Follow
Gita larang industri ambil pasokan daging di pasar tradisional
Merdeka.com - Menteri Perdagangan Gita Wirjawan mengingatkan agar industri hotel, restoran dan katering (horeka) tidak membeli daging di pasar becek atau tradisional. Ini jika sektor industri tersebut kehabisan stok daging tipe mahal atau premium.
"Horeka, harus dipasok premium, tapi harus cukup apakah dari dalam negeri atau luar negeri," ujar Gita saat ditemui di Hotel Grand Hyatt, Jakarta, Sabtu (18/5).
Menurut Gita jika mereka masuk ke pasar tradisional maka akan menggerus pasokan daging untuk rakyat kelas menengah dan miskin.
-
Apa itu bistik daging sapi Jawa? Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.
-
Apa itu Gadon Daging Sapi? Satu lagi pilihan menu sehat yang dapat menginspirasi Anda untuk memasak di rumah dengan cara dikukus adalah gadon daging sapi.
-
Bagaimana cara mengatasi dampak negatif dari terlalu banyak konsumsi daging? Untuk menyeimbangkan diet, penting untuk memasukkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam pola makan.
-
Bagaimana daging anjing diperoleh pedagang? Pengakuan pedagang, anjing tersebut didapatkan dari seseorang. Anjing-anjing juga jenis anjing liar sehingga dalam hal kesehatan sangat membahayakan karena bisa saja terkena rabies.
-
Bagaimana daging kambing memengaruhi pencernaan? Mengonsumsi daging kambing berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti diare, kram perut, dan gangguan pencernaan lainnya. Ini karena daging kambing yang berlemak dapat sulit dicerna oleh tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.
-
Bagaimana jika makanan hewan terkontaminasi? Menurut Dana Hunnes, asisten profesor di Fielding School of Public Health di University of California, Los Angeles (UCLA), mengonsumsi pet food bisa berbahaya bagi manusia jika makanan tersebut terkontaminasi.
"Karena ini akan ada kemungkinan dinaikkannya harga BBM, jadi kita harus jaga stabilitas harga bahan pokok dan lain-lain," katanya.
Gita mengungkapkan saat ini pemerintah tengah melakukan upaya pengurangan impor daging sapi. Salah satu caranya ialah dengan menetapkan alokasi impor daging berbeda untuk tiap tipe.
Diharapkan ke depan, pasar dalam negeri dapat mengalihkan pasokannya kepada produk sapi lokal. "Supaya tidak tergantung impor," pungkas dia. (mdk/bmo)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Gibran telah menyerukan agar masyarakat untuk tidak lagi mengonsumsi daging anjing.
Baca Selengkapnya
Pemerintah diingatkan untuk tidak mengesahkan Rancangan Peraturan Pemerintah (RPP) Kesehatan apabila masih terdapat pasal-pasal yang merugikan para pedagang.
Baca Selengkapnya
Tito akan mengecek secara langsung ke lapangan mengenai kebenaran informasi tersebut bersama kementerian/lembaga terkait.
Baca Selengkapnya
Ancaman itu disampaikan Zulhas usai ribuan peternak sapi perah di Boyolali, Jawa Tengah dan beberapa daerah lainnya membuang susu hasil perahan.
Baca Selengkapnya
Gibran mengaku tengah menyiapkan solusi bagi pedagang daging anjing.
Baca Selengkapnya
Saat ini, Kementan tengah fokus pada pemenuhan pangan dalam negeri untuk menekan kebijakan impor. Dua di antara komoditas jagung dan padi.
Baca Selengkapnya
"Saya sih enggak apa-apa kalau memang pada akhirnya dibatasi untuk mereka yang terdaftar (masyarakat miskin), asal penyeluhannya ke masyarakat jelas," kata Reza
Baca Selengkapnya
Penjualan industri grosir masih lebih baik dibandingkan industri ritel.
Baca Selengkapnya
Ini dilakukan karena Pemerintah tidak ingin harga pangan membebani masyarakat saat bulan puasa.
Baca Selengkapnya
Peternak sapi perah di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah nekat membuang susu hasil panennya, Sabtu (9/11).
Baca Selengkapnya
Sejumlah pedagang sembako juga menolak rencana pelarangan penjualan rokok eceran atau ketengan.
Baca Selengkapnya
Sudaryono menekankan pentingnya mempertimbangkan aspek gizi dan ekonomi dalam negeri.
Baca Selengkapnya