktur kimiawinya. Karbohidrat sederhana hanya mengandung gula dasar yang mudah diserap tubuh. sedangkan karbohidrat komplek memiliki rantai gula yang lebih panjang, sehingga membutuhkan waktu cukup lama untuk mencerna

Ada banyak jenis karbohidrat alami yang mudah ditemukan seperti dalam bentuk padi-padian, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, dan susu.

Karbohidrat komplek diketahui mengandung tinggi serat, mineral, dan vitamin yang sangat penting bagi tubuh. Jenis karbohidrat komplek dapat menjadi sumber energi, mengatasi rasa lelah melawan penyakit, dan bermanfaat mengendalikan berat badan.

Jenis Makanan Karbohidrat Kompleks

Secara umum, asupan karbohidrat dalam tubuh idealnya mencapai 45%-65% dari kalori harian. Sebagian besar karbohidrat tersebut harus berasal dari sumber karbohidrat komplek yang sehat.

Berikut adalah karbohidrat komplek yang terdapat dalam beberapa makanan yang dapat dikonsumsi.

1. Nasi merah

2. Jelai

3. Soba

4. Gandum

5. Quinoa

6. Bulgur

7. Apel

8. Beri

9. Pisang

10. Brokoli

11. Sayuran berdaun hijau

12. Kentang

13. Ubi

14. Jagung

15. Asparagus

16. Zucchini

17. Lentil

18. Kacang merah

19. Buncis

20. Kacang polong

Perbedan Karbohidrat Kompleks dan Sederhana

1. Karbohidrat Komplek Lebih MengenyangkanKarbohidrat kompleks memiliki waktu yang lebih lama untuk dicerna sehingga menjaga gula darah stabil dan menyediakan energi yang lebih lama dalam tubuh.

Bagi penderita diabetes tipe-2, karbohidrat komplek adalah makanan yang membantu mengelola lonjakan gula darah setelah makan. Karbohidrat komplek mengandung banyak serat yang bergerak secar aperlahan melalui saluran pencernaan.

2. Karbohidrat Komplek Lebih Banyak NutrisiKarbohidrat komplek mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang tidak dimiliki karbohidrat sederhana. Nutrisi tersebut akan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Serat yang ada dalam makanan tersebut akan meningkatkan kelancaran pencernaan dan terhindar dari sembelit maupun gangguan pencernaan lain.

3. Karbohidrat Komplek Bermanfaat bagi JantungMakanan jenis serat larut dengan mudah ditemukan karbohidrat komplek seperti aple dan oatmeal sehingga mampu menurunkan berat badan dan mempertahankan dalam jangka waktu panjang.

Manfaat Karbohidrat Kompleks

Berikut adalah beberapa manfaat karbohidrat komplek untuk tubuh, yang perlu Anda ketahui.

1. Menyediakan energi yang disimpan.

2. Karbohidrat komplek membuat kenyang lebih lama dan menjaga kadar gula darah stabil.

3. Membantu menjaga massa otot.

4. Karbohidrat komplek memiliki lebih banyak nutrisi.

5. Meningkatkan kesehatan pencernaan.

6. Meningkatkan kesehatan jantung dan mengelola diabetes.

7. Mengendalikan berat badan.

8. Karbohidrat komplek lebih baik untuk membantu menurunkan berat badan.

Tubuh sangat membutuhkan makanan dengan karbohidrat komplek sebagai sumber energi, mengatasi rasa lelah, melawan penyakit, dan mengendalikan berat badan. Makanan yang mengandung karbohidrat komplek umumnya memiliki lebih banyak serat, mineral, dan vitamin yang sangat penting bagi tubuh. (mdk/thw)